“媽媽，你走慢一點，我都快跟不上你的腳步了！”
前往五嶽廣場方向的路上，一個六七歲的小男孩對著健步如飛的母親說道。
跟在小男孩後麵的一位五十多歲的大媽，也哭笑不得的說道“麗珍啊，你可慢點走吧，我都快追不上你了。”
牛麗珍有些尷尬的放慢腳步，說道“媽，不好意思，我剛剛一直在回憶我家鄉那些火鍋的味道，不知不覺就走快了。”
抱著小女兒走在她身邊的廠長丈夫感慨道“老婆，你嫁給我的這些年，咱家在夥食上真是委屈你了。”
牛麗珍連忙搖頭道“老公，你可彆這麼說，家裡的夥食已經是極好的了，隻是我從小吃習慣了我們那邊的菜，才會變得這麼挑食，這是我的問題。”
婆婆道“麗珍啊，要是這個火鍋店真的符合你的胃口的話，那以後伱每個月都來吃上幾次就是了。”
牛麗珍聞言笑道“媽，偶爾來吃一次還好，每個月來吃上幾次，那花銷就太大了。”
“你們這裡有什麼辣度？”
張母道“我外孫叫鄧昌冬，姑娘你外甥叫什麼名字？”
公公也跟著讚歎道“而且裝修得也非常漂亮，麗珍，你們那邊的火鍋店都是這樣的嗎？”
……
結賬的時候，他們這一桌一共消費了358元。
牛麗珍聞言也不客氣，反正公公婆婆喜歡吃什麼菜，她早就心裡有數，便根據全家人的喜好開始點了起來，一連點了好幾道的葷菜，又點了好幾道素菜，才停了下來。
這火鍋店能不能做起來，食客們的反應是非常重要的，隻要味道能夠讓食客們滿意，那等食客們一傳十十傳百，火鍋店的口碑很容易就能夠建立起來。
女收銀員顯然清楚她為什麼會這樣問，又補充了一句道“不過，我們火鍋店做麻辣湯底的大師傅，都是我們老板從川渝那邊專門請過來的。”
年輕姑娘驚訝道“那確實挺巧的，阿姨你外孫叫什麼名字啊？”
牛麗珍等人跟服務員點了點頭，然後就被眼前所看到的一切給驚呆了。
一家人邊說邊走，幾分鐘後，終於走到了五嶽廣場。
張秀萍幫腔道“就是，這火鍋店雖然是爸爸一手一腳帶著阿珠做起來的，但阿珠才剛剛從學校出來，就可以按照爸爸的指點把火鍋店搞起來，那也是非常不錯的了，是有驕傲資本的。”
鄧允珠把涮好的鴨腸夾到嫂子碗裡，美滋滋的說道“還是嫂子懂我。”
年輕姑娘道“中班。”
張母雖然想拉著對方多聊一會，但時機不對也沒辦法勉強，隻能點頭道“好的。”
公公接話道“咱們家雖然不是什麼大富之家，但一個月過來吃上幾次火鍋，還是沒問題的。”
歐國花道“看起來是不錯，剛剛我聽了一句，她是陳國升小朋友的小姨？”
鄧世榮看向意氣風發的小女兒，說道“阿珠，現在火鍋店算是開門紅了，其他的該說的我都已經跟你說過了，我最後要跟你強調的，還是安全問題，這煤氣是危險品，再怎麼重視都不為過，一旦疏忽大意引發事故，那就會造成極其嚴重的後果。
小男孩道“我是南寧人啊！”
毛肚、鴨腸、黃喉等等，牛麗珍輪番往麻辣湯中涮著這些經典配菜，吃得那叫一個爽，尤其是能夠在南寧這種地方吃到純正的家鄉風味，那真的是爽上加爽，爽翻天了！
這事，張母一直記在心裡。
還有一種叫鴛鴦鍋底，這是將清湯和麻辣鍋底相結合，滿足不同口味需求，一邊是清淡的清湯，一邊是麻辣刺激的麻辣湯，請問幾位貴客需要哪種鍋底？”
此時已經是中午了，鄧世榮和兒女兒媳們也在吃著火鍋，鍋底選的自然是麻辣口味，他們一家或許吃不了超辣，但吃個中辣還是沒問題的。
張秀萍笑盈盈的說道“阿珠，你這才開了一家店呢，用爸爸的話來說，就是長征才走出了第一步，等什麼時候你做到爸爸所說的那樣，把火鍋店開遍廣西，甚至走向全國的時候，你才算是真正的發財了。”
清湯鍋底的味道鮮美、清淡爽口，比較適合清淡口味的客人。
服務員點燃煤氣，交待了一番才離開。
得到張母的肯定，歐家姐妹立刻來興趣了。
牛麗珍聞言有些意外，原本以為做出這麼地道的川渝風味火鍋，老板必定是她們那邊的人無疑，卻沒想到猜錯了。
一家人的心情，可以用一句話來概括——臥槽，這火鍋店真大真漂亮啊！
