菜的種類很多,虎永剛沒有數,十幾、二十道是有的。
開始也是冷盤拌折耳根、拍黃瓜、牛肉冷切、香腸臘肉之類,還有全國都有的油炸花生米。這花生米紅皮,很小,但吃起來特彆香。
熱菜一道接一道地上酸湯魚、紅燒肉燒豆腐圓子、豬腳燉金豆米、排骨燉蘿卜、酥肉燉粉條、紅豆蒸南瓜、豆豉辣雞等等,滿滿當當地擺了一大桌。
奇怪的是,這些菜有燉的、有煮的、有蒸的、有烤的、有炸的,就是沒有炒的!
那姑娘說,這也是她們布依族的婚禮習俗。“炒”等於“吵”,婚宴上不吃炒菜,就意味著新婚夫婦以後的生活和和美美,不會吵架。
哈哈!原來是這個意思!
俗話說,無酒不成宴!這婚宴自然也是少不了酒的。
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這裡喝的酒,是布依人家自己釀造的糯米酒。
那姑娘介紹說,這叫便當酒,是用布依人自古流傳下來的土酒方工藝,純糧食釀造的酒,喝不醉的。
接下來的時間,虎永剛領教到了,什麼才是生活中的“對酒當歌”!這可不是ktv的花天酒地,而是真正的舉杯唱歌邀客飲!
主人家,也就是新郎的父親,首先舉杯高聲唱了起來。歌聲渾厚悠揚、熱情洋溢奔放,充分顯示了待客之真誠。
可惜的是,他用的是布依族語言,虎永剛兩公婆一句也聽不懂。
好在有那姑娘做翻譯。
她說,這是布依族喜宴上,開始主人必唱的《酒禮歌》。歌詞的大意是這樣的
“貴客到我家,
如鳳落荒坡,
如龍遊淺水,
實在簡慢多!”
聽聽,聽聽,主人這是多麼的謙虛。
為了表示對主人熱情款待的感謝,賓客中馬上就有人站出來應和
“喝酒唱酒歌,你唱我來和!
祝願老年人,壽比南山坡;
祝福新郎哥,下地勤做活;
祝福新娘家,織布勤丟梭;
祝福主人家,年年豐收多!”
虎永剛悄悄問那中年漢子“我等下還要開車,能不能不喝?”
中年漢子爽朗地笑道“我是無所謂,但你對得起主人家嗎?”
那姑娘也勸道“喝吧,沒事的。喝多了就不走了,晚上住我家。再說了,我們布依族的婚禮很熱鬨的,要舉行很長時間呢。”
虎永剛看看寧靜,兩人都心知肚明這酒是非喝不可了……
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