蘇梨看著來人,並不說話。
許是對盯著的目光有所感觸,喊話的人回頭一看,“喲,師傅!您老人家怎麼在這啊?喲,又年輕又帥氣的師爹,什麼菜還要您親自來買啊。”
蘇梨像看傻子似的看著他,大師傅撓撓腦袋“師傅,你這樣盯著我看,我怪不好意思的。”
他要是再這樣,她就抽他,他信不信?
“師傅,太難得了,你吃飯了嗎,我們去聚客樓,我請你吃飯?”
蘇梨道“早飯時間已經過了,午飯時間還沒到。請問我去聚客樓吃什麼飯?你要我去教你做菜就直說。”
大師傅嘿嘿一笑“沒有,不是喊您教我做菜。”
蘇梨說到“哦?那我今天省力氣了,長離,我們買完肉就趕緊回去吧,這幾天沒休息好,正好回家歇會兒。”
“好。”莫長離回道。
大師傅連忙說到“哎師傅彆,師爹您怎麼也跟著起哄呢?師傅彆這樣,你受累,跟我去趟聚客樓。”
蘇梨斜了他一眼,讓老板切了一斤五花肉,一斤瘦肉,二斤排骨。付了錢又叮囑老板把肉和菜送到鎮子口王伯的驢車上。老板之前送過,輕車熟路了,忙說讓她放心。
大師傅問“師傅,買這麼多菜這麼多肉,哦這還有一隻雞呢,家裡來人啊?不會咱當今皇上要來吧。”
“他不來。”莫長離說道。
大師傅遺憾的說到“哦,他不來啊,那他真沒口福了,我師傅做菜那麼好吃。”
“整個禦膳房都為他服務。”
大師傅不服“禦膳房有什麼了不起,禦膳房的廚子做飯有我師傅好吃嗎?”
“沒有。”
“好嘛,就是。還得是我師傅。”大師傅驕傲的很。
蘇梨看著他倆一唱一和的說著相聲,白眼翻到了天上。
三人來到聚客樓,直奔後廚。後廚的人不知怎麼回事,以往蘇梨來都很熱情的打招呼,今天都在忙各自的事,就像沒看見似的,連招呼都不打。
蘇梨倒不覺得有什麼,她從來都不喜歡彆人追捧她,還樂得自在,遂開始手上忙活起來。
“上次不是說要教你做甜品嗎,今天就學。”蘇梨一邊忙活手上的事,一邊說道。
大師傅興奮的說到“哎,好,師傅你放心,我一定好好學。”
山藥去皮切成小塊,紫薯去皮切成薄片。因為本身山藥沒有什麼甜味,所以用紫薯一起做,不僅顏色好看,還能增加甜味。
把紫薯片和山藥塊一起放進蒸鍋裡,大火蒸。食材蒸透蒸熟,用筷子能輕鬆的戳透。
用擀麵棍將蒸好的山藥搗成泥,山藥泥水份大,加入一大勺炒熟的黃豆粉攪拌均勻,山藥泥能夠成團也不是很粘手就可以了。
再將蒸熟的紫薯用擀麵棍搗成泥,紫薯泥的水分就比較少了。而且紫薯本身就有微微的甜味,不用額外加糖,這樣好吃又健康,接著把紫薯泥揉成團備用。