“我決定要智能化設計!”
郭凡說出了他的想法。
這是前世都沒有出現過的設計,已經沒有經驗可以參考了。
反正走同行的老路不會有出路,因為前世的炒菜機一直是小眾中的小眾,雖然購物平台一直有賣的,但是也沒有收到過太好的評價。
既然已經知道了同行的路走不通,那麼索性換一個賽道,說不定會有奇效。
這個由郜啟睿研發出來的新款炒菜機,臃腫了許多,多了很多其他部件,價格也要貴一些,但是真的能達到郭凡的預期功能。
現在這款炒菜機樣品,無非就是體積大一點,但是真的很好用。
當然,這個設備還有改進的空間,改版後的樣品,說不定能給郭凡帶來驚喜。
接下來,炒菜機就開始自清潔,加入洗滌靈後,機器自動加水噴淋清洗。
當然,如果用戶覺得慢,也可以自己取出內膽來清洗,這樣更快一點,適合炒多個菜的情況。
等清理完畢後,臟水排入下水槽,這就有點洗碗機的性質了。
郭凡就覺得這個對廚房環境要求有點高,但是這功能卻也很好,那麼乾脆就做兩種型號好了。
郭凡說“我覺得關於自動清洗功能,可以設定為可選,做出一款全自動版本,但需要連接上下水管,這樣會方便,不用動手就能清洗乾淨,但缺點是安裝有一定難度,且對廚房空間要求高,小廚房可能都沒地方擺。”
郭凡的意見,就是為了減少安裝體積帶來的弊端,可以設計一款手動清洗版本,任客戶挑選,這樣就不用依賴必須連接下水管了。
郜啟睿點點頭,記了下來,準備一起修改。
清洗完畢之後,就炒第二個菜,第二個菜是經典的肉絲青椒,把切好的肉丁和辣椒分彆放入不同的內膽中。
辣椒就放入滾筒中,而肉片卻放入到了煎油的油炸盒裡。
畢竟肉絲要先過油炸過才好吃,而為了炒菜全自動考慮,又不好讓顧客先把肉絲放入炸好,再放入青椒,那樣費事還不如自己親自動手。
為此,郜啟睿就設計出一個專門的油炸艙室。
如果沒有需要油炸的蔥薑蒜,或者肉片之類,這個艙室就負責加熱食用油,而如果有油炸的東西,那就把食材放入,在加熱油溫的時候,這裡也會進行翻轉加熱,以達到油炸的目的,等炸好後,再將肉絲,或者爆香的蔥薑蒜等,放入到主滾筒裡,進行翻炒混合。
這樣就能實現和人工翻炒差不多的效果。
最後炒出來的肉絲青椒,口味鮮辣,味道尚可。
對比大廚做出來的肉絲青椒差了不少,但是也達到了一般家常菜的程度,這樣已經不錯了,至少比同行的炒菜機要好不少。
測試還沒有完,現在要炒難度最高的番茄炒蛋了。
這個家常菜看似簡單,但對於炒菜機來說,卻是頂級難菜,其他同行的機器,就不支持全自動炒這道菜,他們都是需要用戶把雞蛋煎好,再放入到罐體裡,才能做出一道像樣的菜來。
如果是直接把生雞蛋和生西紅柿混合,那麼炒出來的就是一些碎蛋花了,賣相非常差,吃起來口感也不好。
而本機器,卻可以一次加入就不用管了。
可以將生蛋液加入到油炸盒裡,這樣設備將雞蛋提前煎成蛋餅狀,這樣再倒入滾筒中和番茄一起翻炒,炒出來的雞蛋就是一塊一塊的了。