葉檀笑著介紹,“這是嫂子!”
小郝趕緊喊了聲,“嫂子好!”
香凝也趕緊點頭應聲,不過他看了眼葉檀,又看了眼局促不安的小郝,便含笑退身離去回到西廂房。
見嫂子不在,小郝蹲身燒火。
葉檀手也麻利,又炸了兩鍋後,便他把多餘的油舀了出來,放進一個瓦罐留著下次用。
鍋底留著一小點兒油,才把蔥花放進去熗鍋,最後又添水,等開鍋。
看鍋的空,葉檀回身把麵弄出來到案板上。
然後把堿麵撒在提早和好,並且有些酸了的麵上,來回攆揉著,很粘手,揉來揉去後,又往麵上撒第二次堿麵,繼續揉。
直到揉出一股股麥香味噴鼻,葉檀便停止揣堿,趕緊拿起擀麵棍、將剛和好和香的一大團麵順勢推開,把調好的肉餡,稀拉放進去。
最後抹勻了餡料,卷成粗餅棍,不過千萬彆揪開。
小郝有眼力見,早就把對過的那口鍋添水、並且弄上大屜,還放上了鋪鍋布……而且架起來了火。
小郝見葉檀用茶盤子端過來了懶龍,並且是2個,唏噓著,“葉哥,這就是懶龍?”
葉檀點頭,“沒錯!”
小郝趕緊往灶膛裡麵添柴,見鍋四周冒起來了大熱氣,小郝也知道減少添柴次數。
過了一會兒,停止了燒火,等熱氣減弱了後,葉檀笑著。
“哈哈,這就出鍋。”
小郝趕緊站起身,想見證熟後的懶龍模樣……葉檀猛然掀開鍋,頓時很大的水氣上湧,一股子肉香和麵香滾滾……小郝定睛看去,見兩段半米長的雪白懶龍、在鋪鍋布上霸氣盤臥,冒著縷縷熱氣。
“葉哥!還彆說,真像一條龍。”小郝嘖嘖稱讚!
葉檀含笑不語,隻管等熱氣都散差不多了,一段一段切著,葉檀遞過來了一節“你來嘗鮮!”
“哎呀葉哥,哪好意思?”
“沒那麼多講究!快拿著吃!”
小郝接過來後、大口大口朵頤,“葉哥!這白白胖胖的,又好看又好吃!”
葉檀笑而不語!
小郝吃完了一個懶龍,手放在衣襟上擦了擦後,便幫著弄好了水桶,還有笸籮,懶龍和嘎吱盒、嘎吱湯,結結實實裝好了一推車。
小郝依然自告奮勇去推。
“葉哥,你做的真香!”一邊走、小郝一邊還是忍不住誇讚。
葉檀哈哈笑“哈哈,到時候,多吃點就是了,我做出來了10個人的富裕。”
“好呀,哈,”
還沒到地尖,就見遠處,奔跑過來了好幾個弟兄,大喊著,“快,小郝,你推車怎麼跟個肉牛一樣?慢死了!”
小郝緊著推了幾步,撂穩了後。
兩個組長霸氣站在小車旁,嚇唬所有擼胳膊挽袖子,想爆搶的饞鬼們。
隊長也在旁邊,一邊抽煙一邊助陣。
葉檀哈哈笑著……真心被他們這陣勢、給逗笑了。
“彆急彆急,如果愛吃,明日再做。”
組長一聽,也趕緊朝葉檀抱歉一笑,“葉老弟,我們的吃相、讓您見笑了,我們,哈哈,確實沒吃過這一口。”
葉檀一點頭,“我姥姥家的通縣,特產就是這嘎吱盒,而這三百戶距離通縣很近,所以當地吃的也類似,而你們家裡距離這地方遠一些,所以就沒有這種新鮮吃法。”
“嗬嗬,沒錯!”
組長分發完畢,然後自己也分了一份嘎吱盒,上頭還飄著雪白的懶龍。