付爸付媽這邊激動的睡不著覺,劉雨儂那邊同樣失眠了。
她躺在床上輾轉反側,沒有半點睡意。
翻騰了一會兒,索性坐起來,伸手摸了摸自己的臉。
自從上次品嘗過藥膳之後,她就打定主意,以後付宇再過來自家店學廚,就直接讓付宇給自己烹飪一道藥膳當晚飯。
反正店裡什麼食材都有,缺的藥材也可以提前一天讓采購去買回來。
不過計劃不如變化快,她剛吃過藥膳,沒等跟付宇提這件事情,就馬不停蹄的趕去了新分店那邊處理各項事宜。
加班加點的乾了幾天,又匆忙趕回來,今天晚上六點多才到家,光是試穿明天見親家穿的衣服,就折騰了將近一個小時,又查看了一下準備好的見麵禮。
她這邊風風火火的折騰夠嗆,反而是劉雨晴因為事先同付爸和付媽相處過,此時心裡隻覺得非常期待,並沒有絲毫的緊張。
晚上例行公事的翻了會兒書,就衝澡護膚休息了。
反而是劉雨儂因為緊張和激動,情緒太過亢奮。
這感覺就跟當年初次參加比賽活動時一樣,興奮的根本睡不著覺。
反正也沒有睡意,索性起來加敷了一組麵膜,這一瓶還是付宇之前配好送過來的珍珠粉麵膜,她以前沒怎麼當回事,想起來才敷一次,現在知道藥膳的好處了,立馬當成了寶貝,嚴格遵照付宇的叮囑執行。
眼瞧著一大瓶就剩個瓶底了。
劉雨儂心下想著,等回頭告訴付宇一聲,讓他再給自己配一瓶送過來。
她用手將剩下的那點麵膜都摳出來,有個這樣優秀的妹夫真是太好了,如果隻是徒弟,哪能像現在這樣隨便使喚人做事啊!
兩家人聚餐的時間定在了晚上。
白天付宇和劉雨晴都要上班。
劉雨儂這邊一走好幾天,也得去北安這邊的店裡瞧一瞧。
付宇怕爸媽呆在賓館沒意思,上午去店裡打過卡,趁著小工備菜的功夫,特意開車回去接了他爸媽,帶著二老去了北安市中心的百貨大樓。
百貨大樓和華聯商廈對街而立,付宇叮囑他爸媽挨家逛,想吃什麼想穿什麼,隨便買。
交代完,還特意給他媽直接轉賬了1萬。
看到轉賬金額,付媽又驚又喜。
她拉著付宇的胳膊“哎呦,怎麼給了這麼多錢啊?”
付爸則笑著說道“行啊,兒子出息了,知道孝敬咱們了,咱們以後啊,就跟著兒子享福吧!”
付媽一聽,也樂了“謝謝我兒子,正好這眼看著要換季了,咱們也買身新衣服!”
一家人其樂融融。
付宇將爸媽安頓好,這才急匆匆開車趕回了店裡。
他到了後廚,才得知劉雨晴剛才過來找自己了。
付宇趕忙發了信息過去。
沒一會兒,劉雨晴就回了消息過來。
說是劉雨儂的珍珠粉麵膜用光了,讓付宇有時間的話,再給配一瓶。
付宇看完消息,心裡有數了。
在對待自家人的時候,付宇向來非常大方。
他現在對於藥膳的烹飪已經有了更進一步的研究和掌握。
以著劉雨儂的情況,最好還是從內至外進行調理。
他原本也打算讓劉雨儂幫著看一看藥膳茶湯的功效和配製口味,正好可以趁著這個機會拿劉雨儂試藥,不,是幫著檢查一下藥效。
付宇迅速羅列好配製藥膳茶湯,和外敷麵膜需要的食材和中藥材。
然後將單子拍照發給了音樂餐廳那邊的采購員。
他原本想著讓對方先備料,等自己有時間了再過去取,沒想到對方特意給送了過來。
此時後廚這邊正忙,付宇也顧不上配製藥膳茶湯,於是先把食材和藥材仔細收好,繼續接單掌勺。
忙碌起來,時間過的特彆快,眼瞧著快要過用餐高峰期了,付宇這邊突然接到了一份老顧客點餐單。
點餐員特意叮囑道“付廚,顧客讓幫著問一下,後廚這邊能不能做海鮮燴菜,就是放了螃蟹、大蝦和黑魚,再加蔬菜的家常做法就行。要是能做的話,就再加一道菜。”
付宇一聽,眉頭不由皺起。
海鮮燴菜?
還要加青菜?
這顧客可真是想一出是一出啊!
他習慣性的掃了一眼單子,這一看,頓時愣了!
是份小席麵單子,五菜一湯一主食。
主食選了白案那邊的鮁魚餡兒水餃,湯是店裡的特色海鮮湯,反而是菜肴引起了付宇的注意。
除了二道應季的熱銷菜肴,還有兩道菜,一道是魚香肉絲,一道是糖醋排骨。
這菜點的實在太有特點了。
付宇幾乎是看到這兩道菜的同時,心裡就是一跳。
等再細看了一下餐桌位置標注,眼睛都亮了。
104特留包廂。
完成任務的契機可能到了!
他趕忙詢問點餐員“顧客來了幾個人?長得什麼樣子?”
點餐員說道“點餐的是個中年男人,戴著眼鏡,說話是外地口音,就他一個人過來點餐區,其他人應該是直接過去包廂了。”
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雖然描述的這個人應該不是趙清華,但付宇還是不敢冒險。
他將點餐單貼到廚壁上,對點餐員說道“既然是104包廂的顧客,這一單肯定要接,你一會兒跟前台那邊說一聲吧,這道額外加的菜,就算成海鮮湯吧,價位差不多。
至於報菜的菜名,就叫青蔬海鮮燴菜。”
點餐員任務完成,仔細記下付宇的交代,轉身走了。
付宇則趁著羅列備菜單子的功夫,迅速翻看了一下經典老味道食譜。
正如他預想的那樣,菜譜中顯示查無此菜。
付宇的燴菜烹飪技能是高級,對於這道菜肴在烹飪時的種類和烹飪方法掌握的非常紮實全麵。
也是因為這樣,所以他一聽顧客的要求,就心知這道菜如果要接單,隻能自己進行創新烹飪。
雖然燴菜向來有著“燴一鍋,頂三天”的說法,幾乎什麼食材都能一鍋燴,但在正式烹飪時,也是有講究的。
付宇經過各種途徑的學習,自己總結出了一套燴菜烹飪好吃的竅門,就是“多放3樣,少用2樣”,隻要照著這個訣竅來,烹飪好的燴菜保證噴香解饞。
3放就不用說了,多放五花肉,多放乾菜類,多放提鮮的菜類。