“倪經理，我感覺7號包廂裡的幾個人，怪怪的。”一個女服務員在向倪海岩彙報。
“怎麼回事？”倪海岩問道。
“我聽到他們記錄配料什麼的，好像是來偷師的。”
女服務員說。
“哦。”
倪海岩笑了笑，就說讓她回去工作就行了，不用管。
現在這種事情很常見，廚神飯店開業時間雖短，但是在省內的知名度可一點都不低。
現實裡的各地電視台，新聞台基本上都播放過了，還有省台的專訪，網絡上有關雲清的視頻，這廣告力度可不低。
基本上有點追求的餐飲同行，都會來他們飯店體驗一下，取取經。
反正廚師表麵上的東西，行家一看就會，隻不過郭凡做的菜，很多人想仿，就是仿不出來那股噴香的味道，這已經是周圍飯店公認的了。
也是因為郭凡一手廚神菜肴的關係，讓本市其他高檔餐廳的客流銳減，基本上隻要是能訂到桌，他們都不會去彆的飯店。
本市高檔餐廳同行，也就隻能撿撿漏了。
所以麵對來偷師的同行，倪海岩表示歡迎，他們隨便看，隻要付錢怎麼都行，反正又學不會。
能學會的話，郭凡這個全國唯一的廚神稱號也就不值錢了。
倪海岩現在的工作壓力，就在於解決日漸緊張的座位問題。
郭凡承包了這座大廈，節省裝修費用，所以結構部分沒有怎麼動。
也就繼承了原來飯店1～6樓的餐廳。
原本也沒有問題，但是在廚神飯店爆火之後，每天飯點都是爆滿，排隊人數過多，導致很多想來吃飯的客人，等不及就去了彆家飯店，這已經嚴重影響了收入，如果餐廳位置再大一點的話，收入還能漲上許多。
然而改裝修結構已經不可能了，那他隻能從彆的方麵想辦法。
倪海岩在紙上寫寫畫畫，在思考著解決方案。
“對了，客房還是比較空的，也有不少是為鐘點房準備的房間，何不把這鐘點房利用起來呢？”
倪海岩靈光一閃，忽然想到了一個好主意。
他馬上去樓上的一間鐘點房裡，現場查看。
他們的鐘點房，有很多規格，但即便是最小的單間，也有二三十個平方，除了床，在房間中央放一個小桌子，也是可以的。
而條件好一點的鐘點房，甚至麵積有三四十個平方，甚至更大。
畢竟這間大廈，以前主打就是客房服務，是當做酒店來設計的。
那麼大的鐘點房，擺下一張大餐桌都不是問題。
倪海岩哈哈大笑，因為他找到了解決樓下餐桌不足的答案，那就是把樓上的鐘點房利用起來，改造成臨時的鐘點包廂。
倪海岩這就回去寫方案。
他把助理範玉栩和祖浩都找來，和他們說了他的計劃。
“這個計劃好啊！”
另外兩位副經理都感覺這招不錯，都豎起了大拇指。
到底是有經驗的倪經理，懂得因地製宜，這下能大大緩解他們的用餐高峰的餐桌緊張問題。
接下來，三人就開始研究。
首先，這種臨時餐廳，要儘量選取低樓層，是作為樓下餐廳位置不足時的補充，隻有在樓下滿員時，才會問客戶的意願，是否願意去樓上客房裡就餐。
然後儘量找一些大的鐘點房，用餐心情也會變好，甚至喝倒了，可以直接在客房休息，這又賺了一分錢。
同時這些桌子，儘量采用折疊款，可以收起來的那種。
但是這桌子不能一直放在客房裡，畢竟做酒店業的人都知道，某些惡心客戶能有多奇葩，在桌子上乾出什麼惡心事都說不定。
比如有客人會在床墊下方、浴巾上排便，有人會摳了鼻屎抹在喝水的杯子裡，也有用燒水壺煮內褲和襪子……