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第三百二十四殺豬大宴(2 / 2)

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小釵可不想現在眼睜睜地看著他們殺活豬,那多血腥,生豬買回去自己殺,有豬血還有各種下水,都是可以做成佳肴的食材,這麼多人生怕吃不夠,少了不是還得再買?她索性給了鄭屠一頭豬殺完的價格,讓隊員們綁著活豬扛了回去。

雞鴨各買了七八頭,剛好一桌人吃半頭,至於其他的乾貨什麼我堅果杏棗之類,還有水果一應俱全,不過大家都是衝著肉去的,這些個東西買了大家都看不上,油水都沒吃夠,誰還吃素啊。

土灶上的熱水已經燒得滾沸了,刀子也已經磨得鋒利,這種還是尖刃的殺豬刀,專用於宰豬殺羊的,有利於把脖子切斷,開口放血。原來打完仗的那些鋼刀尖镋之類的武器,梁川吩咐各自的隊長統一收回存放在各自的村子宗祠裡了。這玩意可是凶器,出隊命追查下來可不好交待。

臨近中午,這豬還酒菜終於扛回來了。兩口肥豬四個人扛著,腳蹄倒綁著掛在竹杆中間。兩口肥豬大概也知道自己大限要到了,那豬特有的嘶鳴叫喚得特彆大聲。

殺豬講究快準狠,否則豬掙紮起來那場麵就血腥了,帶著傷口亂掙紮,將血噴得到處都是,這是很壞心情的。

隊裡挑了兩名精乾的隊員,都是有殺過年豬經驗的,鋒利而閃著寒光的尖刃白

刃進紅刃出,其他的隊員趕忙拿來木桶接豬紅。豬紅攔大蔥炒起來吃可以祛辛苦、清肺,是農家人極為喜歡的一道菜。

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不多時,兩頭肥豬已經變成了條塊分明的大肉了,兩個刀手在眾人的稱讚下,利索地完成了這一任務。他們直感慨,打仗殺人還比殺豬來得容易得多,刀子一進一出就完事了,這豬還要砍剁切塊,麻煩極了。

鐵鍋上雲霧繚繞,豬肉要淖一遍水,然後依菜色有的燉有的紅燒,好的肉比如排骨之類的,加入買來的白蘿卜,這也是一道極為美味的菜。豬下水做成爆炒豬肝,夫妻肺片,還有酸溜肥腸之類的下酒菜,都能讓隊員們把舌頭都一起吞下去咯。

有的人忙燒菜,就的人忙著擺桌,各自分工明確,張羅著也快天黑了。空地上燃起了一堆堆明晃晃的篝火,太陽下山後原本氣溫會驟降,可是隊員們個個興致高漲,哪個會覺得冷?冷了往篝火邊上靠一靠,身子立馬就暖和了。實在冷,那高梁酒灌兩口,這個可是高度酒啊,特意買的,烈酒配大肉,這樣才過癮,要是再買溫和的黃酒或是米酒,喝到天亮隊員也不會醉啊。

梁川讓藝娘去喊赤荷的那些孩子們也一起過來。兩口肥豬實在太多啦,所有的隊員麵前的酒桌都裝滿了酒菜還綽綽有餘。梁川讓孩子們坐到了自己旁邊的那一桌,不在眼皮子底下看著他們,怕這些孩子放不開。

藝娘已經將梁川對他們的態度傳達給了孩子們,這些孩子十分敬重藝娘,原來也擔心他們這些拖油瓶會給藝娘造成困擾,影響藝娘還有梁川的感情。沒想到梁川這麼寬弘大度,不僅接納了他們,還對他們這麼好。一個個坐在豐盛的酒桌邊上,盯著桌子上的肥美的菜肴個個忍不住吞口水。

“兄弟們,端起你們的麵前的酒碗。”梁川站了起來,高聲對著一眾隊員說道,聲音猶如洪鐘滾滾而去。

所有的隊員霍地一下站了起來,隻聽到椅子嘩啦啦往後拖的聲音。所有人端著自己的酒碗,靜止停放在自己的胸前。

“這一碗我要敬咱們死去的兄弟!我梁川沒有本事,護不了兄弟們的周全!本想帶著大家平安地度過山民那一劫,可是還是有兄弟因我而死,這一碗我敬這些死去的兄弟們!”

梁川的眼角流下兩行熱淚,一碗酒往自己的身前緩緩地倒酒了出來,倒成一條直線,祭奠著死難故去的兄弟們。

所有人無不動容!

“祭奠死去的兄弟們!”一百多號人齊發聲,豪邁而悲壯的聲音在村子的上回蕩著,在每個人的胸口激蕩著,死去的不是彆人,都是自己兒時的夥伴,平時的鄉鄰還有宗族的親戚,都是自己過命的兄弟!

晶瑩的酒水在每個人麵前流成一條銀練,那是給故去的兄弟的一口沒喝成的酒啊。

“這一碗,為咱們保住了家鄉,保住了親人,乾!”

“乾!”

梁川一飲而儘,嘴角溢出了酒水,眾人也一飲而儘!

“開吃咯!”

梁川一聲令下,餓得前胸貼後背的眾人開始風卷殘雲,掃蕩桌子上酒菜!

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