毛三裡長得不夠高,不夠英俊,而他也不過是學醫,不像是江娘子會喜歡的類型才對。
難不成……
武熊若有所思,漸漸走遠。
得到一大堆艾草的夏明月,再次製作了許多青團。
這次的青團,有了鹹蛋黃肉鬆餡兒的鹹口青團。
鹹蛋黃用的是夏明月平日醃製的鹹鴨蛋蛋黃,肉鬆則是夏明月自己曬製出來的細嫩肉鬆。
豬裡脊肉切成小塊燉煮熟後,撈出晾乾,用石臼充分地舂碎,再揉開成細細的肉絲。
肉絲用糖、醬油、燉肉時的肉湯一並放入鍋中,攪拌均勻,小火慢慢炒製,直到肉絲變得乾燥且蓬鬆,便可淋些油出鍋。
這般炒出來的肉鬆和鹹蛋黃混在一起,又用軟糯清香的艾草糯米皮包裹,吃起來可謂是鹹香可口,美味十足。
甜鹹口的青團總算都做了個完全,夏明月覺得頗為圓滿,將幾種不同餡料的青團放到一處,給親朋好友送上一些。
自然也沒忘記往德馨苑送過去,甚至還給了何順子幾個。
做完青團,夏明月仍舊在步雲樓忙碌。
晌午,正是步雲樓客人最多之時,前堂賓客滿座,後廚亦是熱火朝天。
後廚中炒菜的咚咚聲,火苗燃燒的劈啪聲,炒菜時的唰唰聲……混在一起,卻並不讓人覺得嘈雜,反而覺得乾勁兒十足。
婁山子,趙大虎,趙二虎等幾個學徒的廚藝已是練就的頗好,除了極個彆的菜式需要夏明月動手以外,學徒們皆是可以承擔大部分。
但夏明月仍舊時常在後廚巡視,時不時提醒督促一二。
有夥計到了後廚,尋到了夏明月,“夏娘子,掌櫃的請您到前頭去一趟,似乎說是有客人找您。”
客人找廚子?
夏明月猜想著大約是哪個菜品不大合客人的口味,便解了圍裙,跟夥計一並到了前麵。
葛掌櫃陪著夏明月一並往四樓走,“這位客人說要找夏娘子你,我詢問她要做什麼,可對方隻說與夏娘子也算是熟人,我瞧著那人麵容慈祥,不像是來尋麻煩的,且話裡話外對夏娘子你都透著些客氣,便做主請夏娘子你過來瞧一瞧,看是否認識。”
到了雅間門口,葛掌櫃停了腳步,叩了叩門。
片刻,雅間門被打開,丫鬟碧雲走了出來,衝葛掌櫃和夏明月福了一福,“這位便是夏娘子吧。”
“正是。”夏明月點頭。
“我家老夫人想請夏娘子過來說說話。”碧雲道,“夏娘子請。”
老夫人?
夏明月不記得自己跟什麼老夫人有過什麼交情,透過碧雲瞧見雅間內坐著一位頭發花白,但瞧著精神矍鑠,麵容慈祥,且滿身錦衣華服的老夫人時,亦是想不起來在哪裡見過。
夏明月進了雅間,禮貌性地福了福,“不知老夫人喚我前來,所為何事?”
“我夫家姓賀,暫時住在德馨苑中。”賀老夫人笑嗬嗬道,“先前夏娘子時常往德馨苑中送吃食,我吃著滋味不錯,今日來這步雲樓,也覺得步雲樓中菜品滋味甚好,便想見上一見夏娘子。”
“原來是賀老夫人。”
夏明月頗為意外,但也十分欣喜。
賀老夫人這番舉動,是對她廚藝的認可。
喜歡邊關小廚娘請大家收藏101novel.com邊關小廚娘101novel.com更新速度全網最快。