第二天梁川便領著楊秀一道去了石蒼鄉。
藝娘告訴楊秀，梁川有辦法將地瓜製成食物，而且能夠長期保存，這可解決了他的頭疼問題。
楊秀這人沒彆的愛好，就是對吃的情有獨鐘，與李二花兩個人，一個負責做竹編，一個負責家裡的夥食，共同撐起了一片天！
特彆佩服梁川帶回來的辣椒，這種作物隻要加入到泡菜當中一點點，整罐泡菜的風味就完全提升了一個檔次，她在蜀中做了十幾年泡菜，還不如人家帶回來的一枚小辣椒。
她也好奇，梁川帶回來的另一種食物地瓜還能玩出什麼花樣，藝娘每次讓她不要浪費糧食，家裡的地瓜一定要死命吃，吃到最後她生生把全家人還有學堂的孩子都得罪了，誰見了地瓜都怕，聽到地瓜兩個字就一肚子酸水冒泡。
她也難啊，總不能讓她把地瓜玩出花樣來？
梁川竟然有方法改善地瓜的吃法，當初她也沒少試過方法，可是就是沒研究出經濟而實用的法子，聽說梁川有秘方，藝娘果斷讓他來山上取經！
地瓜粉用簸蓋裝了起來，天稍稍亮泥胡便寶貝似地抬出來，放到屋頂最敞亮的地方，他擔心山林裡的鳥禽會來糟蹋好東西，拿著那把連梁師廣都稱讚的牛背筋弓守在地瓜粉旁邊，時不時拿竹片翻著這些雪白的粉末好讓地瓜粉乾得更快一些。
上山前梁川去集市上買了一點明礬，明礬也叫白礬，這些意魏晉那幫瘋子早就開始吃了，市麵上很容易買到。
齊民要術中早就記載了這種添加濟的用法，把他加入到麵團當中再放入烈油當中烹炸，就成了油條！
明礬做油條要用到，做粉也要用到。
不僅要明礬，還要鐵篩子一樣的漏勺。這年頭可沒有人用這玩意，沒辦法梁川還要再去一趟鐵匠鋪子，打製了一口平底鍋，再往鍋底打眼，這樣才將漏勺做出來。
小工具做粉的時候實用，其他的地方還真沒什麼用這漏水的勺子，定製一個漏勺，又去了小天半天的功夫，這段時間正好也要等地瓜粉曬乾。
天天吃地瓜楊秀自己都怕！
蜀中出身的辣妹子骨子裡有一種天然的親辣感！彆人吃地瓜加糖，她把辣子磨成麵靡子，撒到地瓜上啃著吃。。
梁川發現了一新的地瓜烹製之路，這才是她高興的理由。一個整天膩在灶房裡麵的人，就怕彆人不吃她做出來的食物，辛辛苦苦的一桌菜，怎麼搬出來，再怎麼搬回去，諒誰也會一肚子氣！
最念叨的藝娘，那滿倉的地瓜屯著，每年都是如此的光景，吃完的最好，吃不完的全爛了，每年大家都要受罪消耗這些地瓜。
楊秀不是沒想過法子，可是地瓜就算是加上大肉，孩子和大人把肉吃了，看到地瓜還是一臉為難！
她倒要看看梁川有什麼神仙手段！
石蒼鄉現在每每聽說梁川要來，所有人都圍了過來。
昨天的烤地瓜許多人回去都說了，這輩子都沒吃過這麼香的食物，要是一日三餐都能吃上這玩意，那不美死人！
是啊，好東西，他們還沒嘗過天天吃地瓜的滋味，吃到他們怕！
泥胡也發話了，明年他們鄉上可能大家夥都要種這種叫地瓜的新作物，產量也極高，而且不挑地方，往山坡上都能種，山坡上那地要多少有多少，大家都想搶著來看看，是不是真有這樣神奇的作物！
泥胡早把曬乾的地瓜粉搬了下來，鄉裡的大人小孩想湊近來看看熱鬨，有人探出自己那臟兮兮的小手想去摸摸這雪白的地瓜粉，讓泥胡一腳踹了回來。
“這東西是要吃的，瞧你們那臟手，碰過了誰還敢下嘴？”
“這粉不是會衝水喝吧，這能喝得飽？”鄉民們好奇地問著泥胡，泥胡點點頭，有些同意鄉民的新奇看法。
“可是聞著味也不正啊，這能喝？”
“你閃一邊去，一會三郎來了看他怎麼做！”
在眾人的期盼眼光中，梁川帶楊秀出現在了鄉上，背上還帶著漏勺及白礬。
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楊秀有些局促，她隻想看看地瓜怎麼弄出新花樣，可不想這麼多雙眼睛盯著他們。
“東家今天你要大顯身手？”
“鄉親們今天來捧場，顯身手的可是你！”
楊秀有點些哆嗦。
“三郎你可算來了，這粉今天我碾得細碎，放在屋頭上曬了一天，就看你怎麼做了？”
梁川手指夾起一撮紅粉，指尖上搓了搓，曬得還不夠透，但是勉強也夠使用了！
“搬一口大缸過來！”