現在車彥磊已經能做一些簡單的藥膳了，郭凡之前離開過兩天，他的表現就不錯，已經可以分擔他的工作了。
等水產小販送來新鮮水產後，郭凡在傍晚就開車趕到了市政大樓。
現在連門衛都認識郭凡了，連證件都不用亮，就放郭凡進去了。
他將麵包車停在車位上，就進大樓去找齊主任。
結果齊主任還在開會，他的助手說，讓郭凡先去廚房準備，但要等領導過去，才能開始做菜。
郭凡點點頭，就先將車裡的食材都搬到食堂裡。
市政大樓的職工食堂有個做飯的大師傅，他穿著白色的廚師服，有些上年紀了，肚子有點鼓，頭發有點禿，屬於中年男人正常的形態。
現在已經到了晚餐時間，郭凡就在觀察這位大師傅的手藝。
結果看了後，郭凡就發現這大師傅廚藝比較普通，他就明白了，為什麼齊主任特意叫他過來做菜。
一方麵肯定是要給他引見一下大領導，第二點就是現在查得嚴，不好出去酒店去吃喝，然而食堂大廚手藝一般，擔心不能讓領導滿意，所以就叫郭凡來做道菜撐場麵。
郭凡對此沒有意見，他先找了蒸籠，將鮮活肥美的大螃蟹都放進去蒸。
等了一會，郭凡就聽到齊主任的聲音。
齊主任陪著一位四十來歲的中年人，進來用餐。
這個中年男人，神態中自有一股體製內的味道，看齊主任恭敬的態度，就知道級彆小不了。
他們這一行有八個人，一起進入了一間包廂之內，畢竟大廳裡是留給普通公務員的用餐地點。
接著，食堂的服務員就將大師傅做的飯菜，端進了包廂內。
過了不久，齊主任的助手就來找郭凡，讓他去包廂一趟。
郭凡知道輪到他出馬了，就整理了一下衣著，然後就跟著助手過去了。
進入包廂，郭凡就看到那位中年領導坐在主位，旁邊作陪的就是齊主任一行人。
“羅領導，這位就是我和你說過的，我市旅遊美食形象大使郭凡，他還是一位優秀的廚師，獲得過很多獎項。”
齊主任上來就把郭凡介紹給大領導。
“哦，不錯，年少有為啊。”
這位大領導打量郭凡後，就微笑的頷首，看樣子比較平易近人。
“羅領導好。”
郭凡問好後，沒有多說話，就聽齊主任安排就好。
齊主任笑道“今天正好省裡的羅領導來我們市蒞臨指導，就想品嘗一下郭廚師的手藝。小郭啊，就給羅領導做一份家常菜吧，但我們有用餐指標，不許浪費哦。”
“好的，那我就做一道豆腐吧！”郭凡說道。
“行。”羅領導微微點頭。
郭凡就微笑的點頭示意，然後轉身回廚房去準備了。
齊主任今天的暗示，就是告訴他，菜表麵要“平常”，但內部可不能平常，最少也要像是開水白菜那樣，表麵普通，實則繁複的名菜。
所以郭凡一早想好了，準備的就是宮廷名菜，一品豆腐。
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