先做雞蛋豬肉的餡料,然後在做外麵的麵餅,全部在半凝固的時候,疊加在一起,組成一個漢堡。
煎的金黃酥脆,充滿食欲的時候,就可以了。
“哪天不擺攤的時候,我來嘗嘗,這些都吃吧?”
林周習慣性的問道。
大哥爽朗一笑,“我都吃,這有啥可挑嘴的。”
“好的。”
林周衣服穿的多,這會製作起來,還真有點費力。
但也不影響他操作。
雞蛋漢堡也不需要多高超的廚藝。
隻需要注意點火候,被外麵煎的金黃酥脆,裡麵還沒熟,或者煎過頭就行。
這些都是林周做熟的事情,閉著眼睛聞著味道,都能煎出最完美的雞蛋漢堡。
“你的雞蛋漢堡好了。”
林周看著機器上煎好的雞蛋漢堡,夾起一個放到袋子裡,遞給大哥。
這可是他來北方的第一個顧客。
也不知道北方人口味跟他們南方是不是一樣。
每次在網上看到南北方的飲食差異,他都有點擔心。
大哥接過雞蛋漢堡也很激動。
早市這條街上就有雞蛋漢堡,他平時也沒少吃。
但十塊錢一個的雞蛋漢堡,他還是頭一回吃。
一直聽說南方物價高,看來南方的物價是真的高。
一個雞蛋漢堡都能賣十塊。
要是他去南方擺攤做生意,豈不是比在本地擺攤掙錢。
大哥腦子裡剛才還混亂的想法,在一口雞蛋漢堡入口後,瞬間消失了。
大哥本來就長的的粗獷,這樣一愣神,表情不自覺就凶悍了起來,整的一直關注他的林周,也跟著緊張了起來。
這是咋了?
不好吃?
不應該啊!
“大哥,還合口味不?”
林周見他不吭聲,試探的開口問道。
大哥聽到林周的話,回過神來,直接一拍大腿,嗓門那叫一個大,給毫無準備的林周嚇了一跳。
“哎媽呀,這還不好吃,這可太好吃了!”
大哥這一嗓子,直接把前後左右,四周的路人全吸引了過來。
然後林周就看到大哥,拿著雞蛋漢堡,跟四周看過來的人們招呼道“老哥老姐們,快來嘗嘗南方的雞蛋漢堡,太是那個了,味道跟咋們這的完全不一樣,咋做的,好吃成這樣!”
林周愣愣的看著大哥,轉眼功夫,就給他招呼了好幾個客人過來。
都有點反應過來。
北方人這麼熱情的嗎?
這幫他招攬食客的情況,他還真是頭一回見。
而且這邊的人都很自來熟,被人一招呼,都很熱情的回應。
“真的?我就說這小孩不像是我們這的人。”
“我剛看到還在想這是哪家小孩出來擺攤賣雞蛋漢堡,整的還挺有樣。”
“來一個,我也嘗嘗什麼味,整的還挺香。”
看著陸續走過來的食客們,林周第一反應就是,灶台的火不用調小,直接直接煎至金黃出鍋了!
……
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