林周點了點頭,就給剛取出來的烤鴨罩上袋子防塵,在打包一些紅鹵汁,就好了。
然後給養殖場老板留了一隻。
“老板,你這隻還是斬著吃嗎?”
“不了,吃片皮鴨。”
斬的鴨子他那還剩了半隻,再來一隻片皮鴨帶回家,晚上就不用做葷菜了,直接炒兩個素菜就能吃飯了。
養殖場老板,看著時間,馬上就可以下班了。
“好嘞。”
剛出爐的鴨子,燙得很。
林周帶著手套,一刀一刀的片著。
鴨肉的切口都冒著熱氣,香噴噴的。
看的人食欲大開。
“我見過人家吃烤鴨,專門吃烤鴨皮,蘸白糖吃。”
林周“也可以這麼吃,你要吃嗎?我給你片。”
“不了不了,我就那麼一說,蘸白糖多奇怪啊。”
林周笑了笑,每個地方的人口味都不同,這也不能說不好吃,隻是個人口味罷了。
“其實味道不錯,你可以試試。”
林周這麼一說,聽在養殖場老板耳朵裡可信度就非常的高。
原本沒想嘗試,此時也升起了一絲好奇心。
又不費事,誰家裡沒白糖啊。
等晚上回去就試試。
另一邊,農家樂老板拎著十九隻烤鴨回到農家樂,直奔廚房,交給了廚子,給放好。
隨後又跑到大廳告訴服務員們,加一道特色限定菜,烤鴨288一份。
農家樂的價格其實不算便宜。
主打一個自產自銷,菜跟食材都是自家院子裡種的養的。
吃的就是個純天然。
都純天然了,價格還能便宜得了?
兩百塊一隻的烤鴨,轉個身回來擺個盤,就賣288
烤鴨味道他嘗過,一絕。
這個價格覺得暢銷。
要不是怕遊客們知道烤鴨是彆處買的,找過去知道了價格,賣貴了挨罵,他都想賣388
這味道,這價格,完全值得好吧!
以他作為餐飲人,吃過很多美食店的嘴巴來說,這烤鴨味道全國屈指可數。
在口城,可以說高居第一。
這麼好的烤鴨師傅手藝,竟然淪落到擺路邊攤。
丁老板一瞬間就已經在腦海裡,補腦了好些個林周因為手藝太出眾被排擠,在原來的地方,乾不下去,隻能出來擺地攤的故事了。
真是太心酸啊!
這麼好的師傅手藝,竟然不得重用。
等明天,他再去套套近乎,看能不能把人挖到他們農家樂來。
今天有點不熟,不好開口。
廚房裡,幾個員工看著這些烤鴨,乾活注意力都不集中了。
“老板在哪買的烤鴨,還熱乎著呢,烤的真好啊!”
“可不是,香的我都饞了,你說這沒賣完,我們能不能吃啊。”
“不曉得啊,老板在外拿的貨,舍不得給我們吃吧。”
“你們傻了吧,想吃,一會有客人點了,切的時候留一塊嘗嘗味道,不就行了,做廚子的還能委屈自己的嘴?”
燒菜的大廚聽著其餘幾人的話,直接無語的翻白眼了。
都是在廚房工作的,缺什麼也不缺這口吃的啊!