走的時候，張愛英才跟薑琬說：“那日後花朝和鳶時便留在酒坊了，青女和新冬幾個小的，釀酒的時候也讓她們過來看看，打打下手也好繼續學習學習。”
“青女倒是踏實，不過她在這上頭卻實無多少天分，哪怕照章辦事，都不甚利索。想要成就如花朝鳶時這般，怕是難。”薑琬搖頭，對婆婆說話並不忸怩，“至於新冬廣寒幾個，她們還太小，更難定性，釀酒這些需要耐心的活兒，她們一時熱度的，怕是做不好。”
“無妨，也不過就是讓她們過來乾活，你就當是勞力使喚就行。哪怕不能學會釀酒，就當雜工也能省些人力不是？”
薑琬笑著點頭：“娘這麼說倒也的確有理，是我想左了。”
“你不是想左了，你是對她們期待太高了。”張愛英拍拍她的肩，“你心裡怎麼想的娘也明白，不過一口吃不成大胖子，就是脂粉作坊那邊，雁來槐夏跟著曹娘子乾活，雖也有模有樣的，可到底年紀還輕，那邊還得曹娘子坐鎮，都得好好帶一帶，曆練出來了才能說辦大事。至於這之前嘛，當然是能乾啥就乾啥，家裡可不養閒人，更不養廢人。你是我嫡親的兒媳婦還得到處跑呢，這些個丫頭哪裡就有坐家裡等著好差事從天而降的好命。”
說到這裡張愛英搖搖頭：“罷了，我一時感慨說了這許多，倒是攪擾你了。你也彆送了，我來一趟就是想
來給你幫幫忙的，彆真成了添亂的了。”
“對了，我跟你母親約好了，明日要去莊子上一趟，本想著你若有空咱們娘幾個一起去的，看你這忙的，酒坊怕是離不了人。那你便好好忙著，我跟你母親一起去莊子就是了。你也不要太過著急，慢慢來，謹防忙中出錯。”
說是第二天才去莊子上，但實際上張愛英回去後便跟吳氏商量起買雞鴨的事，要在莊子上養大批雞鴨，說起來是小事，可也不是口頭說一句就能完的，哪怕都是吩咐奴仆下人去做事，那也得有個統籌謀劃。一句話，做主子的是腦子，下人便是那臂膀腿腳，可常人也難有腦子裡想什麼手腳便都能做到的時候，更彆說使喚下人。想要如臂使指那都得費功夫，那當然得先做好規劃，再讓仆役們聽令乾活，人家也知道方向在哪裡該怎麼做，不至於成為無頭蒼蠅似的瞎忙活。
吳氏作為這個世界的主母，打理庶務什麼的還是都學過的，之前剛接手莊子實在是意料之外，再加上那莊子還曾被土匪占領，做了那麼些年的土匪窩，實在是讓人震驚，一時難以接受，吳氏也就那時有些麻爪，如今看著張愛英把莊子都理順了，連那麼多小丫頭都能在那邊安然無恙，她又還能有何懼？
另一方麵嘛，則主要就是看著張愛英一個寡母為了兒子都能那般付出，又是跟商隊合作，收花茶賣花茶，
又是籌辦晚桂坊的府城作坊，明年還打算再開一家鋪子，甚至未來還會開到彆的州府去，什麼綿州巴州甚而還要往外，還在廣置田產又開辦了酒坊……尋常人能在這短短時間內做好一件，都能算是不錯了。再想想喬家原來的門第，想想張愛英的出身，一介寡婦都能做到這麼多，給兒子攢家底。作為親家，以往是喬家遠比不上他們薑家，可就如今看來，拋去祖上的門第榮光不談，喬家如今這成就可是比他們薑家強多了。
當然，其中自己女兒也是付出頗多，這不連帶他們也都沾光。彆的不說，就喬家現在那小小的酒坊，他們薑家都摻了一股的。本來對這種白送的錢，吳氏到底還是有些臉麵，不想白白占了親家的好處，但是張愛英卻十分堅持，都說到若是不收這一股，她也不敢用莊子了。
如此薑家才收了這一股，這才開了一個月，莊子上的果子都還沒掛果，他們已經分得了不少利潤——要知道他們這隻是十股之中的一股，都能有此利潤，可見酒坊有多賺錢。
吳氏並不嫉妒，畢竟酒這玩意兒從來就不便宜，利潤不大又哪裡會有那麼多酒商趨之若鶩？但她也是真受了刺激。
張愛英一個寡母都能掙下這些家底，他們難道就要一直吃祖上留下的家底？那不等於坐吃山空嗎？
不過吳氏也還是個清醒的，思來想去，自己沒有親家那些本事
，更沒有那麼多精妙賺錢的好方子，與其去瞎折騰彆的，還不如好好利用現有的產業，看看能不能多賺些利潤。
其實她一開始還真沒怎麼想到這莊子上頭，主要從一開始，莊子就交到了張愛英這邊來管，她也不好臨時插手什麼的，不然就相當於是摘桃子了。而且她也衷心覺得莊子上這些活兒還真不是她所擅長的，她一個掌家太太，以往收莊子上的東西也就是查看賬本，對比往年的收成來看，至於指導農業農活什麼的，這些她可不敢瞎指揮。尤其如今莊子上那些山林都被種上了果樹，還跟那些種莊稼的不同，她就更不好對此多說什麼。就算張愛英把莊子都交給她來管，莊子裡現在那些莊農，也全都算是薑家的人，但對吳氏來說也不過是蕭規曹隨。
能想到喂雞鴨都是之前去莊子裡查看花苗種植情況的時候被人提醒的，然後想想覺得似乎可行，這才到張愛英麵前來提了一嘴，當時她其實還有些忐忑，畢竟像親家這樣厲害的人都沒想到，擔心會有什麼問題，或者是親家習慣了全權掌控一切，可能會直接否決她的所有想法。
但好在親家比她以為的好說話，也是真的聰明能乾，她隻不過才把這想法提出來，而親家不僅立刻同意了，並且馬上就開始計劃，要將這想法落實下來。既如此，她又怎麼能拖後腿？
兩人做了半天計劃，第二日
一大早便一同駕馬車去了莊子上——哪怕是在果樹林中散養雞，也不代表就真的是把雞鴨放裡麵就完了，又不是野雞野鴨，還是得做好雞籠鴨舍的，以及大量的籬笆等各種東西。總之，這準備工作還挺多的，她們自然得親自去莊子裡考察清楚，再把所有要做的事兒都吩咐交代下去。
張愛英在莊子上忙活那麼久，其實整個莊子的地圖都可說是已經完全記在心上，來到莊子上更多的還是了解細節，這種情況下，兩人很快便把要做的事情交代下去。
一切都按計劃進行，兩人忙活了一個上午，直弄到未時一刻了才終於歇下來用午飯。
“大家乾活都很勤快，親家太太用的人很好。”
張愛英吃了飯，看仆婦收拾碗筷，自己也起身往外看了看，那些跟著她們忙活的人這時候也已經吃完了飯，沒有多休息，已經又開始忙起來了。
砍竹子的、削竹篾的、編籬笆的……忙忙碌碌卻又井井有條。
吳氏也起來看著：“都是老實人，若非如此，我也不敢把人就這麼帶過來呀。說起來，還是親家更厲害，這莊子能收拾出來，都多虧了親家。不然我這膽小的，說不得都已經把莊子賣出去了。”
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