轉過天,郭凡起床後,收拾完畢八點多了,他就給儲立杉打電話。
儲立杉就笑著說他起得這麼早,他還躺在床上呢。
“那我去你的店裡去看看吧,然後中午一起吃一頓海鮮大餐。”郭凡說道。
“行,那九點半在餐廳見。”儲立杉說。
接著郭凡在酒店餐廳吃了早餐,然後打車到了儲立杉的杉杉酒樓,他的車還停在這裡。
這時候大門還沒有全拉開,杉杉酒樓不做早餐生意,這個點來的大多是廚房人員,服務員還沒有全部到位。
不過郭凡來到後,已經有女領班在等著他了,她帶郭凡進酒樓,讓他先喝茶等待。
“郭總,我們老板稍後就到。”領班說道。
領班是個二十八九歲的女士,穿著女士的小西裝,看起來彬彬有禮。
“沒事,你忙你的,我能去廚房轉轉嗎?”郭凡問道。
“可以……您請!”
領班猶豫了一下,就帶郭凡過去。
到了後廚,看到有阿姨在洗碗,有幾個小工在搬運處理中午要用到的食材,而大師傅沒穿廚師服,在熬製高湯。
看到有陌生人進來,後廚的人都看了郭凡一眼,不過沒說什麼。
郭凡也沒有擅自評價,就參觀了一下,感覺廚房還算乾淨,而那些食材,也沒有用化學藥品處理過,這儲立杉果然和他一樣,做的是口碑生意,沒有搞一些黑心的東西。
這就很靠譜。
等了一會,儲立杉來了,他也來了後廚,一來就看到郭凡在這裡,就哈哈大笑“怎麼,廚神來我這裡蒞臨指導,有沒有什麼高見?”
“談不上指導,你這裡挺好的。”郭凡客套的說。
儲立杉隨即對後廚的大師傅說道“老遊,這位我說過的那位廚神郭凡,他可好不容易來一次,有啥要取經的可趕緊說。”
這當然是用開玩笑的語氣。
那位大廚老遊,一聽郭凡就是廚神,肅然起敬,放下湯勺,過來和他握手。
老遊是儲立杉的朋友,就來他這裡幫忙,廚藝尚可,但不是科班出身,因此沒有那些門派之見,他還真有要問的東西。
“郭師傅,我還真有問題,我這海鮮湯總燒不好,味道差點意思,鮮味不夠,你這有什麼辦法嗎?”
郭凡就說這個簡單,接著就把他會的內容告訴了他。
這些內容,也是封師傅、霍鋼師傅教他的,現在郭凡已經融會貫通,可以教彆人了。
“原來是這樣。”
老遊豁然開朗,當下特彆喜悅,果然聽君一席話勝讀十年書,這給他解決了一個大難題。
“那這甲魚,怎麼做好一點?”老遊又問道。
這個郭凡就是擅長的了,就給了老遊說了一個藥膳配方,這可是他的得意配方,而且他還現場教學,親手做了一道滋補甲魚藥膳。
老遊趕緊記下,這又得到了真傳。
老遊接著詢問,郭凡是知無不言言無不儘。
他沒有藏私,一是儲立杉夠意思,二是他也得到過諸多廚師同行的教誨和提點,包括封師傅、霍鋼師傅,甚至是潘午,他們都沒有敝帚自珍,願意將經驗分享,郭凡也不會吝嗇。
再說郭凡不是全職的廚師,不會出現教會徒弟餓死師父的情況,餐廳隻是他的現在的掙錢手段,等到功成名就,和老婆結伴遊覽大好河山的時候,那時候估計就很少去守店了。