中午飯這個階段倒是並不是準備的多麼的豐盛。
今天的小年,重頭戲是擺在了晚上的這一頓宴席。
中午的時候大家也就是隨便的湊合著吃了一點。
舅舅那邊簡單的炒了幾個菜。
做了一些清淡一點的。
葉小天剛才之所以會前往廚房那邊,也就是為了告訴自己的舅舅,做飯的時候需要儘量的清淡一點。
也是為了照顧著寧娜的爺爺奶奶的胃口。
晚上的這一頓小年夜的飯菜,所有的東西都已經準備齊全。
中午吃完飯之後,簡單的休息了一下,大約是兩點左右的樣子,舅舅等人就開始準備了起來。
現在畢竟是冬天,大家肯定也是沒辦法在庭院裡麵待著聊天的,所以說也就窩在了屋子裡。
時間已經是在不知不覺中,來到了今天晚上的重頭戲,小年夜的宴席。
一盤盤精美的飯菜,端上餐桌,最先端上餐桌的就是幾道涼菜,黃瓜,西紅柿,小水蘿卜,還有一些野菜的拚盤,另外還有一盤蘸醬。
接下來就是一道道的熱菜給端上了餐桌,這其中有那麼幾道菜,算是葉小天的最愛了。
其中就包括了,火爆腰花,回鍋肉,還有就是乾煸的辣子雞,腰花,都是采用的現在山上養的這些野豬的。
回鍋肉的肉,也是野豬肉,至於乾煸的辣子雞則是山上散養的這些雞。
正經的走地雞,而且還是經過了空間井水的滋潤後的。
其味道,肯定是更上一層樓,高處不勝寒了。
絕對算得上是頂端的味道了。
雖然這些菜品,基本上可以說,在很多地方都能吃到。
隻不過,所使用的這原材料卻大為不同的。
這其中自己的舅舅也知道了寧娜的喜好。
比如說寧娜喜歡吃的這些菜品當中,蝦仁算是比較喜歡的。
大蝦。
其次就是山上所養殖的這些黃魚,還有陰陽魚了。
當然,對於寧娜來說,肯定隻能吃陰魚,陽魚是不能吃的。
一盤玉帶蝦仁,還有燜大蝦。
至於說其他的一些菜品,則就是稍微簡單了一些,比如說一大盆的排骨。
全部都是肋排。
排骨在製作的過程中也是很簡單,可以說是隻是放了八角,還有一些去腥的。
就這樣簡單的熬製。
也不需要放任何的其他佐料去輔助。
在煮熟之後稍微撒一點鹽。
吃的就是那個原汁原味,而且為了照顧所有人,舅舅還製作了幾種蘸料。
今天這一頓飯菜相對來說做的稍微清淡了一些,有了這幾種蘸料的存在,反而讓所有人都能夠品嘗到了他們所喜歡的美食。
今天來了重要的客人,寧娜的爺爺奶奶這兩位。
葉小天拿出來了,給自己老祖還有姥爺他們泡好的藥酒。
給他們每個人倒了一小杯。
不管怎樣,彆說年齡大了,酒這個東西是不能夠喝太多的,而且這種補酒葉小天也不會讓他們每天都去喝。
對於這種補酒,葉小天所放的料是非常充足的,天天喝的話,身體肯定是不適應。
今天喝完了之後,讓身體去適應一下,然後明天或者說後天再喝,這樣的話效果就會更加的明顯,更加的好。