不一樣,很不一樣,比街邊的麵筋道,排骨大塊,味道更好,也更香。
“怎麼感覺是過年的時候,自己家裡燉大排骨的那種感覺呢!”
柴火灶燉了一個多小時的排骨,味道就是家常菜的感覺。
肉裡的脂肪和香氣全被燉了出來。
“呼嚕嚕~”
“簌簌簌~”
吃了幾塊排骨,他越來越覺得香,再夾了幾筷麵條吃完,仰著頭就開始喝碗裡的麵湯。
墩墩墩幾口,一整碗湯全部都進了他的肚子裡。
“嗝~好飽。”
連吃兩份麵,再喝了一份湯,他真的覺得好飽。
攤位前,顧客一來,萬億就忙活著。
煮了一鍋又一鍋,麵是抻了一次又一次。
期間還團了一次麵劑子,因為看了下排骨和炸醬還剩一些,提前揉好麵等著醒麵,顧客就不用等太久時間。
麵條賣了三十幾碗後,人一散,攤位又安靜了下來。
她收拾著灶台前的衛生,準備歇一會兒的時候,就注意到對麵停下了幾輛出租車。
“就是那個快走快走,不然一會兒收攤了。”
萬億也被這陣聲音吸引,看著對麵來的五人,有一人自己還有些印象,正是第一個打包兩份的顧客。
耶?又給我搖人了?
搖人的正是尚科。
他吃完兩份麵覺得好吃,順手跟群裡開出租車的哥們說了一句。
幾人跑完車,趁著剛好送乘客到汽車站附近,也準備來嘗嘗。
元石沒有夜生活。
能吃飯的幾個都吃過了,遇到什麼好吃的東西,幾人也是相互分享。
對於常年奔波的他們來說,什麼山珍海味也抵不上一碗熱湯麵來得舒服。
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續後麵更精彩!
“老板,來五份排骨麵,五份炸醬麵。”莊漢數了數他們五個人,一人兩份剛好。
萬億看了看麵團,又看看了鍋裡的排骨和炸醬麵,炸醬應該不夠她說道“炸醬麵最多三份了,排骨麵大概還能來七份,你們看看要不要換成排骨麵。”
莊漢接話“還好剛上了,那就都要了,你也好收攤。”
尚科吃了兩碗已經很飽,現在是再也吃不下了,他擺擺手“就不算我的了,你們自己吃幾碗買幾碗。”
去掉自己,他們四個,一人兩份沒問題。
“他不吃我打包回去給我老婆吃也行,反正我早班,八點就到點了,導打包的麵老板不用煮,我乾麵條帶回去就行。”另一位接話。
“行,那就是三份炸醬,七份排骨,其中兩份打包,麵不用煮。”
等萬億確定好分量,就開始抻麵劑子。
一個個麵劑子,經過抻、拉、拽再摔折疊多次抻拉後,最終成為細麵,然後放進開水裡煮著。
滾燙的開水將麵條煮得浮起來,再澆入冷水繼續煮。
鍋裡的熱氣騰升,冒著滾滾白煙,萬億用筷子在鍋裡攪和,以防粘鍋。
往幾個餐盒裡分彆放入調味料。
等到麵條熟了,將前麵的四份撈出放入碗中,分彆舀出排骨,再放上蔥花和香菜,來上一大碗湯就完成了。
“這四份好了。”萬億提醒完。
四人自己拿著筷子端著麵,蹲下身就在馬路牙子上就開始吃麵。
喜歡開房車去擺攤,賣著美食到處竄請大家收藏101novel.com開房車去擺攤,賣著美食到處竄101novel.com更新速度全網最快。