聽到董俊田的話,下麵眾人議論紛紛。
後廚這邊本來就挺忙挺累的了,現在要是單獨成立特彆學習交流小組,那後廚這邊的人手肯定就不夠用了。
而且既然是學習交流,那麼就肯定要去其他的店參觀,還要有其他店的人到他們這邊來學習。
這個小組的成員肯定壓力特彆大!
大夥正交頭接耳的議論著,就聽董俊田繼續說道“這個特彆學習交流小組,主要就是針對本市其他各店的烹飪討論和研究,比如交流一下參選的菜肴席麵內容,本地較為有特色的烹飪方法等一些可以對外學習溝通的內容。”
“上麵的意思呢,是希望咱們能集百家之長薈靈思之萃,畢竟這是件非常光榮的事情,咱們市的任何一家店要是能獲得參選名額,那都是為咱們市爭光了。”
“當然了,店裡這邊也不能讓大家白白辛苦,每一位參加特彆學習小組的成員,都會獲得店裡的特殊福利和獎金,我這邊會和財務商量一下,然後將具體的獎勵內容發到工作群。”
在董俊田說話的同時,底下的討論聲一直沒有停下來。
要知道在後廚這邊,除了小工,像掌勺廚師和大廚,都是按接單提成算工資。
這要是加入了特彆學習交流小組,那還能安心工作了嗎?
接待其他店過來的人員,或者去其他的店學習,不都得耽誤工作時間嗎?
就算店裡給福利和獎金,又能給多少?
趙猛和穀雲武各自心裡有盤算。
這件事情姚石已經跟他們提過了,有劉永平那邊的關係,這個特彆學習小組是必須要成立的,應該也是為付宇量身打造的機會。
而付宇更是異常驚喜,這可真是剛要打瞌睡,就有人送枕頭。
這不就是向外發展的好機會嗎?
正不知道該怎麼結識其他的優秀廚師呢,現在就有了機會,自然是要主動去爭取。
領導層的事情,底下的人並不知情。
董俊田看著眾人,說道“特彆交流學習小組的負責人我來定,不過小組裡還需要有兩個幫廚,誰願意加入?”
話音剛落,在場眾人麵麵相覷起來。
能夠去其他的飯店學習交流,對於小工們來說也是個不錯的機會。
不過,能擔任幫廚,目前還處於切墩兒狀態的幾名小工默默的按捺住雀躍的情緒,知道這件事情基本上跟自己沒什麼關係。
孫慶寧倒是有些躍躍欲試,不過他現在跟在趙猛身邊掌勺呢,也不知道自己資曆夠不夠。
畢竟如果是趙猛當選小組的負責人,那麼幫廚肯定是付宇,另一個幫廚的名額自然會是穀雲武那邊再派一個人手。
張家新也很心動,但是很多原因,讓他隻得看了眼穀雲武,眼瞧著對方毫無表示,也隻能默默的放棄了選擇。
這個時候,付宇毅然的舉起手來!
除了他之外,竟然再沒有其他人積極申請了。
董俊田立時皺眉,還不等說話,趙猛和穀雲武分彆轉頭看向手底下的幾個人。
趙猛眼神暗示孫慶寧和張金玉積極舉手參加。
穀雲武則是分彆看了張家新和戚順一眼。
於是下一秒,幾個人齊刷刷的舉起手。
董俊田環視一周,點了點頭“既然是兩個名額,那麼老趙和老穀,你們一邊派一名吧。”
趙猛點兵“我們這邊派孫慶寧。”
穀雲武點將“我們這邊就選張家新。”
董俊田拍板“行,那就你們兩個吧。”
付宇心裡一跳,覺得負責人八成會落到自己的頭上。
畢竟劉永平之前剛提起過這件事情,說明了讓自己參加。
他原本以為董俊田打算讓趙猛或者穀雲武也一起參與,現在看來,卻是打算要讓自己挑大梁了。
果然,董俊田隨後安排道“那就這樣決定了,付宇,你來做小組的負責人。孫慶寧還有張家新,你們兩個以後就負責協助配合付宇開展特彆學習交流小組的事宜。”
眾人紛紛一愣,看向付宇。
雖然付宇向來表現出色,但後廚還有趙猛和穀雲武兩位大廚在呢,怎麼負責人的事情就落到了付宇的身上?
老板這也太看得起付宇了吧?
付宇則是恍然,原來今天的安排,就是為自己張羅的。
說完之後,董俊田看向付宇、孫慶寧和張家新,問道“沒有什麼問題吧?”
老板都拍板了,還能有什麼問題?
眾人搖頭。
董俊田點頭“那這件事情就這麼定了。”
董俊田離開之後,給姚石打了個電話。
自打過了年,姚石過來千裡馬的次數越來越少了。
以前還象征性的打個卡,或者跟財務室這邊報備一下,現在壓根就不理這一茬兒了。
昨天財務的會計還找董俊田詢問,這個月還給姚石做工資麼?
董俊田心知姚石現在早就不差這點工資錢了,不過要與不要是姚石的事情,給或不給則是由他決定。
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董俊田幾乎沒怎麼猶豫,就吩咐財務那邊,每個月繼續給姚石發放工資,以前怎麼算,現在還怎麼算。
心知自家這小廟怕是真的要裝不下姚石這尊大佛了。
想通這一點之後,董俊田反而不像之前那樣頑固,而是開始著手物色新的後廚管理人員。
至於姚石這邊,能多留一天算一天,真要是非得走,他也沒什麼好的辦法能將人留住。
姚石那邊很快接通了電話。
董俊田將自己這邊的事情說了一下“特彆學習交流小組的人選已經定下來了,付宇是負責人,孫慶寧和張家新是幫廚。”
姚石說道“行,小孫和小張算是後廚這邊的新起主力了。”
董俊田卻是多少有些顧慮“不過,他們倆現在還是小工,我倒是覺得不如讓老趙或者老穀擔任負責人,小付和他們兩個人中的一個擔任幫廚比較好。”
畢竟孫慶寧和張家新無論是年齡還是資曆都不高。
後廚這邊,除了趙猛也就是穀雲武能獨當一麵了。
再加上付宇本身就年紀小,參加工作也才一年多的時間。
這個學習交流小組要是交給他們三個人,多少有點拿不出手。
都不用打聽,其他店肯定派的都是自家的大師傅出來挑大梁。