對於昨天趙磊和蘇佳佳發生的事情,林衝並不知情。
今天他的事情比較多,除了要準備素食,還要再準備幾樣葷食。
淩晨四點剛過,天還是黑著的,他就已經起床了。
洗把臉精神一下,林衝下樓開門,騎上車趕往菜市場。
一個小時之後,他滿載而歸,開始準備今天的食物。
等他回來的時候,三叔三嬸已經在飯館忙碌了。
老年人覺淺,早早過來幫忙準備食材。
看到林衝從外麵回來,兩人挺意外的。
他倆一直以為林衝還在樓上睡覺呢。
老兩口是真把林衝當自己孩子看,兩人每天早早過來,就是希望自己多乾點,讓林衝多休息一會兒。
他倆即便開門進屋,也絕不會上樓打攪林衝。
都是在樓下悄咪咪的準備,連說話都壓低聲音,生怕驚醒了寶貝侄子。
要不是黑燈瞎火的乾不成活,三叔三嬸甚至連燈都不想開。
經過這段時間的練手,兩人對於幾樣素食的製作已經熟練,一些基礎且耗時的打下手的準備工作,兩人都能完美的完成。
看到三輪摩托上的白花花的豬肥肉,三叔湊上來幫忙搬東西,好奇的問
“衝啊,你今天弄這麼多肥肉是要乾什麼?”
林衝把牛肉牛骨之類的菜品搬進去。
“做個豬油渣大包子,另外再來個牛肉丸子湯,小酥肉燴菜。”
聽到豬油渣大包子,三叔眼前一亮。
這東西,在他年輕的時候,可以稱得上是絕頂的美味。
隻有過年的時候,家裡趁著割點豬肉,才有機會吃到。
回想起記憶深處那一咬一口油的虛軟大包子,三叔忍不住口水直流。林衝還沒開始做呢,林紅光就已經做好了吃飯的準備。
至於牛肉丸子湯,很可惜,三叔竟然沒吃過。
他這輩子,吃過豬肉丸子,素丸子,獅子頭,焦炸丸子,四喜丸子。
唯獨沒吃過牛肉丸子湯。
雖然想不出味道,不過想來應該很好吃。
對於自己侄子,林紅光有著一種蜜汁信任。
他覺得,自己侄子哪怕閉著眼睛瞎做,都能做出一頓讓人吃掉舌頭的美味來。
“嬸,你先幫我照看著素食,做丸子湯需要工夫,我得早點準備。”
“行,你忙你的,這些活交給我。有什麼問題我不懂的,到時候問你。”
林衝點點頭,接著對三叔說。
“叔,小酥肉會做不?”
“當然會了。你叔好歹也是廚師,雖然跟你不能比,弄個小酥肉還不是手到擒來。”
三叔拍胸脯保證,林衝笑笑。
“那行,你幫我準備一下小酥肉吧,我一會兒把過程要點和配料比例告訴你,我要做的這種小酥肉,工序可能會稍微多一點。不過複雜歸複雜,出來口感卻是很好的。”
“不就是複雜點嘛,有你在旁邊當教練,你叔絕對沒問題。”
同樣一道菜不同的人做,口味可能會差彆很大。
雖然三叔的手藝不算差,但林衝還是想要按照係統菜譜來準備。
經過這段時間的磨合,對於係統的菜譜,林衝有著一種天然的信任感。
哪怕是平平無奇的一道菜,隻要係統裡麵有菜譜,林衝就能把它的味道做到堪稱一絕的地步。
三人分工合作,各管一攤。