第二天一早。
昨天晚上醃製的兩大洗衣盆魚,已經入味了。
一條條開膛破肚去鰓的魚,漂浮在蔥薑蒜水裡。
“蘇同誌,接下來咋整?我該鼓秋點啥?”
好吧!小王警務員已經被東北口音侵襲了。
“把這些鯽魚撈出來,掛上乾的土豆粉。”
“好咧!”王警務員手法嫻熟,一蘸一拍一條魚完事。
“嫂子,我乾啥啊?”南音指著自己。
“你拿著勺子,把草魚的魚肉刮下來。”
“刮魚肉乾啥啊?不吃烤魚啦?嫂子?”
“魚丸粗麵知道不?老板來一碗魚丸粗麵……”
不知道。南音搖頭…
“沒事,一會你就知道了。你帶領老年組刮魚肉。”
“能不能完成這個艱巨的任務?顧南音同誌!”
“報告,必須能。”
“小寶,我能乾什麼?”小菲白著臉問。
“小菲好嫂子,你快回去躺著去吧!一會吃飯叫你……”
“為什麼你一點都不吐,我都要吐死了…嘔………”小菲跑出門。
蘇茉的孕期就是吃嘛嘛香。
“嘔………”
“嘔…………”
“咳咳………”
完了,小菲吐咳嗽了。
一盆小河蝦放鹽、放五香粉、放雞精料酒在抖上土豆粉。
“起鍋燒油……老嚴同誌。”
“老嚴同誌,收到命令。”
油溫到七成熱,蘇茉把裹上土豆澱粉的小河蝦抖散下進熱油裡。
小河蝦變成金黃色之後,“老嚴同誌,快用漏勺撈出來。”
“遵命……老嚴同誌一定完美執行任務。”
“你個臭老頭,貧什麼貧!真煩人。”
“刮你的魚肉吧!我看你就嫉妒我能炸蝦,能乾活!”嚴老撇嘴。
“嗯呐!我嫉妒你。”老李頭狠狠地刮著手裡的草魚肉。
“你看著點,彆把刺混裡頭。”段老頭囑咐道。
嚴老皺著眉頭,都要冬天了,這倆癟犢子怎麼還不回京?
“東北的冬天來的早,零下30多度,你倆趕緊吃完這頓就回京吧!你倆老寒腿,受不了東北的冷。”
嚴老點點頭,把他倆都整回去,明年開春的可可愛愛的小娃娃都是他自己的了。
老李頭停下勺子,“你不說睡大炕對身體好嗎?當初忽悠我和老段花錢買磚盤炕的時候,你可沒說冷啊!”
“彆說話了,一會口水都掉魚肉上了。”老段皺眉頭,這老李頭子說個沒完,就是為了少乾活,勺子半天才刮一下。
蘇茉把炸好的小河蝦上麵撒上燒烤料。
呀呀媽呀太香了!美滋滋……
“快來吃,熱乎的可香了。”
扔下手裡的活,都拿著筷子——開吃。
“怎麼感覺這小河蝦吃不完呢?”南音放下自己的筷子,一會還有烤魚呢!她可不能吃太飽,沒有肚子了。
“嚴爺爺,火再小一點。”
“王警衛員把鯽魚放進去炸。”
“對,溜著鍋邊放。”
“不要翻麵。”
“不要碰它,一會魚就自己上來了。”
一條條巴掌大的小魚變得金黃後浮上來。
炸好的魚放到了大鐵盆裡。
“炸完之後刺比肉多了,但是還好有的刺變脆脆的,能吃。”南音拿起一條炸好的小魚,嘎嘣嘎嘣吃起來。
三個老頭實名羨慕了,“還是年輕人牙口好,我這牙咬不動這麼脆生的啦!”
蘇茉調了滿滿一大盆糖醋汁。
大家都喜歡吃甜辣的,蘇茉又在裡麵放了三四個辣椒。
炸好的魚又被重新擺回大鍋中,倒入調好的料汁。