楊繡枝回道“我隻是知道前麵做澱粉的大概步驟，最後一步，就是怎麼樣才能讓粉條不斷，粉漿裡還要加點什麼，我是真不知道。”
錢小滿笑著說道“做粉條的方法有很多，就是個工藝問題。
其實粉條裡根本就不需要另外添加任何東西，我知道的這個方法就是加點鹽，不想加也行，其他什麼都不需要再添加了。
東北做粉條最好的季節就是每年的秋末冬初，也就是十月到十一月份這段時間。
過了這個時間太冷容易上凍，影響粉條品質，所以天太冷不適合再做粉條了。
最關鍵還是和麵這一塊，我一時半會兒也說不清楚。
老媽，要不咱們現在回家去試試！”
說試就試，母女倆回到家就開始在灶房操練起來了！
楊繡枝想著做一次就多做點，她沒有從製造土豆澱粉和紅薯澱粉開始做起，而是直接從空間家裡的廚房裡拿了六袋子一斤裝的土豆澱粉，還有一把撈餃子用的漏勺。
然後在錢小滿的指導下開始動手操作起來。
楊繡枝先找來一個大木盆，先把一袋子土豆澱粉都倒在盆子裡。
再把另外五袋子土豆澱粉拆開包裝袋，倒在另外一個盆子裡備用。
包裝袋讓錢小滿丟進灶裡燒掉。
然後用兩斤涼水把澱粉化開，攪拌均勻到沒有顆粒。
錢小滿說，接下來就是最關鍵的部分“沏糊”了！
“沏糊”就是用剛剛燒開的開水往化開的澱粉水裡慢慢倒，要一邊倒開水一邊要不停的攪拌，不能有小顆粒。
直到把盆子裡的澱粉糊燙成半透明狀。
錢小滿說這就是“藥引子”，相當於蒸饅頭時的老麵劑子，發酵粉。
母女倆在灶房裡忙得熱火朝天的時候，楊繡荷找了過來。
她好奇的開口問道“大姐，你在做什麼？”
錢小滿奶聲奶氣的回道“娘在做粉條。”
楊繡荷吃驚的瞪大眼睛問道“做粉條？大姐，你會做粉條？”
楊繡枝頭忙得連頭都沒回，但是她還是回道“小妹，你來了，趕緊過來幫忙。”
楊繡荷一副躍躍欲試的樣子問道“大姐，你說，我要怎麼做？”
楊繡枝回道“你幫大姐把旁邊裝粉的盆子端過來。”
楊繡荷顛顛的跑過去端盆。
楊繡枝說道“先倒進來一半，我先揉勻，你再慢慢的往裡加。”
這次楊繡枝往麵粉裡加了一點鹽，這樣做出來的粉條筋道。
等把一盆子麵揉成光滑的麵團，楊繡枝已經累得出了一身的汗。