第60章 製度完善(二)_胖妻寵_思兔 
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第60章 製度完善(二)(1 / 1)

胖妻寵!

見著顧青鬆購買的菜量竟是比他們的多上好幾倍,還在猜測春風樓是不是換了采買負責人,沒想到下一秒,春風樓原本的采買管事王虎就來了。

大家麵麵相覷,紛紛迎上去和他打招呼,“王管事,早啊。”

“王管事,看您今日麵色紅潤,容光煥發,看來昨夜睡得不錯。”

“王管事,春風樓的包廂今日也都已經被預訂滿了吧,真不愧是我們縣裡的第一酒樓啊。”

……

那邊傳來不時的恭維聲,楊帆和章貴看向顧青鬆,用眼神詢問,他們是否也要過去打個招呼。

可顧青鬆是個虎的,就他這耿直的性子哪裡懂這些彎彎繞繞,隻想趕緊將馬車裡的菜裝回去,大家現在估計都已經在樓裡等著了。

所以,就見他一路吭哧吭哧從市場頭走到尾,將剩下的幾種食材大袋往馬車裡裝。

準備走,又將甄彌兒寫的單子從上到下檢查了一遍,發現少了五斤生薑和十斤辣椒,趕忙在就近的菜戶這裡買了,然後三人架著馬車匆匆離開。

王虎一雙虎目盯著遠去的馬車,若有所思,下巴往剛剛顧青鬆買辣椒的那個菜戶點了點,跟在他身後的跑堂立馬懂了他的意思,跑過去詢問剛剛那三人的身份。

得知那位竟是新開的狀元樓大東家,現場靜默片刻,這狀元樓昨日第一天開張,可謂風頭無兩。

聽去過的那些食客在傳,這狀元樓的菜不僅便宜,味道也極好,和春風樓相比過之無不及。

眾人紛紛看向王虎。可他依舊是之前那般笑嗬嗬的模樣,看不出什麼。

等顧青鬆三人回到狀元樓時,除了顧青柏,大家都已經在了,甄彌兒將文春梅姐妹叫到了邊上,說了她們活計上的變動,文春梅鄭重點頭,表示自己一定會做好。

文冬梅在姐姐的注視下,袖子下方的指尖用力扣著自己的掌心,拳頭握的緊緊的。她憋足了勁,用力點頭,努力提高自己的聲音,“好,好的,我肯定會認真做好的。”

大家紛紛朝她看了過去,她這音量可比昨日的蚊子嗡嗡聲響亮多了。文冬梅被大家看著,鬨了個大紅臉,見東家的幺小姐還朝自己咧嘴笑,她害羞地低下了頭。

顧青鬆將所有的食材卸下馬車後,又馬不停蹄地去找了工具,和顧立宗兩人一起,將靠近後廚的一間前後有窗的庫房收拾了出來,做傳菜房。

前後兩麵的窗給卸了,用來做傳菜窗口,兩邊搭了木架,可以用來放托盤,窗口下方放了一套桌椅,文冬梅可以坐在那裡記錄菜單。

接著,顧青鬆爬上房頂,將用來傳遞信息的鈴鐺沿著一樓和二樓的柱子放了下去。

沒多久,顧青柏回來了,廚師沒那麼好找,隻帶了兩個跑堂,和昨日在後廚幫忙的王嬸子。

見著她,甄彌兒幾人挺意外的,王嬸解釋道“我昨日在鼓樂班乾活其實是給一個老姐妹替班,她傷了腿,躺了幾日。今日好全了,我也沒必要去了。剛剛上街時碰著了二東家的,一問才得知狀元樓是要雇個長期幫廚,我就想著來試試。”

昨日王嬸子乾活大家都是看到的,周氏第一個讚同,其他人也都沒有意見。

因為王嬸子家就在縣裡,每日都回去,隻需要酒樓包三餐,不需要包住,所以她的工錢是一個月一兩,再額外加一百個銅板。

新來的兩名跑堂,高高瘦瘦的叫胡文宇,十五歲,家裡原本還很殷實,讀過幾年書,可父母早逝,被祖母拉扯大,可祖母去了後,家產就被伯父叔父奪了,他也被趕出了家門,攆轉一個月後,來到了雲安縣。

另一位稍微矮些的,叫陳平,十六歲,小時候家裡發洪水,他來雲安縣投奔親舅舅,和幾位表哥表姐一起讀過兩年書,可一直被欺負,舅母也很嫌棄他,所以自己出來謀生了。

甄彌兒看了顧青柏一眼,她一直覺得,顧家人不論男女老少,都有著一顆慈悲心腸,從二哥雇傭的長工就能看出來。

人多力量大,隻花了一個時辰,所有的食材差不多都洗好切好了,用乾淨的盆裝著,整齊地擺在灶台背後的架子上,等客人點菜後,直接下鍋炒就可以了。

這期間,顧青禾熬了整整三大缸綠豆糖水。這綠豆便宜,熬出來的汁水清熱排毒還解渴,免費給食客喝再適合不過。

因著這綠豆糖水,她還蒸了不少綠豆糕,糕點玲瓏精巧,好看又好吃,一碟兩個,在狀元樓前摞了一座小山。

甄彌兒熬了一鍋八寶粥,蒸了幾籠包子,幾籠蒸餃,又烙了二十來張餅。

顧庭之不停圍著她繞圈,有他最喜歡的玉米鮮肉蒸餃,他已經等不及了,甄彌兒夾了一個,將熱氣吹涼了,喂給他,他立馬享受地眯起了眼睛。

顧立鬆在廚房的角落擺了兩張大桌子,以後大家就在這裡吃早飯和午飯,等客人走完後,在酒樓裡吃晚飯。

還好這狀元樓的後廚夠大,再多上十個人在裡麵繞圈都不成問題。

新來的胡文宇吃飯時斯文秀氣,他細細嚼著嘴裡的蒸餃,又喝了一口粥,忍不住眼前一亮,他自小家境殷實,在還沒有被叔伯奪走家產前,吃喝用的都不錯,這三東家的娘子廚藝竟如此好。

陳平也是不停的誇讚甄彌兒的廚藝,神情誇張地一口吞下了一個包子,聲稱這是自己吃過的最好吃的東西,把大家逗得樂的不行。

顧庭之也拿了個包子咬了一大口,跟一白似的,他傲嬌地挺胸抬頭,饅饅做的東西就是好吃!嗯,饅饅是我的娘子!哼,你們再誇也沒用!

等將早飯吃完,收拾好碗筷,甄彌兒讓大家先坐下來休息,保持體力,現在還沒到來酒樓吃飯的時辰。

文春梅是個閒不住的,大家剛剛休息時,她就拉著文冬梅去西市發狀元樓的菜單了。

邊發還邊喊,她嗓門又大,一吆喝,那些出來買早點的人都圍了上來,問這單子上都寫了什麼。



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