重生1976，我在小村當知青！
“我記得咱們結婚時，大師傅也做了這個，還蠻好吃的。”
葉檀笑著，“那是自然！”
在案板上，平鋪一張剛做出來的嘎吱皮。
然後剁碎，摻乎在了提前用豆瓣醬和自製五香粉、弄香的肉餡裡，又把切碎了後的胡蘿卜和蔥碎、還有芫荽，統統都放在肉餡裡、來回攪拌。
最後再鋪餅皮，刷了麵漿後。
把攪拌好了香噴肉餡，撒在了嘎吱皮上麵，接著，又拎起來準備蓋封的嘎吱皮上、刷了一薄層麵漿，隨後平鋪蓋在肉餡上了後，再用手按壓幾下。
等餡與皮粘的牢固些了，便用十字刀花、工整切成麻將塊。
對，就是那種方塊，而且側麵看斷層處，有胡蘿卜渣滓點綴，其間隱約還有大蔥碎綠與芫荽綠色。
彆說，還挺漂亮。
鍋裡倒上那日買的棉花籽油，緩火燒起來後，嘎吱盒緩慢放入鍋裡，隻聽“滋啦”一下子，嘎吱盒周圍頓時冒了一陣氣泡，接著便是變得焦黃。
“用不用我給你添柴火？或者拉風箱？”
“不用、不用都不用，你看著就好，這個不用多少火，如果火太多了急了，會造成表麵糊了，裡頭的肉餡卻不熟。”
“好，”
楊香凝在葉檀的身後，轉悠著。
葉檀則是彎身，筷子夾起咯吱盒，控了一下油，然後夾出來，放在了盆裡，把這一鍋的嘎吱盒，最後都撈出來，放了滿滿一大盆。
“好香！這狀態，好不一樣啊！”
“有什麼不一樣？應該和那大師傅做的差不多。”
楊香凝頻頻點頭。
葉檀又說道，“就著鍋裡這一點兒油，我還要再弄幾鍋，最後弄點兒嘎吱湯，回來再給那宅基地乾活的社員們送去。”
“真不錯，那房子什麼時候能夠蓋上？”
“到月底吧。不過，”
“不過什麼？”
“等房子蓋好，我想去一次大西北看看父母……媳婦，你不會怪我吧？”
“哦，看望父母，你要去多久？”
“一周多應該就回來了，不會去太久。因為，這幾日，我總是在做夢。”
“夢到什麼？”
“就是夢到我父母，活的很差，甚至生命受到了威脅。”
“啊？”楊香凝杏眼瞪大，“那？那蓋好房子，還需要那麼久，那你確定能夠堅持？”
“哎，”葉檀歎了口氣，“能！房子必須弄完才能去看望，但是，你身體不方便，我就不帶你去那邊受苦。”
“也好啊！”
楊香凝幫不上什麼，不過也變得憂心忡忡，葉檀看出來了，便摟著她、小聲安慰著，“你不用憂心，父母那邊應該沒大事，但是，他們屬於需要重點改造的。”
“哎！”楊香凝歎口氣。
“算了，不提她們了等蓋好房子，我去看看是最實際的，到時帶些吃的……”
香凝聽了，半張開果凍唇，心疼且不知作何表情。
葉檀一邊切著蔥碎，和嘎吱皮，一邊歎口氣，“我的夢裡，夢到他們二老、都給餓成了皮包骨頭。”
正聊著，小郝從外麵進來了。
見一位高個美女在，趕緊點了頭。