首先刀功是一個廚師最基本的廚技，就看一個個賣弄著，先要征服人的眼球。
有的玩雜耍似地，廚刀在手中翻跳著，還能從後背接刀，讓看客驚出一身冷汗，這要是在古代，保準是刀客級彆的。
有的切食物快如風，讓人看著怕會切到手指頭，偏偏就是沒事，這都是老功底了。
有的在剔牛骨，廚刀翻轉間，牛肉為一片片削落，都是一樣的大小，牛骨也為剔的乾乾淨淨，一絲肉不存。
古韻悠長仙風道骨地站在那裡，扔出一捆菜，揮刀對空橫切幾下，菜就整齊合一堆在菜板上，大小長短一致，再揮一揮衣袖，為他掃落菜籃中。
要說那些大廚是刀客，他就是刀客中的絕頂高手，這個手勁和眼力，實在是強。
秦高寒則是全副配備，取出一個牛皮包，內裡是一些大小不一廚刀，快如風地交替使用，手指極為地靈活，變換速度讓人目不暇接。
也有沒賣弄刀功的，如火包手在和麵，一下下地，麵能為他揉成一張厚度均勻大餅，又能為他卷成細細長龍，可以甩來甩去。
潘娘子在熬製糖點，隻是糖絲為她拉扯地就象蜘蛛網，一根根晶瑩透亮，一伸一收之間，糖絲變幻無窮，頗為美態。
就有個蒙麵超人最為特殊，蹦跳著扭屁股，圍著桌子轉悠，象玩似地東切塊肉，西揉塊麵團，南切根蔥，北攪和著雞蛋，沒有停歇的時候，還會不時地發出一聲怪叫。
真是服了他了，他的腦容量就認為應該這麼活躍，沒見到一些女觀眾正捂著眼，透過指縫裡看他的表演嗎！
因為是一百位觀眾，大廚們需要做的量多，這是在考驗他們，大鍋飯更是能考驗一個廚師的廚技啊！
一個小時過去，香噴噴的味道彌漫整個演播廳，讓有些好吃的觀眾流出了口水。
看直播的觀眾已是熱烈地討論起來，猜測誰會獲勝，為此爭論不休。
爭吵中，還是達成了基本共識，潘娘子，火包手，古韻悠長，秦高寒和蒙麵超人當之無愧能入圍第二環節。
一百位觀眾下台來，品嘗一個個大廚的美食，手中還備著純淨水，不時地喝一口，以免影響味覺，判斷失誤。
民眾的眼睛是雪亮的，味蕾是一致的，很明顯地在五位超高人氣的大廚桌子前，逗留時間更加長久，結果已是不言而喻。
潘娘子，火包手，古韻悠長，秦高寒和蒙麵超人入圍第二環節，全票通過。
彆的大廚感歎，失望著下去，他們雖然先被淘汰，也有巨大名譽收獲，能獲得決賽權，就是源國一等一的大廚。
此時，還站在台上的五人，聽著女主持人說話，互相對視，目中隱隱顯露決戰的機鋒。
咳咳，不是五人，除了一位特殊，還在那裡晃著身體，努力地扭著屁股，就象個多動症孩子。
第二環節不是自由發揮了，而是微博幾千萬人選出來的，惡趣味的還就多，幾百個選項中，炒飯一項節節升高，定為最終的比賽項目。
男女老少誰都會炒飯，不管炒的好不好吃，簡單的，還是複雜的炒法，總歸是源國百姓們喜愛的餐飲，最貼合大眾需求。
另四位早已準備好了食材，樂亮沒準備，隻是要求給一片肉，一段蔥，還有必備的夾生米飯。
火包手最擅長的是麵食，卻是象這類天才，自然是一通百通，以炒麵的絕活用在炒飯上。
古韻悠長自帶米飯，取出一個竹筒，緩緩傾倒著米飯，米粒已有竹子的清香味。
秦高寒最現代化，用起了高溫噴槍，還有國外的一些食材，增添了新意。
潘娘子不屑地看了看他們，取出一些花瓣，在那裡用舂搗來搗去，這是要以花香入味。
樂亮則是跳著舞切肉，這時才展示了他的刀功，由淺入深，肉塊為他切成很是均勻的肉丁，蔥則是切成大段大段，不是通常的小蔥段。
觀眾們看著這一切，又是火爆討論著，爭吵不休。
“我看準了火包手，他的炒麵絕對是拿手絕活，用在炒飯上一樣會出精品。”
“我認為秦高寒能獲勝，中西結合的炒法，必成不一樣的美味。”
“錯，古韻悠長才是最傳統的炒飯絕活，老祖宗們流傳下來的絕技。”
“潘娘子一向最是出巧，她的鮮花炒飯，再由她出眾的廚技翻炒，必然會讓人大開眼界。”