“二位客人請等等。”
這是個三十來歲的男人,穿著一身西裝,在這東風樓裡還是比較特彆的。
“你好,我是東風樓的經理譚風,你二位就吃了幾口就走了,是對我們的飯菜有什麼不滿意的地方嗎?可否移步裡麵,如果我們飯菜有問題,可以免費為二位重新做一份。”
原來他是看到郭凡和儲立杉都沒有怎麼吃那盤菜,就出來挽留。
這個店老板是南方來的,有獨特的管理方法,主打的是服務,要讓客戶滿意為己任,不放棄每一單生意。
因為以他們東風樓的消費水平,能來的可都不是普通人,爭取到一個客人,可能以後就會帶來很多客源,而這位譚風就是專門處理這種客戶不滿的事。
郭凡和儲立杉互望一眼,決定看看這店的客戶服務怎麼樣,也算是可以對他們的餐廳有參考。
於是兩人返回包廂。
譚風先問道“二位是對我們口味不滿意嗎?那我叫來廚師,您可以和他當麵說,讓他按照您的要求再做一盤,或者換其他的菜。”
不一會,廚師過來了,居然很年輕,大概三十歲左右,和郭凡差不多。
“李師傅,這位客人不喜歡這盤菜的口味,你聽聽客人的意見。”譚風對廚師說道。
“可以,客人請說。”廚師小李說話還算客氣。
“這菜有很多是預熟的吧?處理的欠火候,八種食材沒有糅合成整體……”
郭凡就把這菜的缺點說了出來。
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廚師小李說道“您是行家啊,我這是改良的口味,能更好的體現這道菜的味道。”
郭凡笑著搖搖頭,這位同行明顯學藝不精,就和他最初做蟹黃扒魚翅的時候差不多,原版如果都沒有摸透,就去做改良,就和空中樓閣一樣,絕對做不出精益求精的改良菜肴。
這時候譚風看到郭凡的表情,就像是學校導師看差生答辯時的樣子,他頓時覺得郭凡有點熟悉,猛然間他想起了剛看的電視節目,不由得驚呼道“你不是那位廚神郭凡嗎?”
很明顯,他認出了郭凡的身份。
儲立杉就替郭凡回答“對的,我朋友就是廚神郭凡。”
現在輪到東風樓的人尷尬了,對他們飯菜挑毛病的居然就是最近風頭正勁的廚神,那小李這辯解,就顯得很不明智了,他學藝不精的弱點暴露出來,還企圖用改良來搪塞,就顯得很傻。
“既然是改良作品,那沒什麼好說的了,我們先走了。”郭凡起身要走。
譚風趕緊說道“等等,我們的李師傅可能這道菜不如您的理解深,那是不是您給指點一下,我們送您一份厚禮。”
廚師小李在一旁,有點囧的樣子,主要是這位客人大有來頭,廚藝水平還比他高,弄得他很沒麵子。
郭凡本來不想出這個風頭,但這時候來了好幾個旗袍妹子,在勸郭凡留下來指點一下,嬌滴滴的在叫老板。
儲立杉更是被美女圍住了,聽聲音他甚至就酥了一半,這時候他不想走了,就看了郭凡一眼,那意思是,能不能稍微指點一下?
儲立杉對他很夠意思,郭凡見狀就笑著點了點頭,不就是指點一下麼,也就半小時的工夫,不費事。
於是他們一行人就來到了廚房,郭凡要給這酒樓的人員,露上一手。
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