牛麗珍苦笑道“我們那裡的火鍋店，也隻是幾十平方的鋪麵而已，我見過最大的一家火鍋店，麵積也不會超過兩百平方，像辣妹子這麼大的火鍋店，我也是第一次見到。”
張母越看越心動，她一共五個兒女，大兒子跟二兒子早就結婚，現在孩子都已經大了。
牛麗珍點頭道“你這分析得很有道理，等會我得好好打聽一下，看看老板是不是我的老鄉。”
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年輕姑娘道“我外甥叫陳國升。”
鄧允珠觀察了一圈後，有些興奮的說道“爸，你看這些客人們的反應，對咱們火鍋店的味道應該還算滿意？”
很快，女服務員就把菜單給他們遞過來了，並在旁邊介紹道“各位貴客，我們火鍋店目前有麻辣、清湯，酸湯這三種口味的鍋底，麻辣鍋底的味道麻辣鮮香，是我們火鍋店的招牌鍋底。
沒兩分鐘，一個紮著馬尾的年輕姑娘引起了張母的注意。
到了下午，來吃火鍋的人更多了。
張母微笑道“看你有點麵生啊，之前好像沒看到過你。”
動用優惠券後，實付2864元。
廠長丈夫笑道“這火鍋店的名字叫辣妹子，老板很可能就是像你一樣是從川渝那邊嫁到廣西來的，恰好人家的廚藝不錯，然後就把你們那邊的火鍋給搬到南寧來了，味道應該是地道的。”
當涮好的第一塊肉入口，牛麗珍一邊咀嚼一邊興奮的說道“就是這個味，真是太地道了，確實是我們川渝那邊的風味，這老板一定是我們那邊的人。”
張母過來接自己的外孫和外孫女。
辣妹子火鍋沒有鋪天蓋地的搞宣傳，隻是利用永佳超市給顧客們發發優惠券，簡簡單單的做一下引流，總體效果還算不錯，中午客流量高峰的時候，足足有32桌客人在同時用餐。
在看到鴛鴦鍋底中麻辣湯的那一刻，牛麗珍腦裡就開始瘋狂的分泌著多巴胺，眼神中所透露出來的那股渴望，堪比沙漠中乾渴多日的人忽然遇到了水源。
不過，有孩子要照顧，想悠閒的一塊肉一塊肉的涮來吃有些不太現實，還是一次多放一些，等煮熟撈出來再放下去煮，這樣才能勉強應付過來。
……
不止是他們這一桌在驚歎，其他食客有一個算一個，今天也都開了眼界了，在等待鍋底和配菜送上來之前，一個個都在誇讚這家火鍋店的裝修環境以及那大到離譜的空間。
……
總之，營業額越高，純利潤就越高，這是成正比的。
直到坐下來，桌子鑲嵌煤氣灶的操作，又讓他們驚呼了一把，這設計真的太妙了。
廠長丈夫說道“這用餐環境確實是比你們那邊的火鍋店要強多了！”
如今，過來接外孫女和外孫放學，卻偶遇了這麼一位讓她印象不錯的姑娘，真是緣分呐！
不對，那是因為婆媳也有真正能相處得來的。
張母點頭道“她是這麼說的，回頭我得找人跟這陳國升小朋友的媽媽聯係上，打聽一下她這個妹妹的情況。”
所以，二樓的火鍋味，才沒有鑽到一樓的超市。
像今天營業額高達22396元，如果排除優惠券的原因，那純利潤至少能達到60以上。
這年輕姑娘看起來約摸101novel.com歲左右，身材高挑，模樣清秀，膚色健康，看起來非常有活力。
在牛麗珍等人開吃的時候，火鍋店還不斷的有客人登門。
“我們要鴛鴦鍋底。”
女兒感慨道“就是價格稍微貴了點。”
縣城。
隻有獨享麻辣湯的牛麗珍，可以悠閒的一塊肉一塊肉的涮來吃。
但營業額要是能達到1000塊錢，那純利潤至少也有50以上。
鄧世榮笑道“食客們滿意是正常的，這味道我吃了都覺得不錯，要是征服不了其他食客，我還真就不相信了。”
“那就給我來個超辣的吧！”
這些菜全部明碼標價，大概需要消費多少錢，點菜的人心中是有譜的。
隨著食客的反饋越來越多，大家對於火鍋味道的評價基本是正麵的，就是感慨價格稍微貴了一點而已。
結束今天的營業後，營業額很快就統計出來了，比鄧世榮預測的還要高那麼一點點，達到了22396元。
聽著公公婆婆的話，牛麗珍心中滿是感動。
小男孩接話問道“媽媽，老鄉是什麼東西啊？”
結完賬後，牛麗珍便問道“你好，我想問問，你們老板是四川人嗎？”
“麻辣湯要什麼辣度？”