從煸炒雞肉，到調味，到什麼時候放開水，每一步都學得認真。
不知不覺，兩鍋雞肉已經蓋上了鍋蓋。
“出鍋前二十分鐘放土豆就行了，其他的和你之前一樣。”
說話間，萬億又給薑母鴨那鍋裡翻拌了一下。
下午四點。
年夜飯倒計時三個小時。
所有備菜已經處理好，院長和其他人已經去布置餐桌，廚房再次恢複了安靜。
剩下的菜裡，清蒸魚是重頭戲了。
十幾條新鮮的魚在盆裡吐著泡泡，從昨天到今天每一條還是活力滿滿。
“六點再處理魚吧，上菜前十幾分鐘蒸好就行。”
“對對，最後一道菜上蒸魚，年年有餘嘛。”
兩人想法不謀而合，魚殺早了肯定不行。
六點。
年夜飯倒計時一個小時。
天已經黑了，此時放煙花的，放鞭炮的已經多了起來。
家家戶戶的窗戶透出溫暖的燈光，與遠處偶爾閃爍的彩燈交相輝映，編織出一幅幅年味十足的畫麵。
休息了半個小時的幾人，為了年夜飯，再次忙活起來。
兩人先是檢查了各自負責的菜。
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羊肉湯重新回到灶前加熱，再將白蘿卜放入湯裡。
土豆燒雞裡放上土豆，排骨湯也回到鍋灶前加熱。
牛腱子開始切片擺盤。
年夜飯倒計時半個小時。
兩個幫廚負責殺魚清洗乾淨，萬億給每隻魚做好造型，再擺入盤中，等待鍋中上汽放上去蒸。
一旁的方文已經將蒸蛋放入蒸屜中，隻等十分鐘後起鍋。
另一口大鍋內，已經在炒荷塘小炒。
這道菜是由荷蘭豆、蓮藕、木耳、紅椒炒製而成，整道菜清脆爽口，是眾多葷菜中的一道綠色菜，更是解膩的一道菜。
年夜飯倒計時十五分鐘。
蒸魚上鍋。
倒計時五分鐘。
萬億在鍋裡炒青菜，廚房三人已經開始盛菜。
五分鐘後，八菜兩湯從燉菜開始，逐一上桌。
方文給煮著湯圓的鍋裡關了火，洗了手，解下圍裙說道“萬姐，走吧，吃年夜飯去咯～”
到此，萬億人生第一次掌勺年夜飯，畫上句號。
廚房四人將最後的湯圓，一起端到了飯廳。
剛進入，一陣洪亮又整齊的聲音響起“辛苦方文叔叔、萬姐姐、楊叔叔、李叔叔，謝謝你們為我們做了一桌的好吃的，祝叔叔姐姐新年快樂！”
萬億關了房門，回頭一看，所有人齊刷刷地站著，等待幾人落座。
廚房四人組朝著所有孩子們微微一笑，齊聲回道
“新年快樂！”
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