沒辦法，早餐還是要吃呀！迫不得已，大夥隻得另行選擇。喜歡酸菜味兒的就去了60號店，喜歡海帶味兒的就去了2號店。
鎖子老婆陽玉秀一看生意來了，開心得大聲招呼著。張鎖子自己也嘗了一下今早自己熬的肉湯。這肉湯他可是熬了好久的，味道果真比以前的香，但達不到1號店那個香味的110。
他也不想想，怎麼可能達得到呢？人家是跟師學了半年才學會的，並且師傅是像教自己兒子教錢程的。絕對不是像張鎖子江雨生想的，僅僅熬個兩小時那麼簡單。
好在很多顧客以前也吃過鎖子的麵。今天他們吃了麵，還連誇鎖子的麵比他以前做的好吃呢！說的鎖子兩口子心裡美滋滋的！
今天兩家湯麵店人流量都來了個小高峰，兩家店主終於露出了久違的笑容。
上午八點多，錢程騎著三輪車帶著媽媽去菜場，他們買了豬頭骨，今天隻買了30碗的量。因為今天第一次賣中餐，怕中餐吃的人少。
他們還從自家地裡摘了許多新鮮蔬菜，拿了兩塊臘肉，和一袋土雞蛋。今天如果有吃炒菜的，那就炒最簡單的吧！
把家裡的電飯鍋也帶到店子裡來用了，家裡都是用柴火灶做飯的，放家裡一直閒置。
程翠母子到達時，看到60號店和2號店斷斷續續還有人進店子吃早餐呢！看來生意不錯啊！程翠心裡憋屈啊！她黑著臉，一言不發。
錢程卻很欣慰他們生意都好起來了，這就好！也不枉我急流勇退呀！
一進店，母子倆便把骨頭清洗處理乾淨，先把骨頭湯給煨上。他們又把蔬菜都拿出來，揀好清洗乾淨。
錢程又用紅紙擬了菜單，現在店裡有什麼就先寫上什麼，以後有了再補上吧！
菜單
清炒時蔬3元臘肉炒蘿卜6元
臘肉炒豆角6元辣椒炒土雞蛋45元
韭菜炒土雞蛋45元西紅柿炒雞蛋45元
韭菜雞蛋湯2元
今天第一次賣中餐菜，目前就這幾樣，就先這樣吧！11點多，鄭江林來店裡了。
“哎呀，大兄弟！”程翠趕忙迎上去打招呼。
“哎，大姐，今天，你們第一次賣中餐，我捧場來了！”鄭江林笑嗬嗬地說。
“謝謝你，今天給你免單！”程翠笑著說。
“那可不行！今天你們賣中餐剛第一天，錢是一定要付的！這也是討個好彩頭嘛！”鄭江林邊搖頭邊說。
“那行，以後再免啊！今天剛開始，菜不多！你看看菜單，先點菜！”程翠指著牆上的菜單說。
鄭江林瞄了一眼牆上，笑著說“嗯，就來個臘肉炒蘿卜吧！”
“好，你先喝水，馬上好！”程翠遞上一杯水，就到廚房幫忙了。
錢程已在廚房忙起來了，他把蘿卜切成普通薄片，又切了一大盤子五花臘肉片，肉片薄如紙。
開火直接爆炒肉片，又加上佐料，把蘿卜片往鍋裡一倒。他顛起鍋翻了兩下，又往鍋裡稍稍加點兒水，燜了兩分鐘，放上蒜頭蔥花之類，就“哧啦哧啦”鏟了兩下，菜就裝盤了。
這盤蘿卜炒臘肉，肉片晶瑩透亮，蘿卜片燜到九分熟。青蘿卜片配花臘肉，顏色好看，香味兒也誘人！
“好精致呀！香！真的香啊！是臘肉香和蘿卜香！”菜剛一上來，鄭江林就吸著鼻子，嗬嗬笑著，豎起大拇指。
他迫不及待地夾了一塊肉片，在嘴巴裡慢慢咀嚼著，臘肉的臘香夾雜著蘿卜的清甜充溢著整個口腔。
“哎，我長30多年還沒吃過這麼好吃的五花肉呢！咋做得這麼好吃呀！”鄭江林邊吃邊笑著說，“我馬上要在這兒來個現身說法，幫忙打廣告了！嗬嗬！”
“謝謝！謝謝！”程翠連連道謝。
“嗨！各位各位，來這兒吃中餐喲！真的好吃！不好吃不要錢！騙人是王八蛋！”看到外麵有人，鄭江林拿著筷子直接衝到店門口大聲招攬客人。
“來了來了！我們吃過宮廷滋補湯的，今天特意來捧場！”幾個平時就在1號店吃麵的顧客也匆匆趕來了。
“謝謝，謝謝各位了！大家坐！炒菜和宮廷滋補湯都有，牆上有菜單。”程翠邊招呼著，邊在廚房幫忙。
店裡有吃宮廷滋補湯的，有吃炒菜的。大夥兒邊吃邊聊，許多從店子側麵大場地上經過的廠礦工人，也被這熱鬨的場景所吸引，他們都移步到1號店吃中餐來了。
今天1號店又創下了一個奇跡，30多份宮廷滋補湯很快秒完，兩塊臘肉和一大袋子土雞蛋，以及從家裡帶的各種蔬菜都賣了個淨光。
搞到最後，母子倆吃飯時竟然都沒菜可炒了。錢程用蒜頭加豆瓣醬炒了米飯，母子倆就這樣將就了一頓。不過他們心裡開心呀！
中餐生意也這麼好，比前幾天賣早餐賺的還多呢！這樣，自家店裡能賺錢，又能讓另外兩家賣湯麵的店子存活。何樂而不為呢？
江雨生和張鎖子各自站在自家店門口，觀望著1號店。他們一開始是很擔憂的，1號店突然改做中餐。
如果今天中午一個顧客都沒有，那他們將會倍感自責。畢竟這一切都是他們無理取鬨造成的。
當看到1號店賓客滿座，他倆對望一眼，都舒心地笑了。
這小老板真是有兩把刷子呀！不管做什麼，不管怎麼做，不管啥時候做，大家都願意買單。
不說彆人，就連這兩個同行也不由得從內心喜歡上了這個敦厚的少年。善良，原來真的可以無敵呀！
1號店自從做了中餐，這巷尾中午也熱鬨起來了。程翠母子幾乎天天都要忙到下午兩點多。
每天50份宮廷滋補湯不夠賣的，因為有許多人直接來買湯料回去，早餐自己煮著吃。他們說吃了宮廷滋補湯再吃彆的早餐，有些吃不下去了。
2號店和60號店生意穩步上升，1號店生意紅紅火火，巷尾三家皆大歡喜。
這天午後忙完，程翠先回村了，錢程一個人正在店裡收拾。突然就聽見一個脆生生的聲音怯怯地喊“大哥哥，你能幫我一個忙嗎？”
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