這會正好是中午吃飯時間，餐館裡吃飯的人幾乎是滿桌。
餐館的經理覺得陳冬的這個提議很新鮮，他也覺得這是一個對自己餐館宣傳的好機會。也一下子就同意了。
他來到大廳裡，宣布今天兩個廚師的比拚時，眾人也都覺得新鮮有趣，不由的大家都想要參加。
為了公平其間，也為了讓更多的人，看到自己餐館大廚的本事，今天第一次把後廚開放出來。
讓眾人看兩個師傅做紅燒肉的比賽。
大家這飯也先不吃了，全都跑到餐館的後廚，看看兩個師傅如何做這道菜。
有的人甚至還打起了賭。
“你們說這兩位誰能贏啊？”
“這還用問嗎？當然是餐館裡的張師傅啊！他這紅燒肉我每次吃，都覺得十分的好吃。”
“是呀，是呀，張師傅可是我們懷富縣的第一大廚啊。”
“和他比的那位也是一個大廚嗎？”圍觀的人中，終於有人開始關心陳廣發的來曆了。
這也是陳冬想要的結果，餐館沒有開之前，能讓自己老爸先賺上一波好名聲，也是一個不錯的宣傳啊。
陳冬和許慶國站在這些人群的後邊，他的臉上露出一個微笑來。
“你這不是把你老爸往火坑裡推嗎？這要是陳叔輸了，他這要多沒有麵子啊！”
許慶國真是不知道陳冬怎麼想的，他也不是瞧不起陳廣發。可是讓一個在鄉下做酒席的人，和一個縣裡國營餐館裡的大師傅比廚藝，這不是自找沒趣嗎？
“許哥，你覺得我是一個莽夫嗎？我怎麼可能打無把握的仗。放心吧，我這麼做自然是有我的道理。正好一會，你也可以嘗嘗，我們家裡祖傳的紅燒肉到底做的怎麼樣！”
許慶國倒是沒有想到，陳冬對自己老爸的廚藝會是這麼的自信。他知道今天怕是那個張大廚很難收場了。
而陳冬為什麼會這樣做？許慶國自然也不是一個傻子。他突然想到，陳冬說過他要在他租的樓裡開一個餐館。而這怕是提前給他的那個餐館打名聲。
想想這小子還真的很賊，不過隻是一個偶然的機會，他就能迅速的抓住借力大力，這小子真的很有自己的想法。
陳廣發和張大廚一起站在並排擺好的兩個菜板前，他們麵前放著新鮮的五花肉。
餐館的經理臨時做為這次廚藝比賽的裁判，一臉嚴肅的宣布比賽開始。
就看到陳廣發和張大廚兩個人開始先切起了麵前的五花肉。
隻是他們兩個人的第一步操作就很不同，張大廚先開始用鍋子燒起了水。
而陳廣發並沒有燒水，而是直接開始切起麵前的五花肉。
就聽到有人開始討論了起來。“那個人怎麼都不知道燒水炒肉嗎？”
“看來也不太會做飯的樣子。”眾人紛紛議論了起來。
陳廣發一點沒有因為彆人的議論分心，而是動作利索的做著自己手裡的事情。
張大廚很是不屑的看了眼，自己旁邊的陳廣發，他是真的沒有把這個鄉下人放在眼裡。
陳廣發把肉處理好，將五花肉改刀切成見方的塞子塊後，他冷水下鍋又在鍋裡放上薑片和一大勺的料酒去肉上的腥氣。
張大廚的五花肉是熱水下鍋，後和陳廣發一樣放了薑片和料酒，這一步他們一樣。
隨著水開，陳廣發用勺子將肉湯上浮著的血沫子，很是細心的用勺子打出來。肉湯撇的乾乾淨淨。