朝柯先提溜著魚肉,將其放進油鍋中炸。
之後,便是魚頭,也被朝柯放入到油鍋中炸製與定形。
待到魚肉與魚頭快炸熟之際,朝柯用漏勺,將其從油鍋中撈出。
然後再起一口鍋,鍋中放入少許油,再將之前製備好的番茄汁全部放了進去。
朝柯用著大炒勺,一邊攪合,一邊放入水澱粉勾芡。
隨著水澱粉的加入,番茄汁的顏色逐漸變為亮紅色,而濃稠度,也隨之提升。
將魚肉與魚頭再回鍋複炸一下,炸好後撈出裝盤。
一勺熱油澆給番茄汁,把番茄汁炒活,迅速將其澆在已經完成裝盤的魚肉與魚頭上。
“吱!吱!吱!”
熱番茄汁澆灌在魚肉上,發出吱吱作響的聲音,煞是誘人。
隨後,便是再放上一些裝點的食材,這道菜肴,便完成了烹飪。
而係統也在此時給出了評分。
【美味的鬆鼠魚】
【評分87分】
【介紹】
【評價及格線以上的作品,但仍有不少缺憾。其一,炸製的時候“鬆鼠”掉了幾根毛發。其二,紋路不夠完美,最終的成型沒有達到極致的規整。其三,番茄汁的調製仍有進步空間,酸甜比例不】
【提示一道優秀的鬆鼠魚,應當具備以下的幾個特點】
【頭仰尾巴翹】,【澆乳吱吱叫】,【形象似鬆鼠】,【口味甘甜如醴酪】。
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朝柯嘴角抽搐,巧了,係統的這個特點要求他還真知道來曆。
這可是京都飯店四大名廚的王蘭老師帶徒弟時,對徒弟的要求。
好家夥,統子哥你是真拿我當禦廚培養呢
不過朝柯並未退縮,這種極其有挑戰的事情反而還激起了朝柯的鬥誌。
終於,經曆了無數次的重複與改善,朝柯終於達成了目標,完成了一次極致級的【鬆鼠魚】菜肴烹飪。
【極致的鬆鼠魚】
【評分93分】
【介紹工藝複雜到極致的魚菜肴。紋路規整如鬆鼠毛發,造型雅致如深秋柳葉,而恰如其分的酸甜更是畫龍點睛之筆。多方麵折射出令人讚歎的技藝。】
【評價臻之完美。】
品嘗了幾口自己做的最完美的【鬆鼠魚】。
朝柯喚出了係統界麵。
【檢測到宿主已完成鬆鼠魚的極致級烹飪】
【是否選擇離開廚神試煉場?】
【是否】
“是!”
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光陰流轉,再次睜開眼時,朝柯已經回到了布法蒂公館的食堂之中。
朝柯找上食堂負責人托雷先生,讓他在後廚中給自己收拾出了一塊區域。
如今烹飪【鬆鼠魚】的方法已經學會,朝柯挽起袖子,用布法蒂公館後廚中已有的食材開始做起準備工作。
待到一會冒險家將各種鱸魚送來,就該給孩子們做點【鬆鼠魚】嘗嘗,順便讓他們評選出哪一種魚肉做出來的【鬆鼠魚】最好吃。
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