第76章 做柿餅_喬哥兒種田_思兔 
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第76章 做柿餅(1 / 1)

喬雨和顧鋒連著幾日在鋪子裡幫忙,等文哥兒等人上手以後,他就完全把鋪子交給了文哥兒。文哥兒從第一日跟他出攤兒,就跟他學了簡單的算數和一些常用字。所以現在也能勉強把賬都記好,每天他都會把收到的錢和賬本一起交給喬雨,這樣店裡沒什麼值錢的東西,也不需要專門派人守著。

喬雨包了林大的牛車,每日接送文哥兒他們,因為店裡人手不夠,喬雨又招了文哥兒小妹幫忙。這樣小吃館的生意喬雨除了收錢發工資,就真的不操心了。文哥兒也很給力,記的賬雖然錯彆字許多,但是沒有出過一次錯。

喬雨和顧鋒在家忙著布置新房,家具不夠要定製一些,院子要整理,連著山泉的竹管顧鋒做了個塞子,纏了一層牛皮筋,塞上就能堵住管口,妥妥的自來水。

這兩天賺了點錢,大概每日有七、八兩的盈利,喬雨便給了夫君二十兩,給家裡添大件用,比如顧鋒就想在院子裡添個大水缸,養幾條魚背著,他發現夫郎和孩子們是喜歡吃魚的。隻是上田村沒有賣魚的,所以吃得少。

喬雨當然支持“好啊,好啊,還可以買一點碗蓮的種子,種上開花了可好看。而且有魚,還可以把蚊子的幼蟲吃掉,也不怕缸子裡長蚊子。”

顧鋒不明白夫郎的小腦瓜,怎麼能想到長蚊子去,但是隻要夫郎開心他就開心。

等新房敞得差不多了,喬雨就和顧峰一起買了油紙,和全家人一起動手貼窗戶。米糊熬得稠稠的,喬雨負責裁剪,三個孩子負責刷米糊,顧鋒和大爺負責貼。

一共八間房,除了堂屋敞著,全部都需要貼窗紙。

一家人用了兩個下午才貼好,然後就等家具定製好了,打掃屋子搬家了。

轉眼霜降到了,霜降是秋季的最後一個節氣,差不多一周左右,就會開始急劇降溫並且下雨。

喬雨領著孩子們,和顧鋒一起在後院摘柿子,喬雨和小星把上衣擺兜起來,顧鋒就把柿子往裡麵扔,有些柿子自己掉下來了,小雪和小言就去撿。兩個寶撿了幾個,顧小言就偷偷咬了一口。

小臉皺成一坨。

喬雨見了哈哈大笑“這柿子要軟了才能吃,現在吃澀得很。”

顧小言不好意思地抿了抿嘴,真的好澀。

很快就摘了滿滿一筐的柿子,喬雨留了一半,讓它們在樹上慢慢脫澀變軟,熟了再摘。摘下來的柿子已經紅了,但是肉質還是硬的,用來做柿餅最好。

喬雨用清水把柿子洗了瀝乾,然後就坐院子裡削皮,柿子蒂不能去掉。

小雪好奇地問“小爹爹,為什麼要削皮啊?”

“為了做柿餅啊,過幾天,你就知道啦。”

小雪點點頭。

還好家裡之前買了許多竹簾竹簸籮曬東西,喬雨趁著天氣好,就把那筐柿子全削了。當然,他一個人動作沒那麼快,還是顧鋒心疼,坐下來和他一起削的。

等削好皮,小星就打算把柿子皮扔了。

喬雨趕忙阻止“彆扔,單獨曬好,後麵需要拿來捂白霜的。”

孩子們幫著兩個爹爹,把削好的柿子,一個個擺上竹簾和竹簸籮晾曬。

看著擺著整整齊齊的柿子,喬雨拍了拍手“好了!希望這兩天一直出大太陽,等著。過幾天就能吃到甜甜的柿餅啦。”

這兩天喬雨時不時過來給柿子翻個身,等兩天過後,柿子曬得軟軟蔫蔫兒的,就適當用力往下壓,再接著曬,如此反複又曬了幾天後,柿子就曬得差不多了。

接下來就是捂白霜,喬雨準備了一個之前放舊衣服的木箱子,一層柿子皮,一層柿餅的放進去,最後因為裝不滿,還放了一些秸稈壓著,這樣捂個十天左右就長白霜了,捂得越久白霜越多。

這個時候的柿餅其實可以吃了,因為小言之前被柿子澀到過,所以這次他沒有第一個提出要嘗。

喬雨也不勉強他,第一個先掰開,一人一半和夫君分了吃了。

“好吃嗎?”

顧鋒點頭“糯的,甜。”

喬雨留著嘗的就幾個,小雪一聽,就拿了一個小口咬了咬,確定真的和爹爹說的一樣,才眉開眼笑的全吃了,小星給爺爺和小言都拿了一個,自己最後拿。

喬雨笑“還有四個呢,慢慢嘗。柿餅好吃,但是不能空著肚子吃,也不能吃太多,會肚子痛知道嗎?”

他可是每年冬天,都看到新聞裡說有人吃柿餅,吃出胃穿孔或者胃結石的,想想現在的醫學水平,他一定要把這點講清楚。

孩子們都鄭重地點點頭,他們一定不會多吃的。

柿子還沒曬好的時候,喬雨他們就搬進了新家。新家有三個臥室,兩間客房,一間堂屋,一間大大的廚房,還有一個窩棚放柴火和草料,窩棚靠近廚房的地麵就是地窖的入口。地窖挖得深空間也足,可以儲存食物,喬雨還劃分了區域,蔬菜、栗子、紅薯分開放,冬天還可以把冰放進去,存得足夠多的話夏天就有冰可用了。就是這個地窖多花了顧鋒五兩銀子請人。

因為大爺和小星不想搬,喬雨他們就找人,先把他們先前住的那間大臥房的土炕壘起來,然後煙道什麼的重新改造好。

把原來屋頂發黴的茅草替換了,又加了厚厚一層。新房的屋頂也加了一層茅草,冬天保暖效果比瓦片好。那幾天,孩子們和大人都一直忙著割草,周圍山上的草全被割了個遍。

編草墊雇了村裡的老手藝人,編得又密又結實。小雪他們的房間用來做雜物間,然後把堂屋的那麵牆拆了個門出來,又用木框加固了。後院的籬笆也拆了,和新宅的菜地連起來,這樣兩邊的院子就都連上了,兩個宅子合二為一。

喬雨滿意地看著自己的家,菜地擴了兩倍,水源解決了,顧哥不需要每天早晚打水,前院的麵積也增加了兩倍,養花種草完全沒有問題。擱現世,他就是妥妥的鄉村富豪啊!美滋滋。

不過,喬雨暫時還不能躺平,因為家裡現在地多了,他得提前做規劃。不過在那之前,他還記得之前夫君答應過他,要帶他去打獵。他對自己也沒啥要求,能逮著隻兔子就行,實在不行,野雞也可以,如果還不行,他就當自己徒步鍛煉好了。

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