郭凡品嘗了一下，他承認霍鋼師傅做得不錯，這擺盤也很有藝術感，不過他個人不喜歡西餐，有點享受不了這種味道。
“很好。”郭凡說道。
“嗬嗬，不喜歡不要勉強，之前沒做過西式冷盤吧？”霍鋼問道。
“是的。”郭凡實誠的說。
他的養生店主打的是藥膳，西餐又不講究醫食同源，所以郭凡也就不會擅長西餐。
霍師傅說“你如果想做一個賺錢的餐廳老板，你現在的水平綽綽有餘，但是如果你想在大賽上拿獎，有明顯短板可不行。”
“行，那我學！”
郭凡從善如流，拿廚神大獎好處多多，更何況係統還有此項任務，那麼多苦多累，他也要學習一下西餐了。
霍師傅說“其實西餐簡單得多，並不難學，外國人那些東西，都是糊弄飽就行，哪能和我們八大菜係比？”
郭凡就跟著笑，從某種程度上來說，西餐確實沒多少難，不過要學精也不容易，畢竟除去中國，全球剩下的一百多個國家，每個國家都會有自己的地方美食，想要全學會談何容易。
但如果隻學習法餐、美餐、日料，假以時日，還是可以精通的，起碼比中餐學習難度，低了一個維度。
霍師傅就把他對西餐冷盤的一些理解，教給郭凡。
當然，西餐冷盤還有很多種類，一天上午肯定教不完，到了快11點的時候，餐廳就有餐飲訂單了。
“你這忙了，那我走了，回見。”
霍師傅教完就要走。
“您老彆走，在這裡吃飯吧。”
郭凡極力挽留。
好歹他也算是不記名師傅，郭凡不能失禮。
“我家裡還有事，不在這吃了。”老人家擺了擺手，去意已決。
郭凡見狀，就叫人趕緊拿來一個大禮包，送給老人家。
霍鋼卻不肯要，說自家不缺這些東西，反而指指灶台上的那幾盤菜，說道“那些菜我們都嘗了，你也沒法賣，就打包都給我好了，我也省得回家炒菜了。”
郭凡就說“怎麼能讓您吃那些，我新做一份給您。”
“浪費那個乾啥，咱做廚師的，可不能浪費糧食，你也給我好好記著。”
霍鋼都這樣說了，郭凡隻得遵從，他親自給霍師傅打包，並讓車彥磊把現在燒的一份魚香肉絲，也多做一份打包，給霍師傅帶走，也算多個熱菜。
霍鋼對這份美食禮物倒很得意，背著手，佝僂著就走。
郭凡就讓宋濤去送老人回家。
“行了，不用送，我坐車有老年卡。”
老頭很倔，拒絕了郭凡的好意，自己溜溜達達要走。
但郭凡懂得變通，讓宋濤幫老人送到車站，免得老人家腿腳不好，路上彆摔跤。
宋濤就去送了。
郭凡隨後回到後廚，就開始了中午的忙碌。
一同烹飪的車彥磊就笑著說“這位老人家還挺有本事的，我都學到了幾招。”
郭凡感慨道“是的，霍師傅指導一下，受益匪淺，以後要是能常來就好了。”
因為霍老也沒說下次什麼時候來，而且他也沒有手機，看樣子，並不會每天都來。
等隔幾天，給他老人家打個電話，邀請一下，而且要開車去接送才夠禮數。
郭凡想好了計劃，就這麼愉快的決定了。
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