每個廚師都會把秘訣，他們絕對不會把這秘訣教給徒弟。
但是二食堂對於王衛東來說已經無所謂了，他很快就會離開二食堂。
而六子是一個忠心的徒弟，在離開前，讓六子掌勺再合適不過了。
聽完王衛東的秘訣，六子的眼眶瞬間濕潤，他很清楚那些秘訣可是連親生兒子都不傳的。
“師傅，你放心，我一定不會給你丟臉。”
他下定決心，以後一定要忠於師傅。
旁邊，姚主任見王衛東這麼輕易的就選了一個新掌勺，一時間也有些驚訝。
不過，隨後他就想明白了，就現在王衛東的廚藝，二食堂這個廟實在是太小了。
....
兩人出了二食堂，路邊有一輛吉普車正等著，看到兩人走過來，司機同誌下車拉開了車門。
“二位，麻煩你們了，劉經理那邊正等著呢，南方來的大客戶已經到了。”
看到吉普車，王衛東就知道這個所謂的劉經理來頭不小，這年頭能騎上自行車的都算是有頭有臉的人物了。
吉普車在街頭也很少見。
上了車，姚主任才把事情的來龍去脈講了一遍。
水產公司來了一批南方的大客戶，需要到寧州城采購黃鱔，鯉魚等水產品。
水產公司正愁完不成今年的水產銷售任務，自然要竭儘全力把這些人安排好。
劉經理打聽過了，大客戶中有位領頭的，是一位老饕，平生最喜歡美食，吃遍大江南北。
要想拿下這批訂單，肯定要投其所好。
於是劉經理便派人遍訪寧州的名廚，找來找去便找到了二食堂來。
請劉洪昌去做菜的事情，其實水產公司早就交代給了姚主任，時間本來是一個星期之後。
所以，姚主任也沒有提前給劉洪昌說。
可是，今兒他上班突然接到電話，說是南方大客戶已經到了，中午就要擺延席，他才會如此著急。
吉普車的速度很快，就是有些顛簸，到了地方，王衛東渾身快被顛散了。
不過他顧不得揉搓小腿，因為水產公司的大門口，站著兩個身穿廚師服的家夥。
這兩人王衛東都認識，一個是山海飯店的大廚章木，一個是國營賓館的大廚牛二炮。
看到兩人，王衛東有些懵：“姚主任，這兩位大廚，是來給我打下手的嗎？”
章木本來不打算理會劉洪昌，都是寧州的大廚，關係本來就沒有那麼融洽，再加上劉洪昌這個人嘴太賤了，每次見了麵總要損他幾句。
但是聽到這話，再也忍不住了，開玩笑，他堂堂三級大廚能給一個五級廚師打下手？
“劉洪昌，你休要胡言亂語，咱們是來比試的，誰做的菜好，誰上！”
牛二炮本來就是火爆脾氣，自然不能忍，跳到王衛東麵前：“劉洪昌，你其實就是個湊數的，還是乖乖回家吧！”
說著話，他眼睛滴溜溜亂轉，想到了一個好主意。
“乾脆啊，誰要是輸了，就給對方打下手，這樣才來勁！”
王衛東捏了捏眉心，抬頭看看親如親媽的姚主任：“主任，這是咋回事？不是說請我來做菜嗎？怎麼還有兩位？”
“不可能啊，劉經理之前沒有提過這種事啊。”姚主任也是愣住了，在電話中，劉經理完全沒有提還要比試的事情。
想到劉洪昌的脾氣，姚主任覺得大事不妙，忙笑道：“洪昌啊，不就是比試嗎，憑借你的水平還不是小事一樁，到時候把他們都打敗了，主廚還是你的。”
“幼稚...這活兒我不乾了，讓這兩位去給彆人表演吧！”王衛東翻了個白眼，作為一個廚師，做菜是一件很神聖的事情，不是用來比試取悅於人的。
說完，他轉身就準備走，沒走兩步就被姚主任攔住了。
“這樣，隻要你能取勝，我就請你當咱們二食堂的總廚。”
“當真？”王衛東停住腳步。
總廚在二食堂已經屬於管理人員了，除了可以參加二食堂的日常運營管理外，每個月卻能比主廚多二十塊錢工作。
二食堂的總廚是馬老爺子，他是最早來到二食堂的廚師，據說當年還給部隊的領導做過飯。馬老爺子一年前因為身體原因，離開了二食堂。
從此之後，二食堂的幾位主廚就展開了激烈的競爭。
劉洪昌雖然廚藝高超，也有姚主任的支持，但是他資曆比較淺。
那幾位主廚本身實力也不弱，所以劉洪昌遲遲沒有當上總廚。
“當真！隻要你能取勝，我就做主了！”
姚主任還真害怕王衛東不乾了，水產公司可是說了，隻要能夠把那幾位大客戶伺候好，以後水產公司的宴會都會放在二食堂。
水產公司可是肥的流油的單位，他們一年的宴會花銷，就能頂二食堂兩個月的任務。
以前他之所以不答應讓王衛東當總廚，就是怕那幾位主廚鬨矛盾。
王衛東真把水產公司這個大客戶拉來了，姚主任就有依仗了，誰敢亂逼逼一句，他就敢直接把賬本甩在他臉上：“有本事你也像人家劉洪昌那樣，拉來一個大客戶啊！”
“嘿嘿，總廚不總廚的無所謂，我就是看不慣他們那副得瑟樣！”
王衛東搓搓手，轉身看向章木和牛二炮。
“咱們可是說好了，誰要是輸了，可要給對方大小手，以往都是六子給我打下手的，你們雖然年紀大一點，也就湊合了。”
“....你！”牛二炮氣得臉紅脖子粗，不過他旋即便哈哈大笑起來：“劉洪昌，幾個月沒見，你還是這麼狡猾。你想用激將法讓我們生氣，然後趁機取勝。我給你說，你這如意算盤打錯了，這幾個月，老牛我已經學會了修身養性，不會再上你的當了。”
王衛東心中一群草擬馬狂奔而過，他現在擁有大師級廚藝，用得著耍花招嗎？
“老章，彆跟他說那麼多了，等會手底下見真章。”章木看向牛二炮，笑道：“你放心，等會就算我勝利了，也不會讓你給我打下手，咱們的對手是劉洪昌那小子。”
兩人說著話，進了水產公司。
王衛東撇撇嘴，笑道：“嘿嘿，等下就會有兩個打下手的了！”
水產公司的食堂內。
那些小廚師們早就把所有的東西都準備好了，由於此次的客戶是南方人，所以比試的就是粵菜。
看到桌子上那些海鮮，張二炮得意的看一眼王衛東：“隻會炒肥腸的小子，你這次抓瞎了吧！”
...。