郭凡和張連生對視一眼,就都拿上一雙筷子,去品嘗對方的作品。
郭凡夾了一塊魚骨,將筷子放在眼前觀察。
那魚骨在筷子上顫顫巍巍的抖動,魚骨能做到這樣q彈,的確需要技巧,張連生的廚藝果然非同凡響。
這感官是滿分了,接下來就要聞味道,放在鼻子前一聞,就是一股清淡的肉香,這菜主打的就是清淡和精致。
氣味方麵也挑不出什麼毛病,郭凡就把魚骨放入口中。
立時一股q彈口感從口中爆開,那九骨濃湯的味道也伴隨其中。
簡簡單單一塊魚骨,味道上就做出了層層疊疊的感覺,郭凡能品味出牛骨、羊骨、驢骨等味道,一口菜,能吃出這麼多種感覺,郭凡也是欽佩不已。
郭凡就是這樣的性格,並不會因為張連生是對手,就刻意的貶低彆人,對方做得好,那就要誇獎。
反正這道魚骨讓他做,他估計也模仿不來,這道菜需要多次練習,才能達到這種水準。
“你的魚骨非常棒!”
郭凡豎起大拇指,稱讚起對方。
張連生在眯著眼睛咀嚼燈影牛肉,片刻後他說道“你的燈影牛肉也很棒,我做不出這麼脆香的口感,你昨天是藏拙了,今天才是你的正常水平吧!”
郭凡一怔,這才明白這位大廚昨天肯定是來過店裡了。
郭凡被說的有點不好意思,他真的不是有意藏拙,因為昨天他還是中級藥膳技能,而今天才升級成高級藥膳,僅一字之差,這技能水平就有大幅提升。
聽到郭凡和張連生互相稱讚,孫亮不樂意了,他給張連生使眼色,埋怨他怎麼能長他人誌氣滅自己威風呢,應該瘋狂貶低對方才是。
然而大廚也有自己的脾氣,張連生說道“好吃就是好吃,大家都在品嘗,我說難吃那不是昧良心麼!”
孫亮心裡把自己雇的這個大廚罵了個狗血噴頭,但他卻不敢罵出聲,畢竟彆處可雇不到這麼好的廚師,張連生要是撂挑子不乾了,那他的飯店準黃。
既然手下不給力,孫亮隻能親自上陣了,他也拿起筷子,兩種菜都品嘗一遍。
吃到魚骨的時候,孫亮豎起大拇指,稱讚自家大廚牛嗶,能做這麼好吃的菜,簡直是美食界的瑰寶。
隨後孫亮開始品嘗郭凡做的燈影牛肉,吃到後臉色就是一變,因為這味道太上腦了,正是他喜歡的口味,真的是吃完一片還想兩片。
但是他極力的忍住了,要是再吃一次,豈不是說明很好吃?
為了賭這口氣,孫亮不能承認郭凡做的好吃,於是硬生生忍住了。
“不過如此,這牛肉乾了叭嚓的。”
孫亮說出的話讓郭凡錯愕不已,這燈影牛肉本來就是風乾狀態,就是這種風格,要是想不乾也行,那就做西紅柿燉牛肉得了,連湯帶水的。
但如果真做了燉牛肉,估計孫亮又會嫌汁水太多。
總之,孫亮就是欲加之罪何患無辭,他虛偽的指責郭凡做的牛肉不好吃。
然而大家自動把他忽略,就看那些吃了菜肴後讚不絕口的觀眾,就知道郭凡的廚藝到底如何了。
觀眾們吃完就七嘴八舌的打分,但是雙方的成績都差不多,並沒有出現壓倒性的優勢。
“好吃,再做兩道!”
後邊有食客在起哄。
郭凡就笑了“我們這裡是飯店,小本經營,可禁不起一直送,想吃藥膳的朋友,可以當場下單!”