入夜。
暮食早早備好，皆是當地特色。生蠔牡蠣直接蒸熟，搭配醋汁便是道珍饈。還有用海魚製成的魚膾，配上辛辣刺鼻的芥醬。梭子蟹、大龍蝦……這些都是應有儘有，皆是海邊的特色美食，擱鹹陽就是再有錢都吃不到。
秦始皇並非貪吃的人，每餐飯食隻需六道葷素搭配的粟飯便可。長年累月的處理政務導致飲食不規律，讓他的腸胃大不如前。縱然來涇陽也是淺嘗輒止，絕不多食。自然不會像後世某個帝王，為了吃荔枝從嶺南整個兩千裡加急。
趙成自知沒做好，是連連道歉辯解。還說沒通知夜邑即墨，也是因為想先以昌邑為試點。若海鹽真能倍增，再通知他們效仿也不遲。
他這點小心思也瞞不過黑夫，隻不過並未深究。秦律有雲明主之蓄臣，臣不得越官而有功，不得陳言麵不當。越官則死,不當則罪。秦吏奉行律令，隻需老實做好分內的事便可。不是誰都能像黑夫這樣肆無忌憚，可以肆意插手彆縣內政。
“海魚製成魚膾，甚為可口。”
酈食其早年也曾至齊地遊學，秉持著食不厭精膾不厭細的原則，故喜食魚膾。生魚片蘸上少許醋汁，再搭配芥醬蔥韭，足以讓人齒頰留香流連忘返。
“甚為鮮美！”
“嗬……嗬嗬……”
黑夫對此是敬而遠之，連連擺手。他的腸胃也不太好，先前吃過回魚膾，差點沒死在茅坑裡麵。據他所知，其實秦始皇東巡時也沒吃這玩意兒。畢竟皇帝要吃出個好歹來，庖人便能享受到三族消消樂。所以說，還是苟命重要啊！
黑夫作為高爵，故不必受傳食律的約束。他們便在鹽場的亭舍內歇息，黑夫邊吃邊詢問起海鹽的情況。
流程並不複雜，春季開溝渠趁著潮水引海水入鹽池。夏秋兩季主要負責曬鹵，減少人力成本。若是天公作美，可先用鹵水煎煮增加產量。待用的差不多後，便繼續引海水曬鹵。至冬季農閒時節，鹵水基本都已曬成，鹽度也是恰到好處。便可大規模煎煮，如此便能令鹽倍增。
選用半曬半煎的方式，能極大程度的減少成本。還可減少對人力的依賴，不必在農忙時征民夫為徭。按趙成測算，今年昌邑的海鹽產量便可倍增！
“請恕我直接。”扶蘇放下竹筷，不解的看向黑夫道“既然黑子早早就已籌備好，何故又要親至膠東呢？”
“桀桀桀，誰告訴你這就結束了？”黑夫端起酒樽一飲而儘，看向悶聲乾飯的胡亥，蹙眉咳嗽道“小豬，小豬？！彆吃了！”
“額……”
“可還記得先前彥在學宮是如何做的？”
“啥？”
“……”
見黑夫要發怒，胡亥是猛地恍然大悟，旁邊些作陪的縣吏看的是冷汗直流。前些年胡亥跟著皇帝東巡，他們便有幸接待過，所以是都認識。胡亥的性格如何，他們也都心知肚明。可現在看看，竟然會被黑夫吃的死死的。
胡亥站起身來，撓著頭道“數月前，先生讓吾等想法子讓鹵水變得更鹹，不論任何法子皆可。彥便故意取巧，往鹵水裡麵加鹽……”
“……”
“……”
酈食其聞言都忍不住一笑。
如此常識，誰不知道？
關鍵是有用嗎？！
曬鹵就是為了煎煮得鹽，可把鹽加進鹵水裡麵，這就是浪費啊。如此荒謬的言論，一時間也是惹得眾人大笑。
“好笑嗎？”
黑夫卻是毫無笑意。
沒錯，這個常識誰都知道。但就是這個原理，所以才有後世常用的淋鹵法。做人不能驕傲自滿，要得知其然更要知其所以然。有些事一聽就知道，但利用得當就能開創出新的技藝。
黑夫偶爾也會在學宮講課，他最常說的就是希望他們能多思考。不要因為外界的聲音而乾擾到自己，要有善於發現的雙眼。彥所想的法子的確是取巧，根據黑夫的提示後，還真讓他想到捯飭出了淋鹵法。
他的冷聲反問，瞬間讓飯局冷場。
諸吏麵麵相覷，皆不敢言。
黑夫環視圈後，又再次看向趙成，“汝為令半年，可曾至海邊看過？”
“稟少上造，成看過多次。”
“部分灘塗之地，泥沙混合著海水，經烈日暴曬便板結成塊狀。有些漁夫家中貧困買不起官鹽，便會刮些海鹽食用，這些你可知道？”
“成知道！”
趙成是不明所以。
這和製鹽有何關係？
靠山吃山，靠海吃海。
漁夫出海打漁，有時還會自礁石上刮些海鹽。這種都是心照不宣的事，秦吏瞧見也隻會睜隻眼閉隻眼。隻要彆私底下販賣，倒也不礙事。畢竟這種事就是想管，也根本沒法管。
“爾等都知道，海水不如鹵水鹹，直接煎煮需要消耗大量的柴火。所以便想著先經風吹日曬後，再煎煮成鹽。爾等也知道直接往裡麵加鹽，海水就會成鹵水。那為何不知用海濱板結的沙土，混入海水？”
黑夫是儘量說的簡單直白些，原理就是這麼個原理，但具體操作可不是這麼簡單。酈食其瞪著雙眼，滿臉不可思議的看向黑夫。
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對啊！