炸蝦包這道菜，要準備蝦仁、水發海參、冬菇、南薺等材料。
首先將新鮮大蝦仁一切兩段，再把海參、南薺、冬菇、火腿切丁，用開水燙後，撈出控水，加入料酒、鹽等醃製5分鐘。
之後加入蛋清半個、少量澱粉調勻備用。
將豬油網四周修整，片去大筋，切成5張8厘米見方的小片，再把調好的餡均勻放在5張豬油網上，逐個包起，用細線紮上口，放在蛋清糊碗裡沾勻備用。
鍋內熱油，燒至5成熱，將蝦包逐個放入，炸至金黃撈出瀝油，之後將繩子解開，每個切成四瓣，裝盤擺成荷花形狀。
再用一些顏色鮮豔的配菜裝飾點綴，讓整個菜就像是盛開的荷花，這樣看起來就是一道色香味俱全的美食佳肴。
在做這道蝦包的空隙，郭凡已經開始做駱笑要的甜品——蘋果罐。
將閔瓜、瓜餞、桂圓肉、山楂糕、青梅均切成6毫米見方的細丁。
糯米用清水洗，放入開水中，煮至五成熟時撈出控淨水分，加入切好的細丁及白糖、豬油、桂花醬拌勻。
將從家裡帶來的新鮮蘋果去皮留蒂，用刀切下蒂當做蓋子用，挖去蘋果核，將拌好的餡填入蘋果，蓋上蓋兒用竹簽彆上，擺在鍋墊上放入砂鍋內。
炒鍋內加入豬油、白糖炒到暗紅色，再加入清水和適量白糖，倒入砂鍋內，置於灶上，慢火收汁至濃稠時，提起鍋墊，將蘋果罐擺入盤內抽去竹簽，將鍋內原汁澆在蘋果罐上即可。
這道菜郭凡一共做了兩個，溫小雨和駱笑各一個，這是一道傳統甜食，不撐，還有果香，適合女孩子食用。
這兩道菜依次端上去，又引來了一陣圍觀。
“好精巧啊！”
“是啊，我看這大廚有水平，做的菜都這麼好看。”
“這你們就不知道了，現在大廚做的菜都是好看不好吃，畢竟去星級飯店的，都不是奔著味道去的，要的是排麵。”
麵對有人質疑，大家都開始關注這對用餐的女孩，想看看滋味到底如何。
溫小雨滿懷期待的拿起筷子，夾了一塊蝦，就品嘗起來。
“唔……好吃！”
溫小雨咬了一口蝦，就喜歡上了這種獨特的味道，表皮酥脆，內部鮮香，她貌似第一次吃到這種菜。
“很好吃嗎？”
駱笑好奇的問道。
“你嘗嘗不就知道了！”
溫小雨直接夾起一隻蝦包，就送到了駱笑嘴邊。
駱笑溫婉一笑，就咬住了，兩人眼睛裡都是溫情的目光，這閨蜜情是相當的深厚。
“確實好吃。”
駱笑品味後，豎起了大拇指。
郭凡這道傳統名菜，一下子征服了兩位漂亮女孩。
“你多吃點。”
駱笑也給溫小雨夾了一隻蝦包，兩個女孩子互相謙讓，這份閨蜜感情，讓大家很是羨慕。
很快，郭凡把蘋果罐也送上來了，這有趣的造型，又把兩個女孩的目光吸引過來。
“這是什麼菜？第一次見。”駱笑問道。
溫小雨說“我倒是見過一次，是叫蘋果罐是吧？不過做法好像和那次不一樣。”
“對，這就是古法蘋果罐，你倆嘗一嘗看。”
郭凡介紹了一下，就讓兩位妹子自己品嘗，他去那邊招待遊客去了。