再說大家都心知肚明,這位麵上看起來很和氣的店主人身份其實非同一般。
說句僭越的,就算她自己的事業心重,想要同時多開幾家分店,她背後的太子殿下也一定舍不得看她那樣辛苦。
彆以為他們不知道,太子殿下幾乎每天晚上都會過來陪程姑娘吃宵夜,再晚都來。
他們已經不止一次撞見過他了。
想來也是憂心未婚妻每日忙碌太過辛苦,心裡放心不下吧?
想到這裡,那人連忙道:“不急不急,店主人慢慢來,多久我都願意等。”
其他人也道:“就是,我們都願意等。”
這位貴主子,比他們見過的任何一位貴人都要來得親切,完全沒有身居上位的人身上常見的那種盛氣淩人。
偏偏她做出來的飯菜滋味又無人能比,那他們當然也樂意來她店裡吃飯了。
蒼耳再次提醒道:“那記得到時候都去新店捧場啊!”
有人指著旁邊的展板起哄道:“可以點餐嗎?就像給麵條投票這樣,得票多的菜式就上菜譜。”
這有什麼不能滿足的?
人日節的民意調查還在繼續中,目前得票最高的前三名分彆是炸醬麵、刀削麵和油潑麵,看來京城人的口味還是偏濃油重醬一些,跟前世中北部的習慣比較相
似。
蒼耳想了想,她開口承諾道:“新店那邊目前正在整修,正好……我專門騰出一麵牆來,做些寫有菜名的小紙簽,你們想吃什麼就拿著對應的小簽粘在牆上,我隔一段時間彙總一下,把你們想吃的菜式添到未來一個月的菜譜上……這樣可以嗎?”
說起來她的尋味居為了找自己的定位也摸索了一段時間,最後發現京城百姓的口味包容性還挺強的,幾乎各個菜係都能接受。
為了避免她陷入選擇困難的窘境,還是乾脆把選擇權交給各位食客吧!
此言一出,頓時有不少人開始鼓起掌來。
“店主人貼心,我還從沒有見過哪家店能讓咱們客人自己選菜式呢!整個大祁也就僅此一家了。”
“就是,有這樣為顧客著想的店主人,生意火爆也是應當應分的。”
蒼耳微笑。
她現在已經想通了,沒必要太過執著定位的問題,其實順其自然發展下來,就是一家定位中檔的家常菜館罷了,沒有特彆招牌的東西,主打一個什麼都有,一應俱全。
這種飯館在後世十分常見,不怎麼洋氣,但若是經營得當的話,一般壽命都很長。
畢竟那種聽起來特彆時髦的,比如某某西餐廳,某某海鮮酒家,都是一時新鮮,天天吃胃也受不了,家常菜才是最適合大眾口味的。
隻是這種家常菜館也有弊端,種類太多,食材不太好準備,準備少了怕不夠用,準備多了可能
壓根就用不上,稍微弄不好就浪費了。
現在她這樣一操作,讓顧客自己點菜,那以後準備起食材來就有方向了。
丁叔肯定會感謝她的。
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