當晚，顧家的餐桌上迎來了頗為豐盛的一頓。
葛根燉野雞湯、野葛燒野兔，兩道大菜傳來的肉香直沁人腦袋。不得不說，山野裡長大的東西就是香，可能口感比不上家養的，但是味道確是最濃烈的。
正值夏日，這野物不能過夜，他們家便直接做熟吃了。正好野雞湯可以給家中兩個懷孕的人補補，剛挖回來的葛根順勢也跟野雞做一道藥膳，可以說非常完美了。
對於野兔，顧老太對於它倒是略有微詞。無它，全是因為野兔全身沒有一絲肥油，顧老太嫌棄燒它的時候用了二兩菜籽油。如今油貴，吃肉還要用油，可讓顧老太心疼死了。這要是換作豬肉，光它身上的肥油炒完後，還可以接著炒第二道菜了。
吃飯時，顧老太也說了這樣的話，說兔肉比不上雞肉，也隻有兔毛還有點用，留到冬天給她兩個孫子做個小手套。
顧老太心疼兩個懷孕的，覺得野雞湯是大補，所以雞湯其他人一口都沒有喝到，雞肉也一口沒嘗到，倒是桌底下的大熊，整個雞的雞骨頭全部被它啃了，吃的是津津有味。
現在顧亮很少上山，以前他采藥時，大熊還能時不時的弄隻野雞嘗嘗，它可是最喜歡吃雞。現在細數一下，大熊吃雞的次數比以前少多了。
吃完飯後，顧家人便早早的睡了，挖葛根屬實是個力氣活，天太乾，導致土太硬，讓人精疲力儘。
翌日，顧亮醒來全身酸疼，便在床上多躺了一會兒。起來時已經七點多了，正是辰時，這在古代農家，已經算是日上三竿的水平了。
草草的吃過顧老太留的早飯，顧亮便去河邊準備幫家裡清洗葛根。昨天挖完葛根，今天正好製作葛根粉，天天挖人也受不了，大熱天的。
顧亮出門時，發現村子裡異常安靜，往日這個點全村基本上沒人待在家的。不論男女老少，這個點都在地裡勞作，趁著日頭還不夠毒辣，該除草的除草，該澆水的澆水。就連小孩子，也會趁著涼爽一點，或出來玩，或出來打豬草拾糞。
今日一瞧，除了遠處田裡有幾個人影外，田裡再無其他人。
“人都去哪了？”顧亮此時睡的有點懵，一時之間還沒有反應過來，等到他反應過來，再往視線移到周邊的山上。果然，半山腰上若隱若現的能瞧出不少的人影，細聽還有大聲呼喊的聲音。
看到這裡，顧亮總算鬆了一口氣。村子裡的聰明人還是很多的，隻需要稍加提點，這群人便知道跟著做。
到了河裡，顧老太正跟家裡人在清洗葛根上麵的土漬。現在水少，要洗這種大件物體，他們隻能來到堤堰處洗，村中其他地方現在很難有大片水域了。
用竹子做的刷子清洗掉土漬後，就可以將葛根切成大塊開始搗碎了。這可是個力氣活，和過年打年糕一樣，需要人不停的捶打，將葛根錘成比較細膩的渣渣。
顧家一家人昨天一天差不多挖兩百多斤的葛根，所以今天光是錘葛根就錘到了中午。
錘好後的葛根渣渣加入清水，然後便要不停的揉搓，將葛根裡麵的澱粉洗出。洗好後的葛根通過紗布過濾，隻留下棕色的液體。
由於葛根的皮並未去除，所以此時的葛根液體呈現棕褐色。過濾後的葛根溶液需要靜置，加入一些搗碎的貫眾汁液，待裡麵的澱粉緩緩沉澱，得到懸濁液。然後再將懸濁液一次又一次的去除上層水分，才能最後得到白色的澱粉坨坨。
不過這些都不是一天之內完成的事，需要時間與陽光的參與。
現在是夏天，不是冬天，所以說顧家這次製作的葛根粉產量會偏低一些。一百斤的葛根，如果在霜降之後，差不多能出八九斤的葛根粉，現在是夏天，顧家這次差不多一百斤能有個六七斤的產量。顧家人挖了一天，再費幾天時間去處理，攏共有兩百多斤的葛根，能出十幾斤的葛根粉，也算是不錯了。
此時的顧亮看著有些慘淡的產量，心裡有些希望自己在嶺南。要知道葛根不止一種，他們挖的叫野葛，有些地方叫苦葛或柴葛。而在廣東廣西一帶，生長著一種叫粉葛的葛根。這種粉葛最適合用來製作葛根粉，一百斤葛根出的粉是柴葛的好幾倍，實在是羨煞旁人。
顧家水缸多，釀酒時買了許多壇子，正好可以用來沉澱葛根粉。
顧亮剛忙完這些，就聽到不遠處有人在吵架。由於今天村子裡麵人少，所以往常不太聽得到的聲音，今日反而聽得是清清楚楚。
顧亮側著耳朵聽了一會兒後便知道他們在吵什麼。無非是遠處鄰居家裡起了矛盾，女的想讓男的上山挖葛根，男的不願意，覺得葛根比不上地裡長出來的糧食，還不如好好管理好地裡的活，不必跟村裡的風。
顧亮聽了一會兒後就不願意聽了，各家有各家的選擇，他並不想強勢參與到村裡各家的決定。地裡糧食雖好，但是最終能有多少收獲，早已不是他們自己辛勤勞動能覺得的，得看老天還有多少磨難，能給多少收獲。
所以等那個虛無縹緲的最終產量，還不如抓緊現在，趁山上野葛還多，能多挖一點是一點，能留在手上一點是一點。
而且那戶人家男人的想法村裡肯定不止一人，今天他們村子裡還有些人家不為所動繼續乾自己的事呢！聽那個男的意思是覺得今年忍忍就過去了，扛過今年，明年就好了。隻有顧亮才知道，忍了這一年，還有六年呢！
下午，那些早上去山上挖葛根的村民也陸續的回來了，大部分都是全家出動。每家每戶看上去都有不少的收獲，扛著一根又一根的葛根回家。
由於前幾年的風調雨順，所以山上的葛根資源還算充足。製葛根粉這種東西，采收五六年生的野葛最是不錯，這個時候澱粉含量充足，再老一些的葛根隻會長粗，澱粉含量也不會持續增加，所以現在山上的葛根剛好適合挖回家。
到了黃昏，蘭溪河的堤堰處第一次如此熱鬨，基本上全村的人都來了，都在河堰的深水處洗葛根。洗葛根的人如此之多，竟導致以清澈見稱的蘭溪河水都變的渾濁了。
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