“運氣好遇見真懂酒的人,才能根據具體口味來決定,比如新舊世界的酒各備幾款,充分給與大家裝逼表演的舞台。”
“還要配味道重一些的奶酪、紅肉以及番茄燒製的菜肴、黑巧克力。對於白葡萄酒,最好是柔和一些的奶酪、魚、沙拉……”
“提前一天布置餐桌,白色桌布可以襯托葡萄酒的色澤、醒酒器、開瓶器、足夠多的酒杯、飲用水、餐巾紙、墊紙、吐酒桶、垃圾桶、大量冰桶……”
“親自計劃流程,準備酒單,背每款酒的信息,萬一有人當場提問,忘詞多尷尬!”
雖然各種吐槽,但沈鋒能在對方臉上看出一種叫成就感的光芒。
雖然是富二代,但有自己的理想,有值得奮鬥的目標,每天很充實,這樣挺好。
比起那些隻知道開著跑車轟油門的傻逼們,
強多了!
可兒也感受很深,原本對富二代印象不太好,但今天麵前這三個同齡人,不但都是學霸才女,為人處世也很成熟。
想起一個問題,詢問道“普通人能不能嘗試收藏紅酒?”
高梓淇認真分析道“跟其他玩收藏差不多,我經常建議剛入門的新手,最好提前為收藏做一份預算,不至於讓自己因為衝動追求所謂珍品佳釀,忘記真實財務狀況。”
“比如一瓶葡萄酒的均價為100元,一箱就是1200。假如每個月收藏一箱,那麼一年投資是14400元。”
“每年收藏12箱葡萄酒是一個不錯預算,相當於每周平均能喝上兩瓶,物美價廉,經濟實惠的選擇。”
“必須注意不是所有葡萄酒都能夠陳年!”郎賽鈴接話道“大部分最好在其年輕時飲用。收藏要求嚴格的儲藏條件,由專人打理。一旦過了巔峰狀態,價值大打折扣。”
“陳年潛力強的葡萄酒具備單寧充沛、酸度較高、結構良好、口感複雜等特點。如果想入門,我個人推薦法國梅多克、格拉夫、聖埃美隆、波美侯和玻瑪產區。”
沈鋒終於明白門道,原來紅酒的價值會在達到巔峰狀態之後逐漸下降,所以要學會什麼時候應該喝掉,或者直接出手。
“當然能上福布斯的土豪無所謂是不是?”郎賽鈴看著沈鋒,打趣道“比如人家劉鑾雄,不但號稱港姐收割機,還是頂級紅酒大神。”
沈鋒一愣,他不是玩股票的?
“早在28年前,當時精品拉菲隻要1000港幣一瓶,玩的最瘋的劉鑾雄每周至少開三四次arty,每次最少喝掉30多瓶紅酒。”
高梓淇是港島人,解釋道“後來乾脆大量屯好酒,後來arty開不動,聽說存下幾萬瓶精品。”
“估值二十億美金!”
沈鋒也是醉了,二十億美金?
就算一半吹牛逼,那也七八十億人民幣!
曾經也是叱吒風雲的大佬,早年綽號風扇劉,如今擁有四家上市集團,業務包括地產、傳媒、建築及製造業,以160億美元身價排福布斯港島富豪第六。
最令人津津樂道的還是風流史,年輕四處獵豔,演藝圈8090年代成名女星幾乎[]都與他有過糾纏,被譽為女星殺手!
什麼李嘉欣、關之琳、呂麗君、王穎妤、袁潔瑩、蔡少芬、洪欣……
現實版韋小寶!