“或許以後咱們的草莓可以運送到彆的地方售賣。”
“不過三嬸說了,這草莓不好存放。”
沈月瑤點頭道:“確實如此,草莓最好當天采摘當天吃,過夜的話就容易壞掉,不好存放,但我們今天找到了硝石,這東西可以製作冰塊,用冰塊可以儲存東西,儲存草莓的話可以多放幾天。”
“所以娘,你多吃點,這麼多草莓,要是吃不了,第二天就浪費了。”
沈月瑤能看出來,孟老夫人不舍得吃。
所以故意這樣說讓孟老夫人也多吃點。
聽著這番話,孟老夫人才繼續吃著。
天氣熱,吃彆的東西沒太有食欲,彆說,吃這麼甜的水果卻愛吃。
感覺吃多少都不會膩。
蘇雪衣心中驚歎,他的瑤娘來自那個世界,知道的懂得都比這個世界的人多。
她每次去趟後山,總能發現一些好東西。
這一點,就連蘇雪衣都佩服。
這東西真的很好,若讓外麵的人嘗過,這東西就會風靡整個大燕朝。
大家吃了會草莓,都覺得精氣神都恢複了過來。
沈月瑤吃了一些後,便起身準備做涼皮了。
蘇大丫和蘇二丫都搶著要幫忙。
“三嬸,我們幫你一起。”
“對,三嬸,我現在吃了草莓啊,全身都有力氣。”
沈月瑤都被逗笑了,開口道:“也行,你們幫著一塊做,也學一學如何做涼皮,天氣熱的時候,你們都可以做著吃。”
既然說做涼皮,她們也就忙活了起來。
要拿澱粉和麵粉來做。
三個人忙活了一會,弄出麵糊後,將麵糊均勻的弄在盤子底。
沈月瑤開口道:“接下來就是在鍋裡放水,用大火燒。”
“好。”
蘇大丫趕忙去院子裡拿柴火,拿了柴火過來,開始準備燒火。
蘇二丫也已經在大鍋裡放了水。
大火燒開後轉小火。
現在蘇大丫也很會燒柴火,大火中火小火都能控製的很好。
轉小火後,將盛好了米糊的盤放鍋裡,大火蒸一小會,就會成型。
涼皮成型後,拿出來放在空氣中冷卻。
看到成型的涼皮,蘇大丫和蘇二丫都覺得不可思議。
原來麵粉和澱粉可以做出這樣的東西來。
看著跟麵條完全不一樣的感覺。
沈月瑤道:“這樣就是涼皮了,停一會後就可以揭下來。”
冷卻後的涼皮,從盤上解下來很容易。
蘇二丫看著,伸手輕輕觸摸了一下道:“感覺好滑還很薄。”
蘇大丫燒火,不敢碰,怕弄臟了涼皮,光是看一看,她心中都覺得不可思議。
當然她內心也有些感慨,感覺無論什麼東西到了三嬸手中都能變美味。
以前她連涼皮這個說法聽都沒聽說過。
小時候在京城吃了很多美食,也沒聽過涼皮的說法。
原來這樣做就可以做出涼皮來。
“吃起來你們就知道了很有勁道,還很清爽,接下來要在揭下來的涼皮上刷油,這樣就不會粘在一起……”
沈月瑤一邊做著涼皮,一邊跟蘇大丫和蘇二丫解釋講解著步驟。
兩個人都認真的聽著,在腦海裡認真記下來。
這樣下次想吃涼皮的時候,她們就可以做,就不用三嬸親曆親為的動手了。
三嬸平日忙的事情太多,她們可要幫三嬸多做點事情。