美食隨機擺攤,顧客追我十條街!
“味道可以啊!”
大哥一口吃完,也不著急付錢了,驚訝的看著林周,一邊吃一邊點頭。
隨後就加串。
“再來幾串雞肉的,真嫩啊,還鮮,有雞湯那味了。”
林周笑著點了點頭,拿出五串雞肉出來,“五串可以嗎?”
大哥吃的合不攏嘴,一口吃完,立馬就給續上了。
林周見大哥一串接著一串,吃的老帶勁了,都不帶停的,很好奇,是不是城都人都這麼能吃辣。
昨天做的缽缽雞配方太辣了,林周跟孫管家等人都沒怎麼吃,受不住。
不能吃辣的人一下子吃這麼辣的東西,好吃是好吃,但吃多了,胃被辣的是真不舒服,得難受好半天。
所以今天在調湯底的時候,準備了兩份,一份是係統配方的原版比例,出攤用。
然後他們自己吃的就直接吃微微辣的。
其實林周調了不止一次才調出適合他口味,有辣味卻不是很辣,保留了辣椒的香味,又不是很辣的那種。
吃的很香。
他一個口氣都吃了大幾十串,更彆提小李了,直接放開肚子吃了,一個人乾了五百來串。
他吃的那份都沒有串簽,浪費簽子。
林周直接給食材煮上,泡在湯底裡,入味了直接撈著吃。
回到現在,林周看大哥不著急,就好奇的問道“這個辣味,你們本地人吃是辣了還是剛好?”
大哥聽到林周的話,懵逼的看向他。
“啊?老板你不是本地人?”
這麼正宗的串麻藤椒辣,各種味道融合了的恰到好處,每種味道都能吃出來,沒有特彆突出的,也沒有沒存在感的,隻能說調味一絕。
這手藝竟然不是本地人做的?
不可能吧?
林周點頭“對,不是本地的。”
“厲害了,老板,這麼牛的手藝竟然不是本地人,你自己做的嗎?”
大哥是來接小孩放學的,原本是不餓的。
但站在美食街旁邊,各種食物的味道一個勁的往他們鼻子裡鑽,然後不餓也饞。
現在吃到這口缽缽雞,大哥是高興,幸虧自己的嘴饞,不然就錯過了這麼好吃的缽缽雞了。
“是的,我自己吃不了這個辣,太辣了,但看你們吃都很香,一點都不辣的樣子。”
“正好,這個辣度在辣點我也扛不住,這樣有辣味,但不至於辣嘴,鮮味跟香味都能吃出來,絕了。”
“我們吃辣,也不是隻為了吃辣,不然搞點辣椒精不就辣了,得有味道才行。”
他這麼一說,林周就懂了。
感情這個辣度對本地人來說,還不是很辣啊。
他算是對肆川人口味有個大概了解了。
“在來個一百串,老板你看著裝,都來點就行,一會我兒子也放學了,估計也愛吃。”
大哥大手一揮,直接又要了一百串。
然後林周數串算錢。
大哥看著這原始的算法,有點懵。
“兄弟,你沒那個數簽子的軟件嗎?”他們這串串多,基本一般串串店,都用那種軟件,用軟件一掃,就能準確的知道有多少串。
“啊?”還有這種好東西?
林周一臉懵逼的抬起頭,看著大哥,表情很疑惑。
還有這事?
“你搜索下,有沒有那種軟件,我是看我們這邊串串店的人都用,具體用的啥軟件我也不清楚。”
大哥好心的叮囑道。
林周決定先給手裡的串串數完在找一下。
數完簽子,再算價格。
一共五百多,抹個零,520
還怪浪漫的。