阿秀就蹲在肉旁邊,自己吃了兩個還不忘了給蘇子苓包一塊。
“阿姐,你也吃!二哥吃太快了,你再不吃就沒了!”
說著她就把包好的肉往蘇子苓嘴邊遞。
“你去吃吧,肉還多著呢,今天敞開了肚皮吃,阿姐給你們烤。”
蘇子苓低頭,一口將肉塞進嘴裡。
蘇父吃了兩個,連連點頭讚道:“這味道,確實好吃,跟上次吃的那個又不一樣,這個蘸水,就是你用醃菜熬出來的那個醃菜膏?”
“對,熬了不老少呢,可以留著慢慢吃。”
蘇子苓忙得滿頭大汗,火塘溫度高,油一直往下滴,煙一陣陣飄過來,熏得她眼睛都有點睜不開了,淚眼婆娑的。
蘇母吃了幾口就過來幫忙了,“你那個鍋裡要做什麼?你去做,我來替你一會兒。”
這個活簡單,她剛剛注意看過了,烤一會兒再翻個麵就成。
“噯,成。”蘇子苓退後了兩步,重重呼了口氣,“這太熏了,眼睛都睜不開。”
她把一旁準備好的漆油火鍋底料放進滾燙的骨頭湯裡,對著大家到,“不夠吃的話可以涮菜吃,這裡還在切好的瘦肉片,隨便涮一下就熟了,喜歡吃魚也可以放進去,魚我沒烤完,還留了兩條。”
把火鍋煮好後,她進屋把醒發好的麵拿了出來,一邊趕一邊烤,還調了一碗薺菜雞蛋粘糊,就在小平鍋裡慢慢煎著。
魚熟得比兔子快,魚肚子裡塞得滿滿的香料,這麼一烤,香料的味道完全融入到魚肉裡了。
大頭魚本就肉質鮮嫩,隻是簡單的烤一烤,這味道便讓人欲罷不能。
“魚好了,可以吃了,兔子還得一會兒。”
魚剛上桌,大家便人手一條夾了過去,“阿姐,咱們賣烤肉吧,或者烤魚也成,這味道太好吃了,賣這個生意準爆!”
蘇父頻頻點頭,“對對對,我也很喜歡吃,賣這個生意肯定爆!”
蘇母一邊翻肉一邊沒好氣道:“我看是你想吃吧?”
蘇父嘿嘿笑了兩聲,“沒有,沒有,我是覺得味道這麼好,做生意肯定好賣。”
“咱們就擺那山坳裡,或者是食肆裡也成,這火塘一生,烤肉往上一放,這小味兒嗖的一下就出來了,到時候風一吹,整個山坳或者整條街都是烤肉味,這誰還挪得動腳啊,隻怕是聞著味兒就找過來了。”
蘇母愣了愣,“好像還真是這個理。”
她也覺得這烤肉味道香得過分,剛剛才吃了幾塊,現在她又饞了。
邊烤邊咽口水,光是聞著都香得不行。
說完她看向蘇子苓,“阿青,這生意能成嗎?”
蘇子苓拿著刀子,給兔子劃了幾刀,又刷了點茶油,慢慢反轉著。
“我也打算做的,不過得年後了,咱們還得準備一下,比如每天肉的來源,還有蔬菜這些,最主要是怕這肉供應不上,縣裡每天宰豬的就那麼兩家,也就是集市的時候才會多兩個。”
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