第31章 魯菜考核_重生何雨柱離開四合院_思兔 
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第31章 魯菜考核(1 / 2)

第31章魯菜考核

時間在不知不覺中流逝,何雨柱也已經漸漸的掌握了魯菜,隻差練習熟練掌握火候就可以了,但孫師傅不可能讓何雨柱上灶的,所以何雨柱在魯菜廚房也已經沒有什麼可以繼續學的了。

這天,何雨柱找到師父範大康。

“師父,我在魯菜那邊已經完成了學習,隻差上灶練習了,可以不用去那邊學習了。”何雨柱對師父範大康說道。

“你確定都學會了?”師父問道。

“當然,我現在隻差實踐了。”何雨柱肯定的說道。

“柱子,不是師父不信你,雖然你有天賦,但你不到一年就掌握一個菜係,實在太過驚人。”師父範大康說道。

“師父,要不這樣吧,我們去廚房,我做幾個魯菜,您品鑒一下,不就可以了。”何雨柱自信的說道。

“行,就這麼辦。”範大康說道。

何雨柱跟範大康走出了辦公室。來到了川菜廚房。

二師兄看到師父和何雨柱走了進來,便上前問道“師父,您帶著柱子過來有什麼事情嗎?”

“沒什麼事,你們忙自己的就行。柱子,你看看材料,看做什麼菜。缺東西你就說,不缺你就開始吧。”範大康說道。

“好的師父。”何雨柱回答道。

何雨柱看了看廚房裡的材料,準備做糟溜魚片。糟溜魚片製作工藝獨特,味道鮮美,關鍵在於刀工的處理和上漿的技巧。

“師父,柱子這是?”二師兄看著柱子在忙活,向師父範大康問道。

“柱子說,他已經完成了魯菜廚房那邊的學習,我讓他坐道菜嘗嘗看,是不是真學會了。”範大康說道。

“這麼快,柱子就學會了。”二師兄驚訝的說道。

“我也不敢置信,等會就知道了。”範大康說道。

沒一會兒,糟溜魚片完成,何雨柱把菜端到師父範大康麵前。

“師父,您嘗嘗看。”何雨柱給師父遞上一雙筷子,說道。

範大康結果筷子,夾了一塊魚片嘗了嘗。沒有接著點評,反而對二師兄說道“你嘗嘗看。”

二師兄拿過一雙筷子,也夾了一口魚片嘗了嘗。

“說說吧,柱子做的這道糟溜魚片怎麼樣?”範大康向二師兄問道。

“口感滑嫩,湯汁濃稠,非常美味。我挑不出毛病。”二師兄說道。

“確實做的不錯,我也沒什麼可以說的。”範大康說道。

“柱子,在我看來你魯菜可以出師了。孫師傅那邊你打過招呼了嗎?”範大康說道。

“還沒有,這不是怕給師父丟人,先跟您說,請您把把關。”何雨柱說道。

“這樣,你去請孫師傅過來一下。”範大康對何雨柱說道。

“好的師父,我去請孫師傅。”何雨柱說道。

何雨柱來到孫師傅的辦公室,敲了敲門。裡麵傳來了孫師傅說請進的聲音,何雨柱便推門進入孫師傅辦公室。

“柱子,你有什麼事嗎?”孫師傅看到進來的何雨柱問道。

“孫師傅,我師父請您過去一下。”何雨柱說道。

“你師父找我有什麼事情嗎?”孫師傅問道。

“這不是我在魯菜廚房學了這麼長時間了嗎,我師父對我考教一下,請您過去把把關。”何雨柱說道。

“這個老範,行,走吧。”孫師傅對何雨柱說道。

何雨柱帶著孫師傅來到川菜廚房。

“老範啊,怎麼想起考教徒弟了?”孫師傅一進廚房就對範大康說道。



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