鋪子開張的當天，天還沒亮，張屠戶的大兒子就提著肉過來葉家了。
第一天開業，葉父也不知道生意怎麼樣，因此沒敢訂很多的肉。
葉父隻要了一副豬下水、半隻大豬頭和2斤的排骨。
這些下水葉父是打算先在家裡清洗乾淨，然後再拿去鋪子裡麵鹵的。
而麻辣鴨貨和麻辣兔子，葉父是晚上提前鹵好了，早上複熱之後直接帶過去鹵肉鋪。
至於為什麼不直接在鋪子裡麵鹵，一是鋪子裡麵的廚房太小了，二是擔心有人偷麻辣鴨貨的方子。
雖說碼頭上已經有了另外一家麻辣鴨貨，但是畢竟鎮上還沒有麻辣味道的鹵味。
起碼在鎮上，麻辣鴨貨和麻辣兔子他們是獨家的生意，可不能讓人把方子給偷去了。
葉父昨晚殺了兩隻鴨子和一隻兔子，做成了麻辣兔肉和麻辣鴨貨。
碼頭上屬地的客商比較多，吃麻辣口味的人也多。
不過洛河鎮上口味比較清淡，葉父其實也不確定這個麻辣口味大家能不能接受。
葉父擔心忙不過來，而且鹵肉也要中午才能做好，所以特意把兩間鋪子的開張時間錯開了。
雜貨鋪在早上開張，而鹵肉鋪子則是在中午開張。
葉老爺子、葉老太太和葉西林留在家裡清洗下水和豬頭。
葉父和葉母則先帶著葉東林和葉青青去雜貨鋪。
除了葉家的四人，驢車上還有兩桶活蹦亂跳的魚和一大罐做鹵肉的老鹵汁。
魚是昨天下午，葉老爺子特意在竹林山那邊的池塘裡撈起來的。
有5條五六斤重的大草和8條巴掌大的鯽魚。
從桃花村到鋪子不算遠，一刻半鐘就到了，去到鋪子裡，兩桶魚還是非常的生猛。
葉父和葉東林把魚倒在提前準備好的大水缸裡，然後提了兩桶井水倒進去。
葉父剛把水桶放好，唐山和唐肖景就來到鋪子上了，父子倆是特意過來幫忙的。
緊接著，葉姥姥帶著二舅舅和二舅母也過來幫忙了。
鋪子門口寫貼著，買10文錢贈送一捆碎布頭的告示，以及各種貨物的清單和價格。
雖說認字的人不多，但巷子裡有好幾個讀書人。
沒過兩天這附近的幾條巷子都知道葉家的兩家鋪子今天開張。
而且有特價的布料，以及有滿10文錢送一捆碎布頭的活動。
這時門口已經有七八個婦人在等著，她們都是想買特價布料的。
其中也有一些人是衝著贈送的碎布頭過來湊熱鬨的。
葉父見門口已經有人在等著了，趕緊拿出早就準備好的炮竹。
炮竹的聲音響徹整條街，街上的人都知道葉家的鋪子開業了。
一時間鋪子來了不少的人，最受歡迎的是特價的布料，大塊的布頭要的人也不少。
10文錢以上就送一捆碎布頭，大部分的人都是拿10文錢的東西。
葉父收錢的時候發現，不少婦人都是拿了兩捆的大塊布頭，剛剛好10文錢。
葉父什麼也沒說，樂嗬嗬地把碎布頭一一分發給這些婦人。
有的人非常精明，先買了10文錢的東西，拿了贈送的布頭。
然後把東西拿回家，接著又跑過來買其他的東西，再拿一捆布頭回去。
一些精打細算的人更是一連跑了好幾趟。
葉父也不管，反正碎布頭的成本低，買滿10文錢送一捆碎布頭，他們家還是有賺頭的。
葉家雜貨鋪，雖說是雜貨鋪，但是裡麵還賣糧食，乾貨、小菜、新鮮蔬菜和新鮮的魚。