付宇聽孫偉說完，爽快應道“行啊，那就接單吧，到時候後廚這邊照常烹飪，幫著把錢收了，等前台一會上班了，讓她們直接出單子。”
孫偉一聽，頓時笑道“那可太好了，我去告訴他一聲。”
說完，孫偉由衷道“付廚，謝謝啊！”
其實他心裡清楚，千裡馬不設早餐供應，現在又不是正常營業時間，後廚私自接單這件事情，其實並不好辦。
畢竟無規矩不成方圓。
他提出的要求，就是給後廚添麻煩。
不過，付宇這人向來心善又好說話，今天但凡換個人在這兒，他都不可能幫忙張這個嘴。
付宇見孫偉轉身要走，趕忙說道“孫哥，你去問問顧客，這海鮮粥換個口味怎麼樣？店裡的特色海鮮粥裡有螃蟹，孕婦不能吃，可是去了螃蟹，這味道肯定就不是那麼地道了。”
“你問問他，換成紅棗帶魚粥怎麼樣？你昨天不是新近了一批帶魚嗎？他要是同意，我這邊馬上烹飪。你和他說清楚，這道紅棗帶魚粥能清熱靜心、安胎保胎，對孕婦非常好，而且味道也不錯。”
孫偉一聽，驚訝道“喲，付廚，你這聽著挺專業啊！”
付宇笑笑“我對於藥膳方麵多少懂點。”
孫偉應道“行，我現在去跟他說。”
等孫偉走了，張家新主動說道“付廚，用不用叫個人過來幫廚？”
付宇搖頭“不用，就做一份粥，我自己來就行。”
張家新馬上說道“那你去忙吧，早飯我張羅。”
付宇笑笑“不急，等孫哥回來，看看顧客那邊什麼意思再說就行。”
趁著這段時間，付宇又抓緊翻看了一下【部分湯品的烹飪詳解】。
他現在手頭有好幾本菜譜了，一直沒有時間全部翻看完。
每到這種臨陣磨槍的時候，他都有種書到用時方恨少的感覺。
這道紅棗帶魚粥，還是他之前跟老中醫肖繼平同桌吃飯閒聊時，聽對方隨口提起的一道保胎藥膳。
肖繼平在中醫養生方麵很有一套，聊起來侃侃而談，付宇在那一次短暫的飯局上，都有種受益匪淺的感覺。
這不，眼下學到的東西，就派上了用場。
孫偉出去了沒一會兒就趕回來傳話了。
顧客同意點餐紅棗帶魚粥。
其實原本還想再點兩道店裡的特色菜，算是感謝後廚這邊破例幫著烹飪。
孫偉一聽，趕忙笑著拒絕了。
後廚這邊還沒開始上班，幫著煮碗粥已經很夠意思了，哪還能再接著添麻煩。
不過顧客也是好意，孫偉當時笑著讓對方以後勤來店裡吃飯，就算是回報了。
想到付宇之前爽快的態度，孫偉還特意跟顧客介紹了一下付宇，說是店裡廚藝水平特彆厲害的一位大廚，尤其還懂藥膳烹飪。
付宇這邊得到準確的答複，就開始張羅備菜。
從白案那邊要了點泡好的糯米，付宇將帶魚處理乾淨切塊，瀝乾水分。
紅棗、糯米加適量水大火煮開，轉用小火煲粥。
這是個比較耗時的烹飪，付宇轉頭問拿著海鮮餅卷土豆絲的孫偉“最快也要40分鐘能做好，顧客在外麵等著沒事吧？”
孫偉仔細將海鮮餅握在手裡，點頭道“沒事，跟他說清楚了，他開車過來的，在車裡等著呢。”
顧客沒意見就行。
趁著鍋裡煲粥，付宇抓緊時間吃完了早飯。
鍋裡的糯米熬成了粥，付宇這才加入帶魚燙熟。
這個時候，後廚開始陸陸續續有人過來了。
大夥進了後廚，聞著香味湊上前。
張金玉樂嗬嗬問道“喲，這是做的什麼啊？聞著好香！”
孫偉吃完最後一口海鮮餅，笑嗬嗬道“付廚接單熬的紅棗帶魚粥，你們早上吃海鮮餅和土豆絲。”
原來是顧客點單啊！
不過，這才幾點啊？
有人詢問，孫偉就將事情經過說了一下。
大夥一聽，紛紛誇讚付宇人帥心善。
畢竟隻是點了一份海鮮粥，既沒有提成，也不算業績，大清早的休息一會兒多好，誰願意平白無故多乾活啊！
等帶魚燙熟，付宇往粥裡拌入香油和鹽，裝入打包盒後，再撒入蔥花和薑末。
紅棗帶魚粥由孫偉幫著給顧客送過去。
孫偉收了錢，又直接轉給了付宇。
一邊轉錢，孫偉一邊說道“顧客讓我幫著說聲謝謝。”
付宇收了錢，笑道“舉手之勞的事情，等一會兒前台上班了，我跟她們說一聲，這一單就按外賣點餐下單就行。”
正說著話，趙猛打了個哈欠走了進來。
趙猛其實酒量還可以，不過昨晚氣氛烘托到位了，他一時間沒控製住，這才喝多了。
不過哪怕身子再不舒服，到底還是沒扛過長年養成的生物鐘，硬是頭痛欲裂的爬起來上班。
後廚眾人看到趙猛紛紛打招呼。
付宇聽到，轉身看了眼明顯一副宿醉樣子的趙猛，關心問道“趙廚，怎麼樣，頭疼的厲害啊？”
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趙猛應了一聲，走過來，剛要說話，不小心一腳踢到了桶上，頓時響起嘩啦一陣水聲。
“什麼東西啊？”
孫偉這才想起來，趕忙說道“哦，我給你們拿的螺螄還有河蚌。”
趙猛啞著嗓子說道“這是好東西啊，等下午有時間熬一鍋河蚌湯，小孫啊，到時候你過來跟著嘗嘗。”
孫偉樂不得應道“行啊！”
付宇這時候端了剛泡好的蜂蜜水，遞給趙猛“趙廚，你胃不好，先喝杯蜂蜜水潤一潤，一會兒吃點飯。”
趙猛接過來，付宇又轉身去忙了。
孫偉看了付宇一眼，轉頭對趙猛說道“趙廚，小付對你可真是沒的說！”
趙猛喝了兩口溫熱的蜂蜜水，胃裡舒坦了，眉眼間帶了笑“羨慕啊？”
孫偉點點頭“羨慕。”
兩人說笑幾句，孫偉壓低聲音問道“姚廚都不乾了，你還準備在這兒靠啊？”
趙猛笑笑“我還準備乾到退休呢，你啥意思？”
孫偉樂嗬嗬道“沒啥意思，就是隨便問問。”
兩人相視一笑。