酸奶需要發酵，菌種是爺爺跑去隔壁鄰居家借來的，做法也很簡單，隻要有這個菌種，就能自然發酵了，而她也趁此機會，跑到後院兒體驗了一把擠羊奶的樂趣。
因為陸家人都很忙，所以很少做酸奶，白芷當然也會，就是不知道丁薇的做法和他們是否一樣。
等看她先熬煮後晾到三十度左右，而後將酸奶菌種溜著鍋邊倒進鍋裡，比例酸奶菌種一，羊奶三就行，然後蓋上鍋蓋就行了，白芷看了之後，看她“好了？”
“嗯，好了，等一晚上，明天早上看看，最快明天下午就能吃了，”
白芷噘嘴，“什麼嘛，跟我們的做法一樣，還以為你有什麼新鮮的方法呢，”
“酸奶不就是這樣做到？還能有什麼方法？不過你要是覺得酸奶不好吃的話，我還可以給你做奶茶，要不要喝奶茶？”
“茶葉和羊奶一起煮的奶茶？”白芷搖頭，“不喝不喝，沒啥好喝的。”
“我做的是焦糖奶茶，和你說的完全不一樣，這樣，這些天有空了我給你做，你嘗嘗就知道了。”
姊妹倆在灶房捯飭吃的時候，長輩們已經燒水洗漱歇下了，畢竟累了一整天。
丁薇和白芷又將蛇肉處理好，放到了井裡。
那些放在袋子裡的野菜也需要拿出來，要不然一晚上可能就捂壞了，擇菜是不行了，看不清，她們就找了透氣的麻袋裝進去，等明天早上起來才處理乾淨進行晾曬。
夏天野菜的處理方式就是做成乾菜，留著冬天吃，彆有一番滋味。
長白山的夏天不是很熱，倒也稱不上涼爽，加上半夜暴雨突至，還砸了冰疙瘩，幸好深井有蓋子，不會讓蛇肉變質，不過山裡麵經常聽說泥石流，導致丁薇一晚上翻來覆去的睡不著，尤其山裡的蚊子特彆的大，大的她被叮了不少的包。
白芷折騰一天，早就累了，甚至還扯了小呼嚕，聽起來有些可愛，丁薇睡不著，又怕翻身影響白芷，索性披上外衣站在廊下看雨，但因為下雨的緣故，溫度一下子就下降了不少，沒站幾分鐘，就凍得回屋睡覺去了。
次日她醒的時候，白芷早就起來了，她不僅沒能趕上早飯，還沒送早早進山放牧的長輩，和送羊奶走的阿姨，就連白芷也將後院所有家禽牲畜喂了一個遍。
她過來前院的時候，丁薇正在洗漱。
“起來了小可憐，你看你被蚊子咬的，我想著你昨晚肯定沒睡好，就沒叫你，鍋裡麵給你留了兩個雞蛋，兩個土豆，還有兩根玉米，一碗羊奶，我們早上都喝羊奶，也不知道你習慣不。”
丁薇搖頭“沒啥不習慣的，羊奶是溫性的，牛奶是涼性的，喝羊奶好啊，對身體好，”
彆說，這長白山下種的小土豆味道還真不錯，綿甜粉糯的，玉米的黏性也很足，導致吃了土豆玉米，喝了羊奶後，居然吃不下了，剩下兩枚雞蛋，尷尬的看向白芷。
“你是不是沒吃，都留給我了？早上起來忙碌那麼久，再來補充下體力。”
白芷看她把主食吃了，愣是留了兩個雞蛋，就罵她一句“傻姑娘。”
卻是沒拒絕丁薇的好意，就著早上的涼拌菜，將雞蛋吃了。
“阿姨一會兒回來嗎？”
“嗯，回來，送奶回來之後，她還會進山，每天就是這日子，你看她都曬黑了，說也沒用，咱閒著也是閒著，先將晌午飯做出來，吃飽了也進山，晌午就不回來了，飯可以帶著去，這邊很多人都是這麼做的，反正是夏天，無所謂涼不涼的，捏成方便食用的飯團，再隨便搭配幾道涼菜就成了。”
昨晚的暴雨讓山路更不好走，但越是有雨，山裡麵的物資越是豐富，而且雨過天晴的天就跟水洗過一樣湛藍湛藍的，甚至空氣中還殘留著泥土和野草的芬芳，好聞的很。
姊妹倆蒸了豆飯，在大米裡麵加入一些豆子，這樣做更健康，還有豆香味兒。
米飯燜好之後，丁薇拍了幾根黃瓜涼拌了下，裝到飯盒裡，白芷拿了兩枚鹹鴨蛋，從中間切開，也能做一道菜，還將家裡媽媽做的辣白菜、蔥泡菜各撥了一些到另一個飯盒。
昨天晚上的野菜早上起來白芷已經擇好比清洗乾淨放到了陰涼的地方，她們又燙了一些，切成方便食用的大小，配合著泡發焯水後的黃豆芽，做了一道涼拌菜。
基本上都是涼拌菜，沒有熱菜。
蛇肉也沒做蛇羹，而是用炭火烤製了，滋滋冒油的時候再撒上辣椒、胡椒、孜然粉，那味道一下子就出來了，白芷忍不住嘗了一口，瞬間就迷失了自我。
“天啊，這也太好吃了叭，快，再讓我吃一口。”
連續吃了三口，卻一口都塞不進丁薇的嘴，她就是不吃，她也拿她沒辦法。
烘烤之後的肉片單獨放到一個飯盒裡，之後就是捏放涼的飯團，亂七八糟的午餐堆到一起，居然整合出來六個飯盒，還有蒸好的土豆、玉米做配菜，之後用大小合適的布綁起來，方便提拿。
剛做好飯，院子裡的香味兒還沒散，甚至丁薇還沒將灶房收拾乾淨，陸阿姨可就回來了。
丁薇又趕緊給鍋裡加水，熬了一鍋的綠豆水，上山不帶水是不行的，正好趁著這段時間，還能讓路麵更乾爽一些。
反正這年代人少，山裡的那些東西，怎麼采都采不完。
得知倆丫頭把午飯都做好，帶上了，白杜若有些欣慰。
“這才八九點，你們都把晌午飯做好了，看來我不去也得去了，”
白芷正在刷洗送奶的鐵桶，聽到這話詫異的扭過頭。
“媽，你今天還有彆的安排？”
“也沒有，這不是想著薇薇好不容易來一次嘛，想著去買點羊肉，回來咱包餃子吃。”
丁薇受寵若驚，卻趕緊表示“阿姨，您太客氣了，我吃什麼都好的，”
“本來我想在鎮子上買點兒，但看起來不怎麼新鮮了，還有蒼蠅亂飛，乾脆回來看看有沒有誰家殺羊買一些，閨女彆跟阿姨客氣，咱這兒彆的沒有，肉管夠。”
丁薇有些好奇，“阿姨，這羊都屬於咱的嗎？這裡沒有大隊啥的要求任務豬？”
“有，有任務羊，交上去就行了，每家每戶不超過五十隻就行了，不過你也看到了，誰家不超，誰還能一直數著啊，再說自己家也要吃的，吃著殺著，等到彙報的時候，不超過上限就行了，咱這邊到底偏遠，啥投機倒把啊，都管的不是很嚴格，春市那邊還緊張著呢，咱這裡沒人管，隻要沒人查，就不會有那好事兒的人，這肉票糧票啊，在咱這兒轉的就沒那麼頻繁，大部分都用錢。”
丁薇一臉欣羨，“那倒是個好處，大大的方便了大家不說，還提高了群眾的積極性。”
“可不是，大家夥都乾的可起勁兒了呢，就那野生的菌子，曬乾以後可還有人過來收購呢，所以這個季節上山的人還挺多，既然來了，就多采點兒，等乾了，你到鎮子上的郵局，給你家裡人寄回去！”