泥胡家的灶房裡飄出一陣迷人的煙火氣，安撫著這幫凡人的心。
挑上來的地瓜早就瓜分完畢，鄉裡長家門前的那一口孤零零的碾子竟然成了眾人搶手的香餑餑，分到地瓜的鄉民，生怕地瓜壞了，可勁地碾，全部壓成粉，也晾起來。
碾子差不多村村都有，破船還有三斤釘，連這碾子也沒有，以前種旱麥的時候，誰家不想吃兩口香噴的炒麥。
沒有牛拉馬牽，用人力愣是每家每戶都把地瓜榨成汁，瀝出漿液曬起來。
唯一的缺點就是這地瓜的出粉率太低了，十斤地瓜差不多能出個一斤多的粉，每家分到幾筐的地瓜，榨成地瓜粉，能裝滿一筐就很了不起了。
不過其他的粉渣還能去喂豬喂牲口，也不是完全一無是處！
整個山頭的人都陷入一種無比的期望當中，他們盼著明年趕緊到來，可以把地瓜種下去，趕緊收獲，一畝說是能有兩三千斤的地瓜，那不是有好幾百斤的粉可以吃，誰家沒有幾十畝荒地，要是勤快一點，把山上的荒坡也墾出來，這收成不敢想象，來年的口糧完全吃不完了！
泥胡還沉浸在晚上梁家姑娘做的那一碗豬肉粉條的美味中不可自拔。
豬肉加一點山裡采的香料，什麼花椒桂皮大薑山茱萸，燉出來的味道固然講究，可是就算他裡正的身份，山裡麵的野物也撐不住讓他天天大肉伺候著。
切一小條豬肉，放到粉條當中。粉條才是主角，豬肉頂多算個綠葉，一把鹽再加一點醋，就讓他們覺著人生已然滿足。
要是天天吃肉，那不是過日子，那是跟自己過不去，哪一天肉打不到了，這飯還吃不吃？
梁川說，粉條不僅可以燉著吃，還能炒著吃，拌著吃，怎麼樣舒服就怎麼樣來！
這花樣可不比大米還來得方便，家家戶戶屯個幾百斤的粉，吃不完還可以拿到集市上去賣，以後的日子可不就馬上就起色了？
就算不做成粉，地瓜直接拿來烤拿來蒸，那滋味就著山上的野菜，以後誰家的日子不好過？
野菜，梁川笑了，要是地瓜種出來了，那地瓜葉就是最好的菜，放到鍋裡連油星子都不用，加點水放點翻炒一下，就是一道美味的菜！
這可不就是救命的菜！埋地裡的果子能吃，地上長的葉子還能吃，渾身都是寶，誰不種誰是傻蛋！
種地瓜的方法更是簡單，把地瓜切成小片，埋在土裡，明年就能長成烏秧秧的一大片，地裡雜草刨一刨，再防止積水，怎麼樣都能得到一個好收成！
這簡直比野生的野菜還容易獲得，野菜今年長完明年就不一定有，這玩意照這麼說，隻要這土還在，幾代人也吃不完啊！
山林裡自小天師走後，又下了一場雨，一場秋雨一場寒，山路變得泥濘，夜晚的山路更不好，一不小心就會掉到山穀裡，楊秀走得是又氣又惱！
梁
川是個什麼樣的人她清楚不過。
十指不沾陽春水，在家裡去茅房都比去灶房的時間多，哪裡會做菜什麼的，就是這樣一個野生動物一般的男人，改進了他們蜀中的泡菜，如今又化腐朽為神奇，把地瓜這人人吃到怕的東西變成日常的食材！
她很想問梁川這裡哪裡學來的，一個人怎麼可能會這麼多東西，既會賣竹編，會做蚊香，會做泡菜，還知道做地瓜粉？
泥胡家裡的豬肉粉條，楊秀就吃了幾口，肉她倒不是很地意，直覺卻是告訴她，這地瓜粉用處相當的大！
這些製作出來的地瓜粉，用來煮那柴得不行的山豬肉都能粉香四溢，如果是用來炒用來蒸呢，食材是不是能更入味！
一下山，楊秀便把自己望鄉老宅的地窯裡所剩的地瓜搬出來，自己放到碾子上去壓地瓜粉，藝娘以為楊秀受了什麼刺激，梁川的不經意對他才是真刺激！
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她受不了梁川的風輕雲淡那創造力對她來說簡直是碾壓。她們的創造力是無數的前人總結出來，梁川呢，就像信口拈來一般！簡直把他們前輩的努力按在地上摩擦一般！
大半夜的，碾子發出的轟隆聲讓人有些害怕，楊秀那不服輸的勁更讓人害怕。
誰也不知道那一夜楊秀一直鼓搗地瓜粉弄到了幾點，他們隻知道第二天的時候，水缸裡凝結了一大塊的地瓜粉，上麵還浮著一層油膜。