“我的天呐!這些華國人晚上不用睡覺的嗎,天沒亮就來這麼早排隊?”
“我心愛的粉絲湯啊,每天隻能聞著味道吃不上,老天為啥這麼折磨我!”
排在他們食客也不懂這些外國人在說些什麼,但看他們的情緒,好像都挺崩潰的樣子。
然後一會又走過來個會說華語的娥國人。
“你好,我想問問這個排隊到幾點,還能買到嗎?”
呦,遇到個會說華國話的外國人!
雖然語調啥的有點奇怪,但起碼交流沒有障礙啊。
“估計是買不到了,林老板一天隻賣兩百份,你要是天沒亮來還有希望,現在肯定沒了,我們這些後來的人,估計都買不到了。”
這個會說華語的娥國人其實是個博主,在華國跟娥國都有粉絲,一般的視頻內容就是製作一些娥國跟華國的差異等視頻,播放量還挺高的。
這次也是白河早市在華國跟娥國都火了。
她趕著熱度準備來拍一期視頻。
來拍視頻,那肯定做了了解,知道早市現在最火的就是林老板的攤位。
連帶著林老板是誰,她都有做功課。
本想著天亮光線好,拍出來的視頻效果更好,沒想到,天亮直接連買都買不到。
長長的隊伍,都有種一眼望不到頭的感覺。
“謝謝你!”
這個娥國博主聽懂了食客的話。
然後麵對在旁邊觀望的娥國食客,順便把剛才打聽到的信息告訴了他們。
這下娥國食客也知道想要吃這個攤位的食物,得天不亮就來排隊。
……
林周五點出攤就開始賣粉絲湯,等到賣完收攤,也差不多11點了。
他收攤後,現場還殘留的食客們,忍著饑餓繼續掃食。
首先去的就是大壯的攤位。
這幾天,大壯在給林周幫忙的時候。
林周有空就會指點他一下。
比如牛骨跟羊骨頭燉湯前,需要清洗乾淨,放到烤箱裡烤到四麵金黃上色,油脂也都烤了出來,才可以放入鍋裡燉。
烤過的骨頭,油脂烤出來了不說,腥味膻味都去了大半,然後放熱水燉跟冷水燉也沒區彆了。
燉的時候,煮出來的油星也得都撈出來,不然湯底燉出來就會油膩。
配料的話,簡單一點的就是烤洋蔥。
無油無水的洋蔥切成兩半,放到鐵鍋上燒焦,隨後放到紗布袋子裡,丟入湯底裡燉煮。
大火燒開後,湯色成奶白色後,就開小火,讓湯水一直處於微微沸騰的狀態。
這樣的燉煮方式,五個小時,湯水都不會減少。
肉類在這中間,就可以放入鍋底裡煮到合適程度撈出來。
當然,除了洋蔥,一些配料香料中藥的加入都必不可少。
經過林周的指點,大壯現在每天在林周忙的時候,招待遊客。
等林周收攤的時候,就是他接手林周攤位前沒買到的食客時間。
“大家不要著急,一個一個來啊,先找位置坐下,要什麼粉絲湯直接點餐。”
大壯也挺忙的,把家裡的老父親老母親,老丈人,丈母娘全拉過來幫忙。
攤位前的生意在林周走後,一躍成為整條街上最火爆的存在。
……
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