在嘉賓們準備品嘗美食的時候，主持人開始上前采訪。
“我們看到郭廚師的玉質龍筋已經做好了，那我們問問嘉賓們的反應如何。”
嘉賓心領神會，即使不好吃，他們也要吹噓這是美味，但是用勺子舀了一勺龍筋吃下，眼神頓時就變了，這也太好吃了吧！
龍筋q彈有嚼勁，和香濃高湯的點綴下，口感相當炸裂。
吃了一口，龍筋有種彈牙的感覺，但是煮的很軟爛，一下就咬碎了，類似於牛筋的感覺，不過口感要更勝牛筋一籌。
咀嚼許久之後，嘴裡都是濃香四溢，回味無窮。
“好吃啊！”
“比牛筋口感更好啊，這龍筋名不虛傳！”
“鱘龍魚的龍筋味道這麼好麼？”
眾位評委紛紛點讚，這都不用虛假表演了，直接就是最真實的表現。
他們一人一小碗，吃完還沒有吃夠。
不過這是一整條鱘龍魚才湊出這麼多龍筋，已經沒有了，未免十分可惜，隻能等下次有機會再品嘗了。
看到評委都是意猶未儘的狀態，看直播的觀眾就更饞了。
於是他們都去打聽能做這道玉質龍筋的飯店，想問一問多少錢，貴賤也要點一份來吃。
但是當聽到幾家高端大飯店的回複，一小碗龍筋最少都是大幾百，還有四位數的，嚇得他們頓時不饞了。
這道菜還真不是尋常能吃起的美食，還是看看直播算了。
觀眾隨後就發表“想吃”的彈幕，再配上流口水的表情，十分有趣。
導播隨後又把鏡頭對準郭凡，因為他的烹飪還沒有結束，之前隻用了龍筋，還剩下這麼大一條鱘龍魚肉，不做熟的話也不好處理。
之前他就和導播商量過，要把這一整條大魚做成一道菜，分給現場的觀眾享用，讓大家雨露均沾。
這可是一個大工程，這次的蒸籠和大盤子都是提前定製的，才能容得下這麼大的鱘龍魚。
不過這蒸籠和盤子都是圓的，而魚身太長，所以就需要魚尾盤成個圓，這樣才能蒸下。
郭凡將魚身上切了許多刀，這樣方便蒸熟和入味。
因為整條魚太大，而且還要在演播大廳裡製作，那最好的烹飪方法就是清蒸了。
郭凡在魚身上撒了各種佐料和配菜，還有枸杞、人參須等藥材，美味的同時滋補也不能落下，畢竟他可是藥膳廚師。
準備工作做好後，就和小劉將魚盤抬到了蒸籠上。
這次大火蒸了101novel.com分鐘左右，郭凡掀開蒸籠，頓時熱氣升騰而起，空氣裡彌漫著一股魚香。
郭凡和工作人員一起，又將大盤子給抬下來，他在上麵淋了專用的清蒸豉油，就完成了最後一道工序，整盤魚亮晶晶、香噴噴、閃著光澤的清蒸鱘龍魚，看著都美味。
他就給導播打暗號，告訴他可以上菜了。
導播那邊就通知主持人。
主持人隨後宣布互動時間到，然後選了一些現場的幸運觀眾，上來品嘗鱘龍魚。
這回現場觀眾都踴躍報名，早就看饞了，這回一定要親自品嘗一下。
這時候後台導播就通過耳麥聯係郭凡，問他對自己的菜有沒有信心？
導播的意思是，如果做的不好吃，他就挑一些電視台的職工家屬上台，屬於是托的性質，他們吃後肯定會給五星好評價。