秦理離開了後廚,付宇這邊也開始繼續壽桃的烹飪。
此時,劉永平陪同秦理一路過去了大廳,原本打算再客氣幾句,畢竟是朋友介紹的關係,彼此初次見麵,互相了解熟悉一下,以後也就是相熟的關係了。
這個時候,負責迎賓的服務員跑了過來“老板,東來順的魯廚過來了,莫經理正在前台那邊招待著,您用不用過去?”
劉永平一聽,有些驚訝“是嗎?行,我現在就過去。”
秦理連忙說道“劉老板,你去忙吧,我正好過去二樓瞧一瞧。”
劉永平點點頭,招手叫來服務員,負責招待秦理,自己則快步去了前台。
魯占龍正跟莫昕義熟絡的閒聊著,看到劉永平過來了,魯占龍轉過身,笑著擺擺手“劉老板!”
劉永平迎上前,好奇問道“喲,這是什麼風把你給吹來了?怎麼沒提前打個電話?”
魯占龍解釋道“我今天剛好調休,原本想過去科技展那邊找付廚晚上一起吃頓飯,結果李廚說他到飯店這邊來了,你們飯店接了份壽宴的包席啊?”
劉永平點點頭“對,有個朋友幫著聯係的,原本是在福客源那邊預訂的包席,結果那邊沒安排好,這一單想要將時間調到中午,顧客沒同意,就直接退單另改到我們這兒包的宴席。”
魯占龍笑道“福客源這事兒辦的,都預訂好了,還想挪時間,活該他們家這幾年經營的越來越不景氣。”
說完,又問道“那怎麼還特意把小付給叫回來了?你們這邊要是忙不過來,怎麼也得李廚出馬吧?”
劉永平說道“菜肴烹飪方麵倒是能忙過來,主要是顧客臨時又點了一道壽桃,這不是有朋友關係在嗎?我就趕忙把小付叫回來了,有他在,做壽桃的事情就不用愁了,小付可以完成。”
聽劉永平說完,魯占龍頓時一臉難以置信。
一個紅案的廚師,能做白案的活,已經很讓人驚歎了,結果還會做老式麵點壽桃?
可是,這個人如果是付宇的話,倒是又沒有那麼難以讓人接受了。
魯占龍今天調休,原本是想借著晚上吃飯的機會,跟付宇好好拉近一下關係。
朋友嘛,勤走動,才能更好的加深感情。
結果沒想到,付宇竟然被臨時調回了飯店,而且還是負責烹飪壽桃。
魯占龍頓時非常感興趣的問道“這個,劉老板,你們這邊方便參觀嗎?我挺想去看看小付做壽桃的,這老式麵點可真是有些年沒瞧見過了,倒是沒想到,小付竟然連這個都會做。”
劉永平一聽,爽快道“行啊,那我帶你過去,我剛陪著顧客到白案那兒瞧了一眼,小付正做著呢。”
魯占龍就樂了“太好了,我是真挺好奇的,那咱們走吧!”
到彆人家飯店的後廚裡隨便參觀,是一件有些不太禮貌的事情。
畢竟後廚不像其他地方,一般的飯店都有自己的秘製菜肴,很多時候,烹飪的過程是不能對外公開的,而且這裡關於衛生和人員管理方麵的事情,也往往都是比較隱私的。
劉永平大方的態度,讓魯占龍心裡很受用,覺得劉老板這人確實很豪爽,是個值交,沒什麼架子的人,尤其是為人也非常的誠懇。
不過,這些感慨也都是一閃而過的念頭,魯占龍此時最為關注的還是付宇那邊的情況。
等到了白案,就見付宇又開始揉麵了。
最大個的八餡壽桃已經上了蒸鍋,付宇這才開始做吉祥壽桃。
吉祥壽桃個頭小,蒸製的時間也短。
一會兒全部完成,估計能和八餡壽桃差不多同時出鍋。
等晾一會兒,再進行擺盤造型後端上桌,時間應該剛剛好,能趕上壽宴開場。
付宇在心裡將時間安排的非常穩妥,正忙碌著,就看到劉永平去而複返,身後還跟著魯占龍。
付宇有些驚訝的看著他們。
劉永平笑著招呼道“小付啊,魯廚特意過來看望你。”
魯占龍馬上笑著說道“我原本打算晚上請你吃飯的,結果聽李廚說你過來這邊了。”
付宇笑著點點頭“這可真是趕巧了,我也是臨時接到的通知。”
付宇說著話,手上揉麵的動作卻沒停。
因為隻是做幾個壽桃,和麵時,他就直接親手做的,沒用白案這邊的和麵機器。
手揉的麵團跟機器和出來的,無論是在柔韌程度,還是蒸製後的口感方麵,其實都會有些差彆。
隻不過飯店接單量大,光靠人工揉麵根本忙不過來,於是才會將這項工作寄托於機器去完成。
劉永平看著付宇嫻熟的揉麵動作,再想著對方關於紅案烹飪操作的精湛廚藝,忍不住感慨“劉老板,我是真的羨慕你啊,竟然能千裡迢迢的發掘這樣厲害的人才!”
“難怪你能在圈子裡混的這麼好,眼光是真的很優秀,我現在都有點後悔了,怎麼沒能早點認識你呢!”
這一番話魯占龍說的非常真誠,劉永平聽了頓時虛榮心得到了滿足。
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能結識付宇,並順利邀請對方到旗艦店這邊進修,一直是劉永平近期最為驕傲,也是最為自得的事情。
不過,自己覺得這事乾的漂亮,也隻能心裡偷著樂嗬,現在被彆人當麵誇讚,那感覺肯定更愉悅了。
現在被魯占龍這麼誇讚,劉永平開心極了。
劉永平笑著拍了拍魯占龍的肩膀,認真的說道“現在也不晚,我這才將小付請過來,咱們不就熟悉了?”
魯占龍就笑了,心裡卻想著,那能一樣麼?
提拔扶持之恩,那可是雪中送炭,到了他這兒,已經是晚了。
不過好在錦上添花也是情誼,反正是跟付宇搭上關係了,隻要有心,以後慢慢處著就是了。
魯占龍同劉永平說笑兩句,注意力很快放在了付宇的身上“小付啊,我是真沒想到,你竟然還會做壽桃?這東西可是正宗的老式麵點了,現在世麵上好像都不是太常見。”
“我發現你好像什麼都會,什麼都能做啊!”
付宇一聽,頓時笑了笑“魯廚,見笑了,我這也隻是以前跟著老家那邊的師傅學過,算不上多厲害,勉強也就是能湊個手。”
這個時候,付宇剛好揉好了麵團,於是開始包餡,捏壽桃。
同一時間,秦理到二樓看了眼宴席的座位布置,滿意的下到二樓,站在飯店門口迎接今晚趕來參加壽宴的親朋好友。
他是做軟件開發的工程師,平時人脈拓展的比較廣,本身人緣也不錯。