阿貴正準備吃,想起來還沒付錢。
又給烤冷麵放下,掏出手機付錢。
“林老板多少錢啊?”
“等你吃完在給一樣。”
林周笑著擺了擺手,阿貴也不客氣,他早饞的不行了,端著烤冷麵就站在攤位跟前直接吃了起來。
這種純正的北方做法的烤冷麵,從製作手法阿貴就看到了區彆。
一口下去,首先給他的感覺不是在吃烤冷麵,酸酸甜甜的醬汁,帶著辣辣的香味,入口麵餅還帶著嚼勁,跟水煮過冷麵的香味,仔細嘗嘗,香菜洋蔥味道湧現出來,配上香噴噴的火腿腸,他感覺自己在吃豪華版的帶著嚼勁的煎餅果子。
食物有點像,但味道又有很大的不同。
這種烤冷麵想要好吃,就很看手藝。
首先是決定味道的醬料。
酸酸甜甜的,還帶著一點醋的味道,配身上很香的辣椒油,入口很絕。
然後就是冷麵,這種現做,煮過的冷麵,雖然口感帶有冷麵獨特的硬感。
但可以親眼看著硬硬的冷麵在鐵板上慢慢被煎的發軟,最後吃到口裡,跟上麵的煎雞蛋,融為一體。
嫩滑的雞蛋,酸甜香辣的醬汁,帶有嚼勁的麵餅。
還有隨處可見的的香菜,洋蔥碎。
掛著醬汁的金針菇也很絕。
混合吃在嘴裡,提升了整個烤冷麵的口感。
咕吱咕吱的口感,非常有童趣。
一塊一塊圈起來的烤冷麵,一份被阿貴幾口就吃完了。
他一連吃完兩份,隨後先看了一眼四周,他們站在這個站牌後麵,還真沒人過來。
於是阿貴眼巴巴的瞅著林周。
“林老板,還能在來個十份嗎?”
林周……
你這咋跟做賊的一樣啊!
“行,我先給你做著。”
林周見沒人過來,繼續從保鮮桶裡取出兩把冷麵放到鐵板上煎著。
同一時間,秦黃山上,可有不少外地的食客在爬山,想要去嘗嘗林老板賣的粥。
這些人消息落後,不清楚林老板這周在海鮮粥前麵就眼睛賣過一天包子了。
還以為林老板這周就在山頂上賣粥。
等到他們好不容易爬到山頂,看著沒有林老板,隻有一群找林老板的食客,全都愣了。
“什麼情況?”
“我看新聞上說林老板這周在秦黃山賣粥的啊。”
“不對,新聞上明明是一群林老板食客爬山想到山頂買粥,沒說林老板就在這擺攤賣粥啊!”
“臥槽,還有這事?”
“話說,林老板這周到底在哪擺攤啊,有沒有知道的人說一下啊。”
“江東本地人應該知道,但他們的嘴是出了名的嚴,之前林老板沒去外地擺攤的時候,在江東賣了那麼久吃的,網上是一點都不知道啊。”
“感覺問本地人行不通,隻能靠我們找。”
“……”
一個個曆儘千辛萬苦爬到山頂的食客們,在沒找到林老板後,一個個傻眼了。
新聞出來後,江東老食客們,見瞞不住林老板在江東擺攤的事情,但返場的事情可以瞞住。
於是看著這些來江東的食客們,他們是一聲沒坑,連到林老板之前擺攤地點守株待兔的事情都做的無比隱秘。
